許昌大街小巷都有胡辣湯，每個(gè)人都有自己熟悉的味道，我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯，春節(jié)也不關(guān)門，大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯。燴面篇許昌基本也是以面食為主，許昌的燴面和鄭州燴面不太一樣，湯應(yīng)該更濃稠些，也就是許昌人喜歡厚重的味道。
1、三國(guó)許昌在哪里？
許溯華夏千古都，昌臨故土城。三國(guó)時(shí)期的許昌位于今河南省許昌市，又被稱為蓮城，管轄兩個(gè)市轄區(qū)，兩個(gè)縣級(jí)級(jí)市并且有兩個(gè)縣，總面積達(dá)到4996平方公里。三國(guó)時(shí)期曹操在此厲兵秣馬，成為一方諸侯，逐鹿中原，通過(guò)截獲漢獻(xiàn)帝，挾天子以令諸侯，征呂布、滅袁術(shù)，戰(zhàn)袁紹，逐步統(tǒng)一了北方，建立曹魏政權(quán)。三國(guó)時(shí)期的許昌屬于當(dāng)時(shí)的哪個(gè)州，筆者認(rèn)為，當(dāng)屬于豫州，
首先對(duì)比地圖難發(fā)現(xiàn)，三國(guó)時(shí)期的許昌屬于豫州。曹操發(fā)源于許昌，四處征戰(zhàn)，當(dāng)時(shí)的許昌屬于潁川郡、豫州，當(dāng)時(shí)的長(zhǎng)社縣、穎陰縣、許昌縣、鄢陵縣都屬于潁川郡，三國(guó)時(shí)期許昌位于現(xiàn)在許昌市東南十五公里左右，位于河南省的中部地區(qū)。公元196年，曹操迎接漢獻(xiàn)帝到達(dá)許昌，當(dāng)時(shí)許昌被稱為許縣曹操死后，曹丕繼承丞相的職位，220年，曹丕逼迫漢獻(xiàn)帝受禪讓稱帝，就是在許縣，因?yàn)椴芪旱母谠S縣，于是曹丕把許縣改名為許昌，而這個(gè)名字一直沿用至今。
其次許昌市當(dāng)時(shí)政治經(jīng)濟(jì)和文化中心，董卓禍亂朝綱，遷都長(zhǎng)安，洛陽(yáng)也化為一片廢墟，而曹操把漢獻(xiàn)帝迎接但許昌，擴(kuò)建了皇宮府邸，人口也是當(dāng)時(shí)最多的城市。武昌土地肥沃，物產(chǎn)富饒，當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)發(fā)展最快，曹操有在此處大量屯田，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，許昌成為當(dāng)時(shí)曹魏的政治經(jīng)濟(jì)中心，也成為曹操重要的糧草基地，物資供應(yīng)站，最后許昌人杰地靈，人才輩出。
2、許昌那里有特色的飯店小吃？
做為地地道道的許昌人我看到這個(gè)提問(wèn)就很想發(fā)言！燴面篇許昌基本也是以面食為主，許昌的燴面和鄭州燴面不太一樣，湯應(yīng)該更濃稠些，也就是許昌人喜歡厚重的味道！本人推薦三家燴面，相信總有一款你會(huì)喜歡！雙喜燴面，位于解放路中段，不是老許昌估計(jì)不容易找到，門頭很小不過(guò)好在臨近大街，同盛燴面，五一路卷煙廠對(duì)面是最早的店，現(xiàn)在在東區(qū)也開了家。
光明路老燴面，光明路婦幼保健院對(duì)面，沒(méi)有門頭不過(guò)中午去一定能找到，他家里里外外坐滿了人，你看哪里人多就去哪里就對(duì)了，胡辣湯篇許昌早晨一定要來(lái)碗胡辣湯，可以配油饃，也可以配水煎包。許昌大街小巷都有胡辣湯，每個(gè)人都有自己熟悉的味道，我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯，春節(jié)也不關(guān)門，大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯，
說(shuō)起胡辣湯我喜歡配油饃，必須要配華佗路中心醫(yī)院那里油饃大王的油饃。熗鍋面篇冬天來(lái)一碗有湯有面的熗鍋面是最舒服不過(guò)的了，一碗熱乎乎的面條下肚，媽媽再也不怕我冷了解放路中段的馬記熗鍋面一到晚上也是市井街頭的一道特殊的風(fēng)景，一碗熗鍋面再配幾串羊肉串，老板再來(lái)瓶啤酒，是不是很有夏日的人間煙火呀，東區(qū)的虎記熗鍋面，味道也很贊。
機(jī)房街虎記已經(jīng)換了老板，不過(guò)依然有味道很不錯(cuò)的熗鍋面，饸烙面篇古城北出口的天增饸絡(luò)面開了大概有二十年了，說(shuō)實(shí)話現(xiàn)在味道越來(lái)越不如從前，可是我想大家來(lái)吃的大概就是一個(gè)情懷，以前天增饸絡(luò)面是許昌少有的幾家營(yíng)業(yè)到凌晨四五點(diǎn)鐘的飯店，很多夜班出租車司機(jī)，通宵打游戲的少年，喝的醉醺醺的年輕人，在凌晨準(zhǔn)備回家之前都會(huì)去天增饸絡(luò)面那里吃一碗熱乎乎的饸烙面才回家蒙頭大睡，醒來(lái)后又滿血復(fù)活的面對(duì)這個(gè)操蛋的世界。
三八路與南關(guān)大街交叉口的王記饸絡(luò)面，才是一直保持著特有的味道，幾十年不變的好吃，還能吃飽，一碗可是按咱們北方漢子的食量定的，萌妹子兩個(gè)人一碗都能吃撐。羊肉湯篇鐵蛋羊肉湯，聽名字就很許昌，很多父輩估計(jì)都有一個(gè)類似的名稱，羊肉湯是真好喝，不過(guò)衛(wèi)生條件堪憂，記得一次初秋在暖洋洋的太陽(yáng)下邊吃火燒邊喝羊肉湯，大玻璃窗戶上毫不夸張的說(shuō)，滿滿鋪平了一層的蒼蠅，我自動(dòng)忽略了這些蒼蠅大軍，還在心里想這就是所謂的蒼蠅飯館吧。
