1.開(kāi)水適量邊攪拌邊澆開(kāi)水拌到無(wú)干粉即可不要加太多的水2.小火燒熱鍋即可)抓一把面做一個(gè)餅子3.雙手合在一起團(tuán)一下4.輕輕的拍扁5.快速的扣在鍋里沾點(diǎn)水按平餅子6.四邊變色的時(shí)候放適量的清水蓋上鍋、7.反復(fù)放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就OK了玉米面貼大鍋大餅子怎么做,玉米面團(tuán)子鍋貼玉米面團(tuán)子鍋貼是一道粗糧細(xì)作的主食，以玉米面為皮，可添加各類(lèi)餡料，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口,把收口放到底部，用手團(tuán)成橢圓形即可玉米面大餅子怎么做。

主料：玉米面150克、玉米淀粉50克、牛奶200克左右、白糖適量。具體操作步驟如下：把玉米面跟白面還有所有輔料都放一起，加溫水和面。兩小時(shí)左右面發(fā)到全是蜂窩眼就好了。把手沾油，捧出點(diǎn)面拍勻放到鍋里。等到鍋熱定型以后，鍋底再加上點(diǎn)水，就像水煎包似的。蓋上上面的蓋加熱，把鍋底下的水靠干就好了。十多分鐘左右就可以出鍋了。備注：也可以加個(gè)雞蛋在原料中，攪拌均勻，煎成玉米餅，吃起來(lái)有種蛋糕的味道。加雞蛋和不加雞蛋口感上會(huì)有些差異

玉米面團(tuán)子鍋貼玉米面團(tuán)子鍋貼是一道粗糧細(xì)作的主食，以玉米面為皮，可添加各類(lèi)餡料，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。快速導(dǎo)航做法材料面皮材料：玉米面200克，白面200克，酵母5克，溫水約200克玉米面團(tuán)子鍋貼做法1.玉米面和白面混合均勻，酵母加少許溫水混合均勻，緩緩倒入面中，用筷子拌勻。再一點(diǎn)點(diǎn)倒入余下的溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到面團(tuán)可以揉和不粘手為止。共5張玉米面團(tuán)子鍋貼2.將和好的面團(tuán)放到溫暖發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)。3.羊肉加兩勺水沿一個(gè)方向拌勻，放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、木耳丁，胡椒粉、鹽、醬油、孜然粉、熟色拉油沿一個(gè)方向拌勻成餡料。4.將發(fā)面的面團(tuán)揪一小塊劑子用手壓扁，盛入餡料，收口。把收口放到底部，用手團(tuán)成橢圓形即可

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