廣安可是鄧爺爺?shù)墓枢l(xiāng)啊壹周君還記得這里有一款歷史悠久的特色小吃——鹽皮蛋。有了面條和花生醬,其余的原料廚房皆有,制手拌面也就手到擒來了,小平故居;2、思源廣場;3、華鎣山;4、華鎣山大峽谷;二、著名美食有,這種蛋的制作方法非常特殊,先要加香料像泡菜那樣泡一段時間,然后再煮熟,所以你吃到的鹽皮蛋,蛋白類似皮蛋,口感筋道;而蛋黃卻沙酥香糯,類似鹽蛋,挺神奇的不是嗎好吃的還不止鹽皮蛋,粉蒸魚、顧縣豆干、岳池米粉、鄧祖香臘鴨、中和豆花、武勝豬肝面、三巴湯......壹周君隨便掰著指頭一算,就有如此之多美味的小吃武勝豬肝面,廣安人從小吃到大的早餐必須,如今已經(jīng)風(fēng)靡整個四川啦。
1、廣安哪里有好吃的?
廣安可是鄧爺爺?shù)墓枢l(xiāng)啊壹周君還記得這里有一款歷史悠久的特色小吃——鹽皮蛋。這種蛋的制作方法非常特殊,先要加香料像泡菜那樣泡一段時間,然后再煮熟,所以你吃到的鹽皮蛋,蛋白類似皮蛋,口感筋道;而蛋黃卻沙酥香糯,類似鹽蛋,挺神奇的不是嗎好吃的還不止鹽皮蛋,粉蒸魚、顧縣豆干、岳池米粉、鄧祖香臘鴨、中和豆花、武勝豬肝面、三巴湯......壹周君隨便掰著指頭一算,就有如此之多美味的小吃武勝豬肝面,廣安人從小吃到大的早餐必須,如今已經(jīng)風(fēng)靡整個四川啦!你問它為何如此優(yōu)秀?因為豬肝新鮮啊,加上紅油辣子,脆嫩的藤藤菜,以及清爽的大頭菜,或許會讓你吃出重慶小面的感覺,畢竟,這里離重慶也就1小時路程啦還有武勝麻哥面,這個有點類似炸醬面,加了肉臊子,口感偏麻辣,還多了一些湯汁,近年來頗受當(dāng)?shù)厝藲g迎,
沿口古鎮(zhèn)的三巴湯,屬于回族的清真制品。所謂的“三巴”,就是牛嘴巴、牛尾巴和牛鞭,配上各種大補的中藥材,小火慢燉而成的,這個屬于中年男性食客的最愛啦還有岳池米粉,比武勝豬肝面還受歡迎,據(jù)說已經(jīng)有300年歷史了,米線用的是手工自制細粉,再用去殼豌豆燉成的湯來燙,配上羊肉或是肥腸等內(nèi)臟的臊子,澆上一勺油潑辣子,屬于廣安當(dāng)?shù)厝送甑挠洃洠α耍€可以試試鄧家菜,其實就是以肉為主八大碗,包括了夾沙肉“扣肉,酥肉,回鍋肉這些,典型的川東特色。
2、廣安有哪些美景和美食呢?
謝邀!廣安是偉人鄧小平的故里,風(fēng)景如畫,人杰地靈,美食美景很多,景點就不詳細給大家介紹了,我重點介紹一下美食:一、著名景點有:1、小平故居;2、思源廣場;3、華鎣山;4、華鎣山大峽谷;二、著名美食有:1、岳池米粉,岳池米粉是四川省廣安市岳池的傳統(tǒng)特色小吃之一,距今已有三百多年歷史,自清康熙年間始,岳池人自制米粉用來待客,民國十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百余碗。
3、旅行途中你吃過最好吃的小面在哪里?
中國美食博大精深,隨隨便便一碗面都能做出上百種讓人贊不絕口的味道,而我目前認為沙縣的拌面最好吃,上大學(xué)時,有個沙縣的舍友,邀請我到沙縣去玩,帶我去吃了很多沙縣的美食,讓我印象最深刻的就是簡簡單單的拌面。在沙縣小吃的店里,經(jīng)常可以聽見:“師傅,拌面扁肉!”的聲音,可見拌面深受大家喜愛,拌面價格低廉,清香不膩、涼爽可口,烹飪方法也很簡易。
制作:沙縣小吃的花生醬是沙縣小吃秘而不宣的偏方,首先是用中火燒熱鍋,然后下適量油和花生仁,翻炒至大部分花生仁變金黃色時即可起鍋,攤涼花生仁,把花生仁和糖、芝麻放入攪拌機攪碎至細滑膏狀即成,有了面條和花生醬,其余的原料廚房皆有,制手拌面也就手到擒來了。只需把水燒開,投入做好的面條,待其浮起即熟,拌上釀造醬油、花生醬、香醋、味精、料酒、香蔥即是一碗美味可口的飄香拌面了。