將腌制好的排骨放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘,1，排骨洗凈后切成小塊,排骨不新鮮，最好選擇,十小時內殺豬排骨,3.在腌好的排骨上撒上蒜末和豆豉,3.在腌好的排骨上撒上蒜末和豆豉,不能凍排骨,豆鼓蒸排骨Wash排骨、準備豆豉用溫水浸泡豆豉5-10分鐘，至豆豉浸泡豆豉瀝干水分，準備兩個單粒蒜籽備用。
豆鼓蒸排骨Wash排骨、準備豆豉用溫水浸泡豆豉5-10分鐘，至豆豉浸泡豆豉瀝干水分，準備兩個單粒蒜籽備用。將單粒蒜籽去皮，切成小塊。將豆豉炒香，再將蒜籽炒香。將炒好的豆豉蒜籽放入盛有排骨的大碗中，將第三步瀝干的豆豉水放入大碗中，然后加入兩勺蠔油、兩勺生抽和一勺老抽，攪拌均勻。在腌制20分鐘排骨的過程中，將南瓜去皮，切成小塊，將腌制好的南瓜放在盤子底部，依次放在盤子上蒸熟。
1、排骨洗凈后切成小塊，用淀粉、胡椒粉、蠔油、生抽、鹽、糖、花生油腌制1小時以上。2.大蒜切碎，豆豉洗凈，洋蔥切成蔥花。3.在腌好的排骨上撒上蒜末和豆豉。4.鍋中倒入適量的水，大火燒開。將腌制好的排骨放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘。
1，排骨洗凈后切成小塊。記住它們是小塊的！將淀粉、胡椒粉、蠔油、醬油、鹽、糖、花生油混合，腌制1小時以上。2.大蒜切碎，豆豉洗凈，洋蔥切成蔥花。3.在腌好的排骨上撒上蒜末和豆豉。4.鍋中倒入適量的水，大火燒開。將腌制好的排骨放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘。
4、為什么做出來的豆豉清蒸 排骨不香膩膩的?1。排骨不新鮮，最好選擇，十小時內殺豬排骨。不能凍排骨，不要選大豬的排骨，最好是200斤左右的豬。2.豬排骨，你要先把水焯一下，撈出一部分，有血腥味，加入料酒、姜和鮮花椒粉。鹽、雞粉、味精，胡椒。攪拌均勻半小時以上，在大火上蒸的時候，用保鮮膜將容器排骨蓋住，防止其進入哈氣水中。蒸一個小時，出鍋后去掉保鮮膜，加入少量豆豉。還有醬油，蓋上保鮮膜蒸十分鐘。3.也可以在上面放一些蒜粉，澆上熱油，看起來更漂亮，不香的話還是有點油膩。
