蒸米飯時，按1.5公斤大米兌2~3毫升醋的比例加入一些醋，可以使米飯易于保存，防止腐敗變質，蒸出來的米飯沒有酸味，相反米香味更濃,熟的米飯不宜長時間存放，尤其是夏天，米飯容易變質,營養，可以提供營養，人體所需的熱量,大米中的蛋白質含量高于其他谷物，所以米飯yes營養用大米煮,大米含有人體所需的近64%的營養物質和90%以上的營養元素，是我國大部分地區人民的主食,米飯yes營養。

1。大米蛋白中，賴氨酸含量高的堿溶性面筋占80%，賴氨酸含量高于其他谷物，氨基酸組成比例合理，接近世界衛生組織公認的蛋白質最佳氨基酸比例模式。2.大米蛋白生物價77，蛋白質利用率2.2，蛋白質消化率90%以上，高于其他谷物，因此大米蛋白營養的價值較高。3.營養大米非常豐富，是我國人民的主要食物之一。4.以粳稻為例。每百克粳米含蛋白質6.7克、脂肪0.9克、碳水化合物77.6克、粗纖維0.3克、鈣7毫克、磷136毫克、鐵2.3毫克、維生素B 10.16毫克、維生素B 20.05毫克、煙酸1毫克、蛋氨酸125毫克、纈氨酸394毫克、亮氨酸610毫克。

米飯yes營養。大米含有人體所需的近64%的營養物質和90%以上的營養元素，是我國大部分地區人民的主食。大米中的蛋白質含量高于其他谷物，所以米飯 yes 營養用大米煮。米飯是營養否米飯它含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C、鈣和鐵等。營養，能提供人體必需的成分。米飯還含有大量的蛋白質，氨基酸中的賴氨酸和蘇氨酸也非常豐富，接近人體的需要。

米飯中的主要成分是碳水化合物，而米飯中的蛋白質主要是大米魚精蛋白，氨基酸組成齊全，易于人體消化吸收。并且米飯還含有礦物質、膳食纖維、B族維生素(尤其是維生素B1)等物質營養，用來做米飯的普通米也叫圓米或精米，半透明，卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹少，但粘度高。粳米作為日常食用大米，含有淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C、鈣和鐵等，營養，可以提供營養，人體所需的熱量。熟的米飯不宜長時間存放，尤其是夏天，米飯容易變質，蒸米飯時，按1.5公斤大米兌2 ~ 3毫升醋的比例加入一些醋，可以使米飯易于保存，防止腐敗變質，蒸出來的米飯沒有酸味，相反米香味更濃。