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本文目錄一覽

1，海螺對身體有哪些好處
2，海螺的營養價值及功效海螺的營養價值有哪些
3，吃海螺是好處還是壞處
4，海螺的營養價值和食用好處
5，海螺的功能食用海螺肉有什么營養
6，海螺的營養價值及功效
7，海滲的營養價值
8，蛤蜊的營養價值
9，一些普通蔬菜的營養價值和作用
10，海鮮的營養價值

1，海螺對身體有哪些好處

好處也有,壞處也有。海螺有一定營養的，只是不可以多吃有的有寄生蟲的，看看吧

海螺對身體有哪些好處

2，海螺的營養價值及功效海螺的營養價值有哪些

1、每100克的海螺含有137大卡的熱量。熱量不高，所以可以放心食用，而且也不會有長胖的情況。 2、海螺肉含有豐富的蛋白質，含量比羊肉還高。所以經常吃海螺是不錯的選擇，對于提高體質補充蛋白質有好處。 3、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0、15克，鈉鹽206毫克。這些微量元素和脂肪酸都是健康的，可以放心食用。 4、海螺富含維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺是屬于低脂肪高蛋白的食物，而且還可以提高免疫力，健康食材。 5、海螺的功效：具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒；具有清熱明目、利膈益胃的功效；大海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效；螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用；食用田螺對狐臭有顯著療效；大海螺殼燒灰酊治療慢性骨髓炎、甲狀腺癌。

海螺的營養價值及功效海螺的營養價值有哪些

3，吃海螺是好處還是壞處

海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，值得一提的是為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透。烹制過程中要把海螺的頭部去掉。螺類也是發物，有過敏史及瘡瘍患者應忌食。

吃海螺是好處還是壞處

4，海螺的營養價值和食用好處

　　海螺肉鮮美，但食用起來也是有禁忌的，此外，海螺有什么營養價值呢?以下是我收集整理的關于海螺的營養價值及食用好處，希望對你有幫助。　　海螺的營養價值　　1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0、15克，鈉鹽206毫克。　　2、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鋅、鐵和鈣等營養，其蛋白質含量比羊肉還高。　　食用海螺的好處　　1、補鈣　　海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。　　2、明目　　海螺含有豐富的維生素A，有助于改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。　　3、清肺　　海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。　　4、醒酒　　螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。　　5、增強免疫力　　海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有大量的鋅，對增強免疫力有很強的作用。　　海螺哪些部位不能吃　　在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉里面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。　　海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。　　需要注意的是，脈紅螺和海螺都是食肉性貝類，所以食用的時候，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋，脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用時不去除上述部位，容易引起頭暈等不適癥狀。　　海螺的內臟和性腺都不能吃，如果吃多了，會讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上并沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美，但它們的內臟對于有害物質的降解能力很低。原則上，貝類的內臟不適合食用。

5，海螺的功能食用海螺肉有什么營養

海螺其實我們在日常生活中其實是可以經常吃到和看到的，對于海鮮愛好者來說海螺其實有很多好吃的地方，但是今天我們就是想介紹一些關于海螺營養含量的問題。海螺別名假海螺、項頭螺、海窩窩、瓷螺、海牛牛。海螺種類繁多，有香(響)螺、紅螺、馬蹄螺、玉螺、榮螺、長辛螺等，為骨螺科動物紅螺或其他海產類的新鮮肉。以大連市金州區、長海縣一帶所產的香螺最為名貴。我國沿海帶均有分布，但品種各異。海螺甘，冷，人脾胃經，可瀉內積之熱，用治七情六欲之火，對肝經風熱所致頭痛目赤、視物模糊、眼生翳障等均有治療作用，對大便秘結也有一定的功效。海螺殼燒灰酊治療慢性骨髓炎、甲狀腺癌。海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。還有較多的蛋白質及氨基酸、碳水化合物，能增強人體的免疫功能：營養成分：每100克海螺鮮肉內含有水分68.8克，蛋白質70.2克，脂肪0.9克，灰分2。6克，碳水化合物7.6克，維生素A50微克，核黃素O.46毫克，鉀17.9毫克，鈉219.6毫克，鈣539毫克，鎂19l毫克，鐵5.3毫克，錳O.34毫克，鋅3.34毫克，銅O。05毫克，磷152毫克，硒74.78微克，尼克酸O.2毫克。藥用功效：清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、細性痢疾、白帶過多、咽喉炎、扁桃體炎、燙傷、燒傷、便秘、胃十二指腸潰瘍、咳嗽、神經衰弱。

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6，海螺的營養價值及功效

海螺的營養價值及功效　　海螺的營養價值及功效，海螺是一種海鮮產品，相信大家都吃過不少的海鮮食品，它的營養成分也十分的高，也有豐富的蛋白質，一起看看我收集的關于海螺的營養價值及功效的文章，歡迎大家閱讀。　　海螺的營養價值及功效1 　　營養價值　　海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。　　1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0、15克，鈉鹽206毫克。　　2、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鋅、鐵和鈣等營養，其蛋白質含量比羊肉還高。　　3、海螺還富含維生素A和鋅，鋅有益皮膚和頭發健康，維生素A有助于改善視力。海螺的血液中還含有大量的碳酸鈣，是補鈣佳品。　　4、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。　　功效作用　　海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盤中明珠”的.美譽，它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美，而且營養價值極高，富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。　　1、醒酒海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，對于宿醉不起的人有很好的治療效果。　　2、清肺海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。　　3、補鈣海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。　　4、明目海螺含有豐富的維生素A，有助于改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。5、增強免疫力海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有大量的鋅，對增強免疫力有很強的作用。　　海螺的營養價值及功效2 　　大海螺的營養成分　　1、每100克的大海螺帶有137卡路里的發熱量。發熱量不高，因此能夠安心服用，并且也不會有發胖的狀況。　　2、海螺肉帶有豐富多彩的蛋白，成分比牛肉還高。因此常常吃海螺是非常好的挑選，針對提升身體素質補充蛋白有益處。　　3、每100克鮮海螺肉含蛋白24克，人體脂肪4克，膽固醇65mg，非飽和脂肪0、15克，醋酸鹽206mg。這種營養元素和油酸全是身心健康的，能夠安心服用。　　4、大海螺含有維他命和身體必不可少的碳水化合物和營養元素，是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優質蛋白質的純天然畜類健康保健食品。大海螺是歸屬于低熱量高蛋白食物的食材，并且還能夠增強免疫力，身心健康食物。　　女性吃海螺的益處　　 1、去狐臭　　用大海螺能夠有去狐臭的功效，并且還可以給你消除難堪的氛圍。　　 2、解酒　　大海螺有醒酒的作用，針對常常喝酒的群體來吃海螺有解酒的作用和實際效果。　　 3、清目　　大海螺具備清熱解毒清目，常常用眼的群體能夠常常吃海螺，能夠具有健脾養胃健脾的作用，還能夠養肝明目。　　 4、減肥瘦身　　大海螺的發熱量相對性較低，減肥瘦身期內能夠服用。合適追求美麗的你，具備減肥瘦身降血脂的功效，還能夠有推動胃口的實際效果。　　 5、潤肺　　大海螺對親信熱痛，肺熱肺燥，針對經常會出現的頭暈目眩的病癥有調養的功效，還能夠預防傳染病。　　 6、提高免疫力　　假如你身體素質較為差得話，能夠吃海螺，能夠有補充蛋白質和碳水化合物的功效。也有很多的鋅，對提高免疫力有較強的功效。　　海螺的營養價值及功效3 　　 1、補鈣強身　　海螺中含有豐富的鈣質，能夠促進兒童骨骼發育、預防鈣質流失，有補鈣強身的作用。　　 2、增強免疫力　　海螺中含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有豐富的鋅元素，這些物質都是人體生長發育的重要物質，能夠有效的增強人體免疫力。　　 3、保護眼睛　　海螺含有豐富的維生素A，有維持正常視覺功能的作用，能夠預防夜盲癥、改善視力、保護眼睛。　　 4、清熱潤肺　　海螺性涼，有清熱、潤肺的功效，適合心腹熱痛、肺熱肺燥者食用。

7，海滲的營養價值

通過對照中國營養學會制定的《中國食物成分表(2002)》上的數據，就可以知道海參的營養素含量。經過對照不難發現，海參只有鈉、鎂、維生素A，與泥鰍營養成分相當，其他營養素含量都不如泥鰍！也許有人會說，現在提倡吃低脂的食物，海參的脂肪含量比泥鰍還低呢！其實，每百克泥鰍中的脂肪也不過2g，這個數字本身就不算高，而且魚肉一直都算不上高脂肪的食物，所以根本不必為這點脂肪擔心。其實食品的營養和它的價格是兩碼事。多花錢并不一定能得到均衡的營養，想要得到均衡的營養也未必就要多花錢。某些食品價格高，只能說明它稀少，產量低，供不應求，并不能證明它的營養價值有多高。而另一方面，均衡的營養取決于合理的膳食搭配，沒有一種食物能提供給成年人所有的營養素，因此光靠一種或者少數幾種食品就想得到全面的營養是不可能的。健康是由許多因素決定的，心態平衡、合理膳食、適量運動缺一不可。

海筍，又名象拔蚌，個體有大有小，棲息地因種類而異。通常其兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管(也稱為觸須)，這水管很像一條肥大粗壯的肉管子，當它尋覓食物時便伸展出來，形狀宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色潔白，肉質細嫩，口感清鮮甜美，被視為名貴滋陰海鮮美味品種之一。海筍的出肉率高，達60% -70%，其中主要食用部位為水管肌，占總食用量的30% -35%，每100克含熱量81千卡、蛋白質14.4克、脂肪1.3克，具很高的營養價值。

8，蛤蜊的營養價值

你好，蛤蜊的營養價值有：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。

蛤蜊干營養物質豐富。蛤肉含糖類，蛋白質，脂肪，煙酸，無機鹽，維生素a、b1、b2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴等。蛤蜊肉更具有潤五臟，止消渴，軟堅散腫利尿等功效。蛤肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。

花蛤的營養價值　　花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。　　蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7膽固醇和24亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。　　人們在食用花蛤肉和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

9，一些普通蔬菜的營養價值和作用

最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。　　最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。　　最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。　　最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。　　最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。　　最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調配食用更好

野菜具有很高的營養價值，對人體有著其它很多蔬菜不可替代的重要作用，它含有大量人體所需要的脂肪、蛋白質和維生素a、b1、b2、c、d、e等多種礦物質和微量元素。　　野菜具有普通栽培蔬菜無法比擬的特點：　　1、無污染野菜是在自然環境下生長發育的，不受人工栽培條件的影響和干擾，特別是沒有農藥、化肥、工業三廢和城市污水、致病微生物等病菌的污染，沒有公害。是天然的有機食品。　　　　2、營養更為豐富　　（1）蛋白質含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、蘿卜、土豆等根莖菜3倍以上；高于大白菜、甘藍、油菜等葉菜4倍以上；高于茄子、黃瓜、辣椒等果菜4倍以上。　　（2）維生素含量高。與普通蔬菜相比，維生素a的含量高出3-4倍；維生素c的含量高出10倍；維生素b2的含量高出4倍多。　　（3）礦物質含量高。與普通蔬菜相比，鐵的含量高出10倍，鈣的含量高出2-3倍。　　（4）纖維素含量高，是普通蔬菜的4-7倍。　　3、醫療保健價值　　中醫藥學家認為醫食同源、藥食同根。野菜亦菜亦藥，具有很高的醫療價值，對高血壓、冠心病、糖尿、癌癥有很好的療效，能預防多種疾病。這是普通栽培蔬菜無法比擬的。

有機蔬菜和無機蔬菜的區別如下：有機蔬菜是生產過程中完全不使用農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。無機蔬菜種植隨意，在養殖過程中會使用化肥及噴灑農藥。價格方面也有所不同，有機蔬菜價格比較貴。在購買蔬菜時，有機蔬菜有相關部門認證機構的標識圖，無機蔬菜則沒有。有機蔬菜的優點如下：環保：指產地環境要求無污染，具有良好的生態條件，生產過程中減少使用或完全不使用化肥、農藥等人工合成的化學物質，有效地防止生產過程對環境的污染。安全：在生產過程中，通過嚴密的監測和控制，防止有毒有害物質在各個環節的污染，確保蔬菜內有毒有害物質的含量在安全標準以下，不構成對人體健康的危害。優質：蔬菜的商品質量要符合標準要求。衛生：不使用尚未充分腐熟的人、畜糞尿，產品中不帶有危害人體健康的各種病原菌和寄生蟲等。廣義的衛生還包括重金屬殘留及物料內的毒性。營養：蔬菜的內在品質，即品質優良，營養價值和衛生安全指標高。

10，海鮮的營養價值

海鮮的營養價值很豐富。如以下幾類：1.螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質。螃蟹的蟹肉中的銅含量也很高。每140克蟹肉的銅的含量遠超過人體每日所需的量。蟹肉內還含有豐富的維生素B、維生素E、錳、磷、碘等營養物質，這些都是人體所需的。尤其是褐蟹的蟹肉，其含鈣量和含鐵量都很高，不僅對人體骨骼有好處，還對促進人體紅細胞的繁殖，有效緩解疲勞。2.蛤貝：蛤貝不僅美味，而且營養價值極高。140克蛤貝就能提供人體每日所需鋅的一半之多，其所含的抗氧化物質硒也超過了人體每日所需的1.5倍。此外，蛤貝鐵的含量也達到了人體每日所需的三分之一。蛤貝內所含的維生素B2和維生素B12、磷、銅、碘、Ω-3脂肪也都對人體益處多多。女性食用蛤貝還能有效緩解貧血。3.石斑魚：石斑魚中含有的Ω-3脂肪使是它成為了營養價值極高的“超級食品”。此外，石斑魚富含磷、硒、鉀等多種人體每日所必需礦物元素。除此以外，其維生素B1的含量也排在魚類之首。4.沙丁魚：沙丁魚同石斑魚一樣，也富含Ω-3脂肪，對心臟功能的益處自然也不在話下。然而除此之外，沙丁魚豐富的維生素D不僅有益骨骼和牙齒健康，對于人體肌肉和免疫系統都有著很好的保護和促進作用。營養科學顧問委員會建議人體每日攝入10微克維生素D，而食用沙丁魚就是很好的補充營養選擇。每140克沙丁魚就提供了7.1微克維生素D。除了維生素D之外，沙丁魚還富含維生素B、鉀、磷、硒、碘等多種營養元素。5.海鰲蝦：海鰲蝦的尾巴和龍蝦十分相似，通常油炸食用。海鰲蝦富含銅、硒和維生素E，有效去除體內有害物質，保護人體細胞，還能降低患心臟病和癌癥的幾率。此外，其碘、磷、鈣、維生素B3和維生素B12的含量也不容小覷。參考資料：人民網-專家盤點：最具營養價值的海鮮

海鮮的營養價值：1、富含鈣，水產品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為最；富含鐵，主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜、牛毛菜、魚肝等；2、富含鋅，主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫菜、貽貝、海腸子等；3、富含碘，主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等；富含硒，主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、海螺、海星籽等；4、富含錳，主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海星籽等；5、富含銅，主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子等；富含鉆，主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁魚等。當然，海鮮最好的功效莫過于幫人們抗衰老。擴展資料：中醫認為海蟹性味咸寒，無毒。《本草拾遣》載：蟹腳中髓、腦、殼中黃，并能續斷絕筋骨。常于用瘀血仲痛，產后血瘀，胎死腹中，胎盤殘留，傷筋斷骨，漆瘡燙傷等病。海蟄性味咸、平，具有清熱解毒、化痰、軟堅、降壓、袪風除濕、消積潤腸的功效。《醫林篡要》載海蟄：補心益肺、滋陰化痰、去痰咳、行邪濕、止咳除煩，用于哮喘、咳痰、痞積、甲狀腺腫、胃潰瘍、氣管炎、風濕性關節炎、高血壓等癥，并抑制癌癥且能使人皮膚白嫩細膩。魷魚有很好的滋補藥用價值，尤其對產婦有較強的滋補、健身、溫經、止帶的作用，可治療女性血枯經閉、赤白帶下等疾病。海帶性味咸、寒。具有軟堅、利水、泄熱、補腎養心、降低血壓的功效。紫菜可增加人的記憶力。《藥性本草》載海帶：利水道、去面腫、治惡瘡鼠瘺，適用于地方性甲狀腺腫大、頸淋巴結腫大、慢性支氣管炎、咳喘、水腫、高血脂、高血壓等病癥。貝類性平、味甘、咸。具有滋陰補腎、調中的功效。《本草從新》載貝肉下氣調中、利五臟、療消渴《中國土特產大全》載扇貝：是高檔的補品，有平肝、化痰、清熱、補腎的功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、兩眼昏花、營養不良等癥狀。參考資料：專家盤點：最具營養價值的海鮮——人民網

海鮮的營養價值非常豐富 1.富含鈣水產品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為最。 2.富含鐵主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜、牛毛菜、魚肝等。 3.富含鋅主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫菜、貽貝、海腸子等。 4.富含碘主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。 5.富含硒主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、海螺、海星籽等。 6.富含錳主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海星籽等。 7.富含銅主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子等。 8.富含鉆主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁魚等。 100克牡蠣中含的蛋白質占成人一天需要量的三分之二。100克牡蠣含的磷可滿足人一天的需要量，100克特蠣含的鈣占人一天需要量的三分之一。100克牡蠣含的碘是成人一天需量四倍。牡蠣還含有很多糖元，糖元可增強肝臟功能，還含有氨基酸類谷氨酸、氨基乙磺酸等。這些氨基酸具有解毒作用，可除去體內毒素。而且牡蠣也具有活血造血功能海帶營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及淀粉，甘露醇，胡蘿卜素，維生素B1、B2，尼克酸，褐藻氨酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分。海帶的含碘量達3％~5％。碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品海膽卵不僅味道鮮美，而且含有蛋白質、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵和多種氨基酸等對人體十分有益的營養成分。海膽卵含有較高的蛋白質，且易為人體吸收，味道又特別鮮美，加上能刺激食欲和促進唾液分泌，有較好的滋補作用

海鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品，包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等，因為富含鋅、蛋白質等營養素，都有壯陽、強精的效果。拓展資料海參有壯陽、益氣、通腸潤燥、止血消炎等功效，經常食用，對腎虛引起的遺尿、性功能減退等頗有益處。海參的食療方法有海參粥、海參雞湯等。海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神經系統、聽覺器官、甲狀腺發育的缺陷或畸形，還可導致性功能衰退、性欲降低。因此，中年人應經常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病等功能。此外，金槍魚還能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖等。蝦有補腎壯陽的功能，尤以淡水活蝦的壯陽益精作用最強。帶魚有壯陽益精、補益五臟之功效，對氣血不足、食少乏力、皮膚干燥、陽痿等均有調治作用。參考資料：搜狗百科海鮮

一、海參含豐富的營養，素有“海中人參”之稱。海參具有補腎益精、滋陰壯陽、潤燥的功效，精力減退者多吃海參非常有益。海參又具有增血作用，可補充體力，故適宜婦女產后食用。炎夏身體容易疲勞，常吃海參可有效消除疲勞，并可改善便秘、皮膚粗糙等癥。二、鮑魚一般說來，鮮鮑魚的滋陰功效比干鮑魚好，不過干鮑魚的鈣質含量為鮮鮑魚的4倍左右。鮑魚可以有效改善視力疲勞。干鮑魚則被視為“強精圣品”，煎煮食用可以清熱、消除暈眩、促進排尿，尤其對黃疸、膀胱炎等癥非常有效。鮑魚的外殼在中藥上稱為石決明，常被用于治療白內障、結膜炎等癥。新鮮鮑魚具有養眼、補腎、強精益氣的功效，高血壓者吃鮮鮑魚可促進新陳代謝與血液循環；糖尿病患者吃鮮鮑魚可促進胰島素的分泌。三、海膽紫海膽屬海珍品之一，營養價值之高，可與海參、鮑魚媲美。海膽是營養極其豐富，含有大量的蛋氨酸和不飽和脂肪酸。用其性腺為原料加工而成的鮮海膽黃、海膽醬不僅味道非常鮮美，還可以美容，深受香港、日本等國內外客戶的歡迎。其殼入中藥可醫治頸淋巴結核、積痰不化、胸肋脹痛、胃及腸道潰瘍、甲溝炎等癥，具有極高的經濟價值。四、牡蠣含豐富的鈣、磷、鐵與維生素B1、維生素B2，還含有可調節血脂的物質。可使高血壓與低血壓者保持正常的血壓值，并可預防血栓，改善心悸癥狀。此外，牡蠣含有人體必需氨基酸，可幫助體內排出毒素，并可有效預防動脈硬化、心肌梗死等病。牡蠣對改善貧血也很有效。五、蝦夷扇貝蝦夷扇貝產于我國北部沿海地區，尤以大連周圍海域生產的蝦夷扇貝以其個體大、顆粒飽滿、肉質細膩而享譽海內外。蝦夷扇貝營養價值很高，是高級賓館及眾多酒家的重要烹飪原料，用其鮮干品制作的清湯，鮮嫩可口、回味無窮。近年來，越來越多的普通家庭把它擺上了招待親朋好友的餐桌上。擴展資料海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌，對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。醫學專家指出，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來更安全。海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。所以，食用海產品要注意適量適度，一般每周一次即可。海鮮有利于降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。參考資料來源：搜狗百科-海鮮（海里的可食用的動物性、或植物性原料）

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海螺的營養價值及功效，海螺對身體有哪些好處

本文目錄一覽

1，海螺對身體有哪些好處

2，海螺的營養價值及功效海螺的營養價值有哪些

3，吃海螺是好處還是壞處

4，海螺的營養價值和食用好處

5，海螺的功能食用海螺肉有什么營養

6，海螺的營養價值及功效

7，海滲的營養價值

8，蛤蜊的營養價值

9，一些普通蔬菜的營養價值和作用

10，海鮮的營養價值

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