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1，五花肉粽的做法步驟圖五花肉粽怎么做好吃
2，五花肉粽子怎么做

1，五花肉粽的做法步驟圖五花肉粽怎么做好吃

主料糯米500克五花肉250克輔料蘆葦葉25張鹽3茶匙花生油3茶匙生抽3茶匙繩子1捆五花肉粽子的做法1.蘆葦葉放水里泡24小時后晾干備用。2.糯米放水里泡24小時后過濾水放1茶匙的鹽和花生油備用。3.五花肉切條，每條肉上有肥有瘦，加3茶匙的生抽，1.5茶匙的鹽攪拌均勻，腌1小時。4.把兩張蘆葦葉往尾部的1/3處折個船形，往里面放一層調制好的糯米，接著放一條五花肉，再放一層糯米。5.一層一層地往邊沿上加蘆葦葉，接著用繩子把粽子綁緊即可。放進鍋里，水要淹過粽子哦，開火煮1到2個小時。

咸蛋黃五花肉粽子的做法：1、干粽葉用清水泡開，沖洗幾遍，再下鍋用熱水煮一下，可以使粽葉柔軟又干凈；糯米淘干凈后，用水浸泡幾個小時；2、五花肉切小塊，用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料腌制，放冰箱一天（我腌了一夜加一上午），香菇洗凈，切小塊，和五花肉一起腌制；3、咸蛋黃里加入小半杯白酒，上蒸鍋蒸15分鐘，蒸好冷卻后，每個切兩半；4、先挑兩片完整的粽子葉，把前端硬的蒂部剪掉，兩片粽葉疊起，從中間卷起成圓錐狀，先放一顆棗；5、再填一把糯米，放幾塊肉和香菇，放入半個蛋黃；6、再放入一些米，蓋上肉和蛋黃，把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒，用繩子捆起即可高壓鍋里，加水沒過粽子，上面最好壓點東西，比如一個盤子神馬的，煮一個小時關火燜幾個小時。

五花肉粽的做法步驟圖五花肉粽怎么做好吃

2，五花肉粽子怎么做

材料糯米，五花豬肉，鹽，粽葉，繩，醬油，料酒，味精做法1.糯米泡半天洗凈，豬肉切塊用料酒、鹽、雞精、老抽浸制。 2.之后用浸豬肉的醬汁泡糯米。 3.把粽葉包成粽子，壓緊用繩扎牢。 4.下鍋煮透即可。主料：糯米1200克，肥瘦豬肉1200克，調料：鹽10克，醬油80克，味精4克，白砂糖6克，白酒10克做法 1.糯米放在淘籮內，淘凈后在水中靜放15分鐘，瀝干水，然后將米倒入木盆內，依次加糖，適量精鹽，少許紅醬油，攪勻。 2.將粽葉400克洗凈，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。 3.將豬肉洗凈，按橫絲分別切成肥，瘦長方小塊，放入盆內，加入白酒、味精以及剩余的紅醬油、精鹽，攪拌到泛出白沫時止。 4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉塊，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蘭攔腰捆系好，即為粽子。 5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。材料糯米900克，去皮綠豆700克，五花肉400克，帶皮花生300克，蝦米2把，香菇8朵，咸蛋黃6-8個，醬油、糖、鹽、五香粉、料酒適量，粽葉、棕繩適量做法 1.綠豆要提早一天泡好；五花肉切小塊，用鹽、糖、五香粉、醬油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6個小時泡好后，濾掉水，用一點點生油和鹽拌勻，放一旁；粽葉煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切條。2.然后按順序，鋪一片粽葉在桌子上，先放一層糯米在中間，然后放一層綠豆，接著把五花肉、蝦米、咸蛋黃、香菇、花生放在綠豆上面。接著再鋪一層綠豆、一層糯米。3.如果粽葉夠大，可以用一片粽葉把粽子包起來，先把兩面折起來，成條狀，然后再上下對折，把粽子包起來。手上稍微用點力，把粽子壓緊，然后用繩子捆好。4.燒一大鍋水，水開的時候，放粽子下去，大火煮1-1.5小時，就可以拿出來吃了。請慢慢享受美味的粽子吧。

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五花肉粽子怎么做