第二步:等到白菜的水分排的差不多了，開大火，倒入適量的油，放入蒜末,煮開后，把疊好的白菜放進(jìn)去，直到你感覺白菜的莖應(yīng)該差不多嫩了,上菜的時(shí)候記得帶水,炒菜籽心食材:菜籽心500g輔料:油適量、鹽適量、鮮香醬油適量、糖適量、蒜蓉炒油菜心1頭步驟1,炒出來(lái)的紫菜心味道比較苦，脆脆的，有蒜味,4.加入菜心翻炒至碎。
1。紫菜切斜段，大蒜切片，紅辣椒切細(xì)絲，泡水；2.鍋熱后放少許油；3.熱鍋熱油，放入蒜片，炒出香味；4.加入紫菜心，快速翻炒。(盡量不要再淹死了，不然營(yíng)養(yǎng)就在水里了)；5.加鹽、雞精調(diào)味；6.快速炒一下菜(菜不要炒太老，可以勾一點(diǎn)水淀粉)。炒出來(lái)的紫菜心味道比較苦，脆脆的，有蒜味。如果一口吃下去，女生說(shuō)她對(duì)苦味有點(diǎn)沒準(zhǔn)備。告訴她苦是除火的唯一方法。多吃點(diǎn)，不然你的臉頰會(huì)變大。紫菜肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每公斤可食部分含蛋白質(zhì)13-16克，脂肪1-3克，碳水化合物22-42克，鈣410-1350毫克，磷270毫克，鐵13毫克，胡蘿卜素1-13.6毫克，核黃素0.3-1毫克，煙酸3-8毫克，維生素c 790毫克。大白菜含有14種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，其中氮、鈣最高，鎘最低，特別是磷、鐵、鋅、錳等營(yíng)養(yǎng)元素
/image-大蒜2/ 1斤，醬油2瓣，白糖1湯匙，蠔油1茶匙，鹽適量，油適量，蠔油和醬油適量。白菜洗凈掰斷:中間粗的梗可以單獨(dú)折出來(lái)。燒開一鍋水，加點(diǎn)鹽和幾滴油。煮開后，把疊好的白菜放進(jìn)去，直到你感覺白菜的莖應(yīng)該差不多嫩了。取出，放入冷水中徹底浸泡。(這種加工過(guò)的白菜口感軟脆，這點(diǎn)很重要！第二步:等到白菜的水分排的差不多了，開大火，倒入適量的油，放入蒜末。芬芳的熏香。第三步將白菜倒入蠔油中，翻炒，倒入15ml醬油，將白菜倒入蠔油中翻炒。第四步加入蠔油，糖，翻炒，根據(jù)口味加鹽。出鍋了。成品菜有棕水，水很重要。上菜的時(shí)候記得帶水。
2、的做法,清炒油菜心怎么做好吃,清炒油菜心的家常做法炒菜籽心食材:菜籽心500g輔料:油適量、鹽適量、鮮香醬油適量、糖適量、蒜蓉炒油菜心1頭步驟1。將菜心折成大段，洗凈瀝干，2.大蒜去衣，剁碎。3.熱鍋加熱油，放入蒜頭炒香，4.加入菜心翻炒至碎。(期間加一點(diǎn)水)5，加入適量的美味醬油。6.最后加入適量的鹽和糖調(diào)味。
