2.判斷雞肉雞熟不熟的方法:可以用看、摸兩下、刺三下的方法:看，即經過預定的烹調時間，雞身浮起，說明雞肉熟了,雞肉1-1.5小時即可熟，熟的時間要根據雞肉的老嫩情況決定,判斷雞熟不熟雞肉乍一看，在保持一定水溫的情況下，經過預定的烹飪時間，雞身浮起，說明雞肉熟了,土雞的肉要老很多，20分鐘左右就能熟,雞的肉老多了，20分鐘左右就能熟。
雞肉1-1.5小時即可熟，熟的時間要根據雞肉的老嫩情況決定。如果雞肉是老的，煮的時間需要長一點，如果是嫩的，煮的時間可以稍微短一點。在保持一定水溫的情況下，經過預定的烹飪時間，雞身浮起，表示雞肉熟了。取出雞肉，用手指夾住雞腿。如果肉已經變硬，有輕微的骨分離感，也說明已經熟了。雞肉燉的偏方是燉的時候加一點白醋，可以分解雞肉中的蛋白質，使之更軟爛。另外，雞湯要用冷水煮，水要一次加完。不要隨意加水。
1，雞肉大概10~20分鐘就可以熟了。雞丁和全雞的烹飪方法和味道都不一樣。如果是養殖場的肉雞，大概需要15分鐘。如果是農場養的雞，那就不行。雞的肉老多了，20分鐘左右就能熟。如果把雞肉切成塊，煮熟后稍微碾碎，10分鐘就熟了，提前5分鐘切幾刀就夠了。一般是由內而外變白，即使煮熟了也要看具體時間。2.判斷雞肉雞熟不熟的方法:可以用看、摸兩下、刺三下的方法:看，即經過預定的烹調時間，雞身浮起，說明雞肉熟了。二摸，就是把雞拿出來，用手指捏雞腿。如果肉已經變硬，有輕微的骨質流失感，也說明已經熟了。三刺，就是用牙簽把雞腿融化，血不流出來就熟了。
3、 雞肉煮 多久能熟?雞肉大概10~20分鐘就可以熟了。雞丁和全雞的烹飪方法和味道都不一樣，如果是養殖場的肉雞，大概需要15分鐘。如果是農場飼養的土雞，那就不行，土雞的肉要老很多，20分鐘左右就能熟。如果把雞肉切成塊，煮熟后稍微碾碎，10分鐘就熟了，提前5分鐘多切幾刀就夠了，一般是由內而外變白，即使煮熟了也要看具體時間。判斷雞熟不熟雞肉乍一看，在保持一定水溫的情況下，經過預定的烹飪時間，雞身浮起，說明雞肉熟了，第二摸，就是把雞拿出來，用手指捏雞腿。如果肉已經變硬，有輕微的骨質流失感，也說明已經熟了。
