鍋里燒熱油，倒入蛋液，炒到雞蛋有一點棕色(這個雞蛋更香)到這個時候，西葫蘆絲已經被水澆出來,擴展資料:食用注意事項西葫蘆雞蛋嬌子:一旦西葫蘆被發現有苦味，千萬不要吃，因為里面含有葫蘆素,寶琦西葫蘆雞蛋餃子餡放蔥，不放姜,西葫蘆雞蛋蝦皮餃子餡怎么做材料:西葫蘆、雞蛋、蝦皮、蔥。

ingredients西葫蘆500g蝦150g雞蛋3 ~ 4根小蔥2粒鹽少許雞精少許花椒粉少許香油少許玉米油少許面粉200g雞蛋one 水液總重量100g/1200(把籽挑出來因為這部分水特別重，)3大雞蛋加入少許鹽，打成蛋液。鍋里燒熱油，倒入蛋液，炒到雞蛋有一點棕色(這個雞蛋更香)到這個時候，西葫蘆絲已經被水澆出來。可以用紗布或徒手擰出西葫蘆絲。將小蔥放入盤中，切成片，加入香油調味，倒入玉米油，玉米油可以少很多，這樣油可以包裹在西葫蘆絲中，防止餡料時水出來西葫蘆鹽?；旌衔骱J切絲，加入蝦仁、雞蛋切絲、鹽、雞精、花椒粉拌勻。做面團。面粉、水、雞蛋、少許鹽放入盆中，揉至光亮。醒醒吧。搓成條，壓成圈，做成皮。我不會買現成的餃子皮。寶琦

西葫蘆雞蛋餃子餡放蔥，不放姜。西葫蘆 雞蛋餃子里的調料有蝦皮、蔥、五香粉、鹽、油、味精、粉條，沒有姜。西葫蘆 雞蛋嬌子可以潤膚、減肥、提高免疫力。西葫蘆含有豐富的水分，有滋潤皮膚的作用，西葫蘆調節人體新陳代謝，有減肥、防癌的作用。西葫蘆它含有一種干擾素誘導劑，能刺激機體產生干擾素，提高免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。擴展資料:食用注意事項西葫蘆 雞蛋嬌子:一旦西葫蘆被發現有苦味，千萬不要吃，因為里面含有葫蘆素。一般情況下，西葫蘆在養殖過程中已經自然去除了葫蘆素，可以放心食用。但也有例外。如果西葫蘆與觀賞南瓜等其他植物雜交，其果實中可能形成葫蘆素。此外，西葫蘆還可能因為天氣炎熱，在環境壓力下啟動“自我保護”機制，形成苦味葫蘆素，降低被食用的可能性。

西葫蘆雞蛋蝦皮餃子餡怎么做材料:西葫蘆、雞蛋、蝦皮、蔥。先切絲西葫蘆，用少量鹽腌制，脫水瀝干備用，全雞蛋打散，洋蔥洗凈切沫。鍋里放油，燒熱，放入雞蛋、蝦皮、蔥花，上下翻炒均勻，搗成泥雞蛋，從鍋里拿出來。將雞蛋泡沫倒入瀝干的西葫蘆絲中，再加入適量香油和鹽，順時針攪拌均勻。溫馨提示西葫蘆如果不馬上吃，就不要用水洗，用紙巾擦干水分，裝入保鮮袋，將保鮮袋內的空氣排空，打個結，外面用報紙包好，裝入塑料袋，放入冰箱。不要把它放在冷凍層超過十天，西葫蘆不宜生吃，但也不能煮得太爛，以免營養流失。最好低溫煮或者水煎，也可以切片西葫蘆用水焯一下。脾胃虛寒的人要少吃西葫。