2.判斷雞肉雞熟不熟的方法:可以用看、摸兩下、刺三下的方法:看，即經(jīng)過預(yù)定的烹調(diào)時間，雞身浮起，說明雞肉熟了,雞肉1-1.5小時即可熟，熟的時間要根據(jù)雞肉的老嫩情況決定,判斷雞熟不熟雞肉乍一看，在保持一定水溫的情況下，經(jīng)過預(yù)定的烹飪時間，雞身浮起，說明雞肉熟了,土雞的肉要老很多，20分鐘左右就能熟,雞的肉老多了，20分鐘左右就能熟。1、雞肉多久能煮熟雞肉1-1.5小時即可熟，熟的時間要根據(jù)雞肉的老嫩情況決定。如果雞肉是老的，煮的時間需要長一點，如果是嫩的，煮的時間可以稍微短一點。在保持一定水溫的情況下，經(jīng)...