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1、香酥 辣子雞家常做法,正宗香酥 辣子雞怎么做主料:雞翅、大蔥6根、蒜2個、姜片6片、干辣椒5個、青椒15個、白芝麻30個、醬油10個、料酒2勺、脆皮辣子雞塊的步驟、脆皮辣子雞塊的做法圖解、11。雞翅洗凈，切小塊。雞腿還可以，但是雞翅更好吃，脆皮辣子圖解雞的做法22。切好后，用細鹽料酒抓雞備用，蔥切片，姜切片，蒜對半切。準備干辣椒和花椒，脆皮辣子圖解雞的做法33。加入沒過雞肉的油煮至冒泡，加入雞肉，轉小火。煎5分鐘，脆皮辣子圖解雞的做法44。取出雞翅控油，另一壺熱油。脆皮辣子圖解雞的做法55，第一，像蔥姜蒜一樣炒。轉小火，放入干辣椒炒香，脆皮辣子圖解雞的做法66。將雞塊攪拌均勻，轉大火，加入一勺糖、兩勺醬油、花椒粉、半勺黑胡椒攪拌均勻。脆皮辣子圖解雞的做法77，加入白芝。
