5.將血豆腐從鍋中取出，放入干凈的盆中,煮一會兒，直到鍋里的血塊完全凝固，血豆腐就好了,加清水沖血豆腐，然后倒掉水,5.將豬血和豆腐切成片，大小不宜過大，要適中；然后是水，水的目的是去除豬血的腥味和豆腐中的石膏味,水要比豬血和豆腐略暖，全程,一盤豬血烤豆腐做好了。
1。配料:羊毛豆腐2，豬血1，鹽，雞精，5個大蒜，調和油。2.混一件豬血 2件。3、五六個大蒜，切段。4、少許姜，如果喜歡辣的可以加點辣椒。5.將豬血和豆腐切成片，大小不宜過大，要適中；然后是水，水的目的是去除豬血的腥味和豆腐中的石膏味。這個過程非常重要。一般煮五分鐘左右，這些味道就可以去除了。6、鍋。首先，在油鍋里炒姜絲。如果要加辣椒，可以用姜絲煮。然后將蒜片放入鍋中翻炒一會，再將泡好的豬血-1/放入鍋中翻炒幾分鐘，然后一起加水煮沸。水要比豬血和豆腐略暖，全程。7、最后一步是出鍋前放調料，稍微翻炒一下就可以了。
1。把豆腐換成小塊，清洗干凈放在盤子里備用；2.把豬血換成小塊放在托盤里備用；3.最后準備少許蒜泥、姜末和蔥花，小米切圈，香蔥切小塊，最后準備1大勺豆瓣醬；4.豆腐熱燙。水需要燒開后放入豆腐，放入豆腐前放少許鹽，焯1分鐘，取出放涼；5.換一壺清水，加少許料酒，加冷水至豬血，大火燒開后撇去浮沫；6.清理浮沫后需要煮1分鐘，然后撈出冷水；7.鍋內放少量色拉油，微熱，放入大蒜、姜末、蔥花、小米和少許胡椒粉翻炒，再放入1湯匙豆瓣醬翻炒紅油；8.加入半碗多的水后，就可以開始調味了，加入2大勺醬油、1大勺鹽和少許胡椒粉，大火燒開；9.上碟蒸豆腐和豬血5分鐘；10、5分鐘后，加入少許老陳醋和少許水淀粉。這個過程需要加兩次醬。11.湯濃后放入小蔥，再次攪拌均勻，即可食用。一盤豬血烤豆腐做好了。
3、凍 豬血怎么做血 豆腐?1。準備適量的原料豬血放入盆中備用，2.向鍋中加入足夠的水，煮沸后備用。3.鍋里的水燒開后，輕輕把生的豬血倒入鍋里，防止血塊擴散，4、轉大火煮，煮的時候不要用勺子攪拌。煮一會兒，直到鍋里的血塊完全凝固，血豆腐就好了，5.將血豆腐從鍋中取出，放入干凈的盆中。加清水沖血豆腐，然后倒掉水，往盆里加涼水，帶走。
