就像半個月前小龍蝦三十多一斤，現(xiàn)在二十來塊一斤。這家店的經(jīng)驗模式是和藏書羊肉店分季節(jié)開店，7-10月是龍蝦店，其他月份又變成羊肉店，記得大概在2008年左右，蘇州龍蝦做的最火的一家店叫“怪怪龍蝦”，第一家店開在鳳凰街，其他地方還有分店，我們今天來算下小龍蝦的成本和開支問題。

1、小龍蝦多少錢一斤？

小龍蝦什么價？看來題主應該是想吃小龍蝦了，那么下面我來回答下。小龍蝦目前沒有一個統(tǒng)一的價格標準，存在地方差異，這當中又包含零售價、批發(fā)價、塘口價等，還包括青蝦、紅蝦、炮頭、大蝦、中蝦、小蝦、通貨…因為這個種類繁多，價格不一。如果是買幾斤吃的話，去當?shù)?a href="/tag/1016.html" target="_blank" class="infotextkey">市場找吧！我只能告訴題主，最好最貴的是炮頭蝦，如果想自己食用的話，建議買青蝦，個頭自己去挑，反正越大個越貴，

2、小龍蝦多少錢一斤才能保本？

小龍蝦養(yǎng)殖近幾年風頭正勁，但是養(yǎng)殖的風險都是比較大的，特別是那些沒有搞過的養(yǎng)殖起來風險更大，弄不好就容易虧本。我們今天來算下小龍蝦的成本和開支問題，在這里只做簡單的說明。如果是作為新塘來說，由于需要開挖改造、購買設(shè)備、購買蝦苗等，所以成本會高出很多，曾經(jīng)就有人戲說養(yǎng)蝦第一年能夠回本的那絕對是高手中的高手。

為何這么說？因為新塘開挖開始到養(yǎng)殖出成蝦賣掉，整個過程每畝的投入大概前期投入需要每畝2-3千元，而后期養(yǎng)殖以及設(shè)備等，需要成本500-800元，綜合下來新塘每畝投資成本需要3000-4000元。每畝出蝦按照300斤算，平均成本13元左右，雖然看上去成本在13元，不高，但是一斤蝦苗很難出得了4斤成蝦。而且過程不可控，售價也是很大因素，

過山車的價格，根本捉摸不到。就像半個月前小龍蝦三十多一斤，現(xiàn)在二十來塊一斤，而作為老塘口，成本會低很多，因為沒有改造費等，如果有一部分蝦苗的話成本會更低。老塘口在自己有蝦苗情況下成本不到10元一斤，這就是新塘個老塘口的區(qū)別。老塘口成本更低，當然風險更小，但是，在養(yǎng)殖過程中不可控因素太多了，比如死蝦苗的，你需要去補苗，比如蝦苗過高的。

3、蘇州哪家小龍蝦最好吃？

你好，我是蘇州的，我來回答您的問題，記得大概在2008年左右，蘇州龍蝦做的最火的一家店叫“怪怪龍蝦”，第一家店開在鳳凰街，其他地方還有分店。那時候龍蝦店也少，也沒有太多的做法，，他家做的最好吃的就是香辣味和椒鹽味。鳳凰街那家我去吃過幾次，人很多，價格也適中，后來也沒去過，不知道這家店還在不在開。2010年，又蹦出來一個“羊駝子”龍蝦，老板如店名一樣，真的是個駝子，難怪起了這個名字，

這家店的經(jīng)驗模式是和藏書羊肉店分季節(jié)開店，7-10月是龍蝦店，其他月份又變成羊肉店。這家的味道也是不錯，主推的是十三香龍蝦，好像記得是2斤起賣，一大盆，里面有年糕、藕片、青椒等配菜，帶一點湯汁，很香很好吃，2-3個人基本上點一份，把配菜吃完也就飽了，我去過最多的店是葑誼路那家，后來這家店好像也沒有再開下去了。