紅燒魚塊的配料:草魚魚塊；蒜、蔥、姜；生粉；醬油、生抽、料酒、蠔油和一罐啤酒；紅燒魚塊的做法:草魚切塊，用料酒、蔥、姜、花椒調(diào)味腌制半小時(shí)以上，七層油溫加入生粉，然后放入魚塊，待魚塊金黃時(shí)撈出加油，放入蔥、姜翻炒，放入蒜，放入魚塊、料酒、蠔油、明暗醬油、糖，加入啤酒，大火燒開，文火煨,步驟如下:1.洗凈草魚并切成段,簡(jiǎn)單好吃草魚做法是清蒸和紅燒。
紅燒魚塊的配料:草魚魚塊；蒜、蔥、姜；生粉；醬油、生抽、料酒、蠔油和一罐啤酒；紅燒魚塊的做法:草魚切塊，用料酒、蔥、姜、花椒調(diào)味腌制半小時(shí)以上，七層油溫加入生粉，然后放入魚塊，待魚塊金黃時(shí)撈出加油，放入蔥、姜翻炒，放入蒜，放入魚塊、料酒、蠔油、明暗醬油、糖，加入啤酒，大火燒開，文火煨。
2、 草魚的做法簡(jiǎn)單又好吃簡(jiǎn)單好吃草魚做法是清蒸和紅燒。以蒸為例，食材:草魚個(gè)，鹽，蔥，姜，料酒和蒸魚，豆油。步驟如下:1 .洗凈草魚并切成段，用鹽和料酒把草魚抹遍全身，靜置15分鐘左右。2.把姜片鋪在盤子上，把魚段排好放上去，再把蔥段放在面上，將一盤魚放入鍋中蒸6分鐘，然后關(guān)火，小火燉3分鐘。3.淋上事先準(zhǔn)備好的醬料(一勺醬油，半勺蒸魚醬油，一勺糖和兩勺溫水，拌勻)，同時(shí)在干凈的鍋里放兩勺左右的色拉油。油溫?zé)崃耍橐稽c(diǎn)，馬上把熱油倒進(jìn)魚里，4.結(jié)。
