擺攤賣早餐肯定能掙錢，現在吃早餐的人特別多，但競爭也很厲害。你好，很高興回答你的問題，早餐擺攤賣粥如何運作的，我來回答你的問題，因為我擺攤賣粥塊一年了，并且利潤可觀，我開分享一下擺攤賣粥，首要條件，你要會這門技術，千萬別小看熬粥，很多人以為，熬粥嘛，簡單，在家里就會做，其實擺攤賣粥沒那么簡單，如果你不會，建議花點小錢，去別人攤點學學，如果你連技術就不想投資，那我真沒什么好說了，如果你會熬粥，那么更好說了，那么接下來第二步，把你所有想擺出來賣的粥全部在家測試一次，讓朋友開免費品嘗，反映好的，就保留，反映不好的改進，直到自己和朋友滿意為止，以防第一天出攤出現失誤，因為擺攤前幾天是很重要的，選址，建議優先選址地方有，大型工廠附近，大型小區，學校附近，醫院，（城市中央大街，CBD這些地段好，但肯定不會讓你擺攤，我試過的），地址選好了后，接下來開始籌備，定制推車，有的是用三輪車，根據我經驗，不建議你用三輪車，雖然方便，有很多弊端，第一點弊端就是給人感覺就是不衛生，就算你把三輪車洗的再干凈，它還是個三輪車，再別人眼中三輪車是拖貨物用的，你用來賣吃的，總感覺很別扭，還有一個原因，城管來了，你用三輪車的話，他可能會連車帶桶全部給你沒收，推車就不一樣，他最多趕你走，他不會去收你推車，推車，最大好處是，干凈利落大方，好做廣告，空間大，再這里就不細說了，誰用誰知道，在定制推車的時候，可以把熬粥設備，燃氣，不銹鋼桶，粥杯，米，等原材料購買好，所有原材料準備好后，準備開業，我來說下我每天作息時間我夏天的時候只賣粥，每天4點開火熬粥，5點半出攤，秋冬我加了包子饅頭，6點出攤，9點收攤，因為我是兼職擺攤，9點半要上班，現在我擺攤每天收入在400左右，純利潤300左右，如果時間再賣長點，收入還會增多。

1、今年擺攤賣早餐怎么樣？還有利潤嗎？

擺攤賣早餐肯定能掙錢，現在吃早餐的人特別多，但競爭也很厲害。每個小區門口、人流多的小街巷路口都有幾個攤點，只要你的產品做得地道，合口味，你會忙個不停的，想吃的人寧可排隊也等著；反之，你的攤點既不衛生，產品又不講究，也有可能你只能站著沒事做，利潤絕對是有的，小吃價格都漲了五角至一元左右哪。不知你有沒有擺早攤的經歷，這可是個辛苦事，擺攤前期工作量很大，每天出攤前1至2個小時，甚至更長，在家把菜、油、面，包裝、廚具，爐火等等準備好，擺攤出售時，只要認真做，熱情接待顧客，別忘了收錢，就一定有利潤的！餜子攤前愛心一幕，中年人幫老年人他炸餜子5元一斤，新手練攤一天賣出20斤面粉，利潤？六點時分的街頭攤點，