春節(jié)食品，春節(jié)期間食品有什么好吃的

來源：整理時(shí)間：2023-04-16 11:21:49 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，春節(jié)期間食品有什么 好吃的

巧克力

水煮肉片,好吃不膩.

春節(jié)期間食品有什么好吃的

2，春節(jié)的食物

中國的水餃大家只知道吃，但不知道含義，有一個(gè)中國水餃的含義是，出門吃水餃，囫圇出囫圇進(jìn)。意思是:你要完完整整的回來。而在春節(jié)的時(shí)候，水餃?zhǔn)潜狈饺说氖走x，也正合了這樣一個(gè)美意。

春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺(tái)灣有紅龜糕。

春節(jié)的食物

3，春節(jié)的特色食品有哪些

年夜飯吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。年夜飯的講究年夜飯，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。各式各樣的年夜飯年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。 ·北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的； ·南方新年有吃餛飩習(xí)俗，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方； ·長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。春節(jié)食譜推薦 ·年年有余原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁制法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調(diào)料，勾芡，淋在魚身上即成。 ·年年糕原料：紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉制法：將紅、白年糕改刀成長方形塊狀，沾上茹粉下過油，撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水，待糖融化時(shí)勾芡淋在年糕上即成。 ·十錦太平燕原料：鵪鶉蛋10粒，肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿卜、鹽、味精、紹酒、麻油制法：將鵪鶉蛋、肉燕調(diào)好味倒入碗中，將上述原料切片、飛水后撈出，淋上紹酒、麻油，擺在原料上即成。炒芥菜和春卷也是年夜飯里必不可少的。芥菜寓意發(fā)財(cái)。 ·八生火鍋原料：脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲等制法：將調(diào)好味的火鍋燒開，隨心所欲，涮入鍋中即可。在吃年夜飯的時(shí)候，我們不能忘記準(zhǔn)備這頓盛宴的家庭成員，因?yàn)椋瑥臏?zhǔn)備到制作需要幾天的時(shí)間，而且在除夕夜當(dāng)天，這些家庭成員為了其他人吃得開心、吃得熱鬧仍然在不停的忙碌。

春節(jié)的特色食品有哪些

4，春節(jié)的美食有哪些

1、餃子過年北方民間少不了吃餃子，把肉、雞蛋、香菇、白菜等混合做成餡，也可用糖、花生、棗、栗子等做成甜餡包成餃子。因?yàn)轱溩拥男螤钆c元寶相似，過年時(shí)吃餃子有“財(cái)運(yùn)亨通”的美好寓意。餃子最早的出現(xiàn)可以追溯到三國，并且從唐代開始成形為與現(xiàn)在近似。現(xiàn)在過年與家人一邊包餃子、一邊看春晚已經(jīng)成為了不少家庭的必備節(jié)目。2、年糕南北方都有吃年糕的習(xí)慣，用糯米粉與粘米粉混合做成，或者將米磨粉制糕。根據(jù)飲食喜好可以做出不同的菜式，蒸、炒、湯煮、油炸都適宜。過年吃年糕寓意“年年高”，祝愿今年勝舊年。年糕中比較有代表性的有北方的白糕、江浙水磨年糕、塞北黃米糕等。3、糍粑糍粑在南方很多地區(qū)流行，特別是福建武夷山一帶，家家戶戶都在過年前一起打糍粑。用糯米作為主料，浸泡后蒸熟，放到特定的石舀里，用木棍反復(fù)捶打使其綿軟。做好以后的糍粑可以放在芝麻粉或者是糖上滾一圈，香甜可口，是小孩和喜甜人士的最好零食之一。4、元宵元宵，在南方也叫湯圓，用餡做法豐富，用糯米團(tuán)根據(jù)口味喜好包裹豆沙、芝麻、栗子、棗泥甚至是肉餡等等，放到熱鍋里開水煮熟即可。因?yàn)樵尸F(xiàn)圓形形狀，春節(jié)吃元宵包含著人們“團(tuán)團(tuán)圓圓”的美好愿望。5、煎堆煎堆，也叫麻團(tuán)、麻圓。廣東過年有吃煎堆的傳統(tǒng)食俗，俗話為“煎堆轆轆，金銀滿屋”。用糯米粉團(tuán)包上豆沙餡，外面粘上白芝麻，放油鍋油炸臌脹，有些地方更有越膨脹越“發(fā)”的說法，寓意為“發(fā)財(cái)”。煎堆是廣東地區(qū)家家戶戶春節(jié)必不可少的賀年油炸食品。6、春餅春餅用面粉烙制成薄餅，包上一些蔬菜一起進(jìn)食，有喜迎春季、祝愿豐收的寓意。北京人習(xí)慣在每年的立春吃春餅，稱為“咬春”。現(xiàn)在春餅的做法已經(jīng)越來越多樣化和豐富，除了蔬菜以外，還可以根據(jù)自己的愛好，加入肉絲、醬料制作成豐富的卷餅。7、灶糖在臘月二十三這一天，河南等北方地區(qū)流行吃灶糖。灶糖用麥芽糖和芝麻做成，在祭灶王的時(shí)候用以供奉，意為用糖粘著灶王爺?shù)淖欤屍湓谟窕蚀蟮鄹安欢嗾f自家壞話，而是多說好話，祝愿新的一年年家里一切順利。

1、餃子是春節(jié)都會(huì)出現(xiàn)的一道美食，因?yàn)轱溩拥耐庑魏芟褚粋€(gè)元寶，在春節(jié)的時(shí)候把硬幣包在里面，吃到的人下一年將會(huì)有很好的財(cái)運(yùn)。 2、魚，魚不管以什么形式都會(huì)出現(xiàn)在春節(jié)的餐桌上，因?yàn)轸~寓意著年年有余。 3、年糕，這道菜也是中國春節(jié)的一道傳統(tǒng)美食，寓意著年年高升。 4、湯圓，這道菜也是在春節(jié)的餐桌上常見的，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。 5、春卷，這也是春節(jié)的一道傳統(tǒng)美食，也是一種風(fēng)俗習(xí)慣。