源自網(wǎng)絡(luò)4、襄陽(yáng)纏蹄纏蹄是襄陽(yáng)傳統(tǒng)的特色美食，逢年過節(jié)襄陽(yáng)人必做這道菜。源自網(wǎng)絡(luò)2、襄陽(yáng)清湯清湯是襄陽(yáng)人的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是襄陽(yáng)人最大眾化的快餐之一，應(yīng)該每個(gè)襄陽(yáng)人都吃過清湯，襄陽(yáng)牛肉面牛肉面應(yīng)該是最代表襄陽(yáng)煙火氣的一道小吃，它是襄陽(yáng)人最喜歡的一種早餐。

1、襄陽(yáng)有什么土特產(chǎn)？

襄陽(yáng)是一座歷史悠久、物產(chǎn)豐饒的古城。孔明菜、金剛酥、黃酒都是當(dāng)?shù)赜忻耐撂禺a(chǎn)，但如果只選一樣帶回家的話，那必須是襄陽(yáng)牛肉面了。襄陽(yáng)牛肉面起源于清朝康熙年間，襄陽(yáng)城一個(gè)叫馬和瑞的男人，從三個(gè)兒子的名字中各取一字，開起了一家叫做“永合泰”的店面，起初，永和泰以制作五香鹵牛、羊肉著稱。因其選料嚴(yán)格，制作工藝精細(xì)，店里鹵出的牛肉肥瘦得當(dāng)，入味噴香，有了最早一批粉絲，

偶然的機(jī)會(huì)，馬和瑞次子馬永生發(fā)現(xiàn)面條配上鹵牛肉，更加吸引食客的注意，便將鋪面的主營(yíng)產(chǎn)品變成了牛肉面；同時(shí)對(duì)鹵汁的原料配方進(jìn)一步改革，只為面條和鹵牛肉味道融合在一起后，產(chǎn)生更奇妙的味覺反應(yīng)。馬永生的改良一炮而紅，自此，永和泰牛肉面在襄陽(yáng)城人盡皆知，并影響了襄陽(yáng)人的早餐習(xí)慣300余年。時(shí)至，襄陽(yáng)人早餐如果沒有吃上一碗熱騰騰的牛肉面，這一天就仿佛總是不得勁，

襄陽(yáng)牛肉面的特點(diǎn)是一辣、二麻、三鮮，講究味香、味厚、回甘。要做到這些，用牛油熬制成的底湯是關(guān)鍵，牛油的特點(diǎn)就是香而濃郁，是以襄陽(yáng)牛肉面一眼望去，表面那層厚厚的紅油，就能讓它從全國(guó)各地一眾牛肉面中脫穎而出。襄陽(yáng)牛肉面中的牛肉也十分有特色，都是祖上傳承幾代的秘制香料包，牛肉切大塊，片片入味又有嚼頭，嚼起來一嘴香辣，完全停不下來，

當(dāng)?shù)嘏ｋs面也是同樣的鹵料制作，處理得很干凈，沒有一點(diǎn)雜碎的意味，牛肝軟嫩、牛腸Q爽，牛肚脆口，同樣不能錯(cuò)過。不愛牛肉、牛雜的，同樣一鍋香辣底湯，還能加豆腐、海帶，燉到爛爛的海帶，入口即化的鮮豆腐，面下埋著一撮火候剛好的燙豆芽，早上吃起來爽口又帶勁，襄陽(yáng)人習(xí)慣早上來一碗熱騰騰的牛肉或者牛雜、豆腐海帶面，就著本地特產(chǎn)的黃酒，這酒是糯米釀造，甜中微微泛一點(diǎn)酸，用來中和牛油的油膩，再合適不過。

2、襄陽(yáng)是湖北地級(jí)市之一，你知道哪些襄陽(yáng)的美食？

看過金庸小說的朋友，應(yīng)該對(duì)襄陽(yáng)這個(gè)城市不陌生，襄陽(yáng)是湖北省的地級(jí)市，已有2800多年歷史，歷代為軍事要地，郭靖等大俠守護(hù)的城市就是襄陽(yáng)城。襄陽(yáng)市位于湖北省西北部，漢江中游平原腹地，因地處襄水之陽(yáng)而得名，是歷史上三國(guó)文化的發(fā)源地，除了悠久的歷史文化外，襄陽(yáng)的許多美食也是讓人贊不絕口，下面給大家分享一下到了襄陽(yáng)有哪些美食是不容錯(cuò)過的。

1、襄陽(yáng)牛肉面牛肉面應(yīng)該是最代表襄陽(yáng)煙火氣的一道小吃，它是襄陽(yáng)人最喜歡的一種早餐，襄陽(yáng)牛肉面、牛雜面之所以那么好吃，主要是真材實(shí)料，還有就是湯好。吃襄陽(yáng)牛肉面，一層牛肉或者牛雜覆蓋在面上，給你的感覺好像牛肉不要錢一樣，一碗熱氣騰騰的牛肉面，面柔韌適度，湯香濃而不混濁，肉飽滿多汁、入口即化，配上一碗襄陽(yáng)黃酒或是襄北豆奶，愜意而舒服。

源自網(wǎng)絡(luò)2、襄陽(yáng)清湯清湯是襄陽(yáng)人的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是襄陽(yáng)人最大眾化的快餐之一，應(yīng)該每個(gè)襄陽(yáng)人都吃過清湯，作為襄陽(yáng)人傳統(tǒng)風(fēng)味小吃得清湯，已經(jīng)有上百年的歷史，因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，湯鮮味美，深受襄陽(yáng)人民的喜愛。清湯和餛飩類似，又不完全一樣，清湯制作的主料是精粉、豬肉，其制作精細(xì)，葷湯點(diǎn)碗，皮薄餡嫩，湯鮮味美。源自網(wǎng)絡(luò)3、酸漿面酸漿面是襄陽(yáng)傳統(tǒng)的面食之一，又以棗陽(yáng)的酸漿面的味道最為純正，

雪白的面絲臥在油汪汪、黃燦燦的酸漿湯里，頂上是一勺鮮紅鮮紅的辣椒油，味香而不膩，酸辣爽口。經(jīng)過幾代人的不斷改良、更新，加以幾十種香料，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且有開胃等功效，源自網(wǎng)絡(luò)4、襄陽(yáng)纏蹄纏蹄是襄陽(yáng)傳統(tǒng)的特色美食，逢年過節(jié)襄陽(yáng)人必做這道菜，將豬蹄肉用多種香料腌制數(shù)天，然后用細(xì)麻繩纏緊在通風(fēng)處吹晾，數(shù)日后即可取下煮熟食之。