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1，雞蛋的保質期是多少

據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

雞蛋的保質期是多少

2，雞蛋一般可以存放多少時間

雞蛋一般能放十五天到兩個月左右。一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15天。溫度在2-5℃時，雞蛋保質期為40-60天；溫度在15℃以下時，雞蛋保質期為30天左右。當夏季溫度高于25℃時，雞蛋保質期則為7-10天。熟雞蛋無論環境如何都建議在1-2天內吃完。雞蛋變質的時間與存放時的溫度、濕度緊密相關。市場中售賣雞蛋一般都存放在室溫下，外殼細菌有可能穿過蛋殼及蛋膜，滲入蛋內，存放時間越久，蛋內的細菌就越多。雞蛋要和果蔬一樣，要趁鮮吃，所以越新鮮的雞蛋賣得越貴。雞蛋儲存技巧：雞蛋的透氣孔一般在小頭部分，將其小頭朝下可以有效的阻塞氣孔，這樣雞蛋里面的氣體就會使蛋黃無法貼近蛋殼，從而不會出現散黃粘殼的現象。可以利用大米保存法，這也是最普遍的方法，只需要將雞蛋的大頭朝上，小頭朝下，然后把它放入大米里，可以有效的將雞蛋殼內的縫隙堵塞，它可是天然的干燥劑。雞蛋選購時要選擇蛋殼表面粗糙的，沒有什么光澤的，這樣的雞蛋沒有經過加工處理，說明是新鮮的雞蛋，可以存放的久一些。

雞蛋一般可以存放多少時間

3，雞蛋最多能放多長時間

一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。一般來說，秋冬季節，在常溫下可保存15天左右；春夏節氣，時間不要超過10天。如果放在冰箱里，就會大大延長保質期。那么？放冰箱里，能放多久呢？超過這個時間，就不要再吃了，應盡快扔掉！在2-5度的情況下，可保存30天左右，這個時間內的雞蛋是，沒有任何問題的，無論你怎么做！如果超過3個月，那就不要再吃了，有可能表面看起來沒有什么問題，但是里面的蛋黃已經變質。如果時間更長的話，那直接扔掉就行。生雞蛋要大頭朝下，小頭朝上，這樣可以避免微生物的入侵，可延長保質期。常溫情況下，可保存1-2天。放冰箱里，在蛋殼不破碎的情況下，可保存10幾天。食用時，應該再次加熱，直至熟透。友情提示：臭蛋是不建議吃的，因為里面可能含有大量細菌，會造成腸胃不適。

雞蛋最多能放多長時間

4，雞蛋放冰箱可以儲存多久

一般是兩個星期，不建議放很長時間，天然的食物就是需要在新鮮的時期內吃完。在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油，或用保鮮膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。一般的雞蛋常溫就是10天左右，不建議放很長時間，時間越長，細菌越多。雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。雞蛋和其他食物一樣也是有保質期的，只是雞蛋在不同的季節保質期的長短不一樣，夏季常溫下為三天左右，冬季氣溫比較低，所以在冬季室內常溫下為15天左右。如果雞蛋是在溫度2-5°C的情況下，保質期會更長，大約在40天左右。煮熟的雞蛋保存時間很短，特別是在夏天，氣溫太高，熟雞蛋最多能保存一天，如果放入冰箱中的話，還是能保存十天左右，但這都是在保證蛋殼不破損的情況下。溫馨提醒下，不管放沒放在冰箱，我們再次吃的時候都應該加熱后在食用。雖然說雞蛋的保質期受溫度的影響，但是也不能一直存放在冰箱里。即使是在零下幾度，雞蛋也不能長時候存放，一般家里的冰箱溫度都是設置在2-5℃，雞蛋能放1個月左右。冰箱保存雞蛋要注意，不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然后大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長時間。