短期學(xué)廚師的學(xué)校比較少，很難找，建議去一些小飯店，從底層做起。在飯店干活，休息的時(shí)候去切切菜，不懂的跟頭砧學(xué)習(xí)，他們都會(huì)教的，北京新東方烹飪學(xué)校繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的美食文化，繼承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師搖籃”的辦學(xué)宗旨，在學(xué)炒菜的時(shí)候也要記住如何調(diào)味的，每家飯店的調(diào)味都是不同的但基本上是相似的，學(xué)到東西了可以跳槽去其他店。
1、學(xué)廚師在哪里學(xué)好？
北京新東方烹飪學(xué)校隸屬于新華集團(tuán)，是中國(guó)專業(yè)的烹飪教育機(jī)構(gòu)。北京新東方烹飪學(xué)校繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的美食文化，繼承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師搖籃”的辦學(xué)宗旨，學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，目前主推專業(yè)有金典總廚專業(yè)、西餐大廚專業(yè)、經(jīng)典西點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)。
2、現(xiàn)在哪里有短期廚師培訓(xùn)班？
感謝邀請(qǐng)！短期學(xué)廚師的學(xué)校比較少，很難找，建議去一些小飯店，從底層做起，在飯店干活，休息的時(shí)候去切切菜，不懂的跟頭砧學(xué)習(xí)，他們都會(huì)教的。如果頭砧不教還有二砧，再不行花的小錢請(qǐng)吃東西等等，保證能行，先把切菜的好功夫?qū)W好再學(xué)拿鍋、甩鍋，既然在飯店里混熟了，切菜有人教那么燒菜必有人教，在學(xué)炒菜的時(shí)候也要記住如何調(diào)味的，每家飯店的調(diào)味都是不同的但基本上是相似的，學(xué)到東西了可以跳槽去其他店。
