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1，再回首泡椒牛蛙怎么樣

中規(guī)中矩吧，地理位置不錯，環(huán)境也還可以，上菜挺快的，東西很好吃，但不是會被驚到的好吃，不適合聚會，三兩個朋友還可以，約會也行

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2，再回首牛蛙怎么樣

再回首泡椒牛蛙。地址：興達路10號再往前5米。看他們家拉的霸氣橫幅就知道牛也是要資本的。他們家除了泡椒牛蛙沒有什么其他菜品。牛蛙的味道非常好，超級推薦推薦推薦。建議人手一盤，哈哈哈。雖然紅彤彤一片，其實沒有那么辣。

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3，寧波再回首牛蛙的地址

再回首泡椒牛蛙(達升路) 地址：江東區(qū)達升路10號電話：(0574)81908427 再回首泡椒牛蛙地址：獅子街156號電話：(0574)87804531 再回首泡椒牛蛙江南一品店地址：寧波江東區(qū)楊木碶路329弄11號電話：(0574)87913866

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4，寧波再回首泡椒牛蛙怎么做的

泡椒牛蛙的做法步驟1. 大蒜瓣放入開水中焯燙20秒鐘后撈出瀝干。將4粒泡椒剁碎備用。2. 鍋中倒入油，大火加熱，待油溫5成熱時，將瀝干的大蒜放入改成小火，炸成金黃色撈出。3. 去皮牛蛙洗凈后，切成4㎝見方的丁，加入鹽（1/4茶匙約1克），干淀粉，腌制10分鐘左右。4. 鍋中多倒些油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入腌過的牛蛙，改成中火煸炒至蛙肉變白，沒有血水時盛出備用。5. 此時改成大火煮1分鐘，淋入水淀粉勾芡，臨出鍋前淋香油。6. 西蘭花作為配菜，可以用放了鹽和油的開水焯燙20秒鐘，也可以放入鍋中炒1分鐘。放在盤子里即可。小貼士泡椒本身有咸味，因此，在做這道菜時，鹽一定不要放太多，或者隨放隨嘗。**泡椒在超市或大型菜市場的調(diào)料區(qū)有售，一般都是用小桶來裝的，用完后記得蓋好蓋子，放在陰涼通風的地方保存。另外，請一定記得，每次拿取泡椒的筷子和勺子，一定要是干凈的，千萬不要是沾過唾液的，否則瓶中的泡椒很容易變質(zhì)長毛。**最后一步用大火燒，是為了讓湯汁更快的被牛蛙吸收，以免長時間燒制，使牛蛙骨肉分離。**盡量使用燈籠泡椒，這樣做不僅味道好，看著也很有食欲。**在市場里買牛蛙，可以請小販代為處理好，自己收拾的話，真的比較頭疼。尤其很多人無法接受牛蛙皮的樣子。**牛蛙很容易熟，但也不要加熱時間太短，否則食用起來不安全。牛蛙的塊，也不要太小，遇熱很容易收縮，切的太小炒好后，就變得更小，在吃的時候會覺得很碎。**牛蛙不是青蛙，是一種養(yǎng)殖可食用的蛙類。另外，有很多人不喜歡吃牛蛙，那么用這個方法，換成其他的肉類，做法一樣。

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