烹飪:將魚放在烤架上，當然是在炭火下烹飪,換刀:首先打開草魚，把它從腹部扔掉,5.烤箱,6.放在烤盤里烤40分鐘左右,4.將蓮藕切片，鋪在烤盤底部，防止魚粘在烤盤上,2.從魚頭到魚尾慢慢把魚刺去掉,3.Treat草魚，切掉中間的魚刺，烤箱小，魚刺不容易熟,草魚煎烤的做法草魚:1。

1、材料:草魚750g、蒜30g、蔥15g、姜15g、白糖15g、深淺醬40ml、料酒15ml、蒜蓉醬30g。2.魚洗干凈后，在身上多割幾刀使其入味，放入烤盤；3.將蔥花、姜末、蒜末等調料倒入魚肉中；4.抹好后，將中層放入烤箱180度預熱30分鐘，中途取出，將汁均勻抹在魚身上兩遍。

1、電烤箱版草魚食材:白糖根據自己口味，生抽15g，淡醬油20g，鹽適量，油一點點，草魚 3斤左右，金針菇250g，蓮藕150g，香菜2根，豆瓣醬。3.Treat 草魚，切掉中間的魚刺，烤箱小，魚刺不容易熟。4.將蓮藕切片，鋪在烤盤底部，防止魚粘在烤盤上。上鋪草魚在上面，中間一分為二，上面放金針菇，分好。5、另起炒鍋，放油，炒姜絲、豆瓣醬，放點鹽，炒出香味，趁熱倒入烤盤。6.放在烤盤里烤40分鐘左右。在鍋里放一些香菜。7.烹飪技巧:最好提前把魚刺去掉，這樣容易烹飪，也好吃。

草魚煎烤的做法草魚: 1。主料:草魚1輔料:蔥10g調料:鹽2g，醋1湯匙，辣椒15個，料酒1湯匙，香油。2.做法1。將魚的內臟清洗干凈，用清水沖洗干凈備用。2.從魚頭到魚尾慢慢把魚刺去掉。3.將去骨的兩塊魚放入盤中，加入準備好的料酒、醋、鹽和胡椒粉，腌制半小時左右。4.烤盤鋪上錫紙，把魚平放在錫紙上，然后在魚片上撒一點鹽和胡椒粉，洋蔥粉，白芝麻和香油。5.烤箱。

換刀:首先打開草魚，把它從腹部扔掉。不要到了背上就剪掉，然后魚就變成一塊了，腌制:料酒、蔥、蒜、魚露(即使不加鹽)、孜然、五香粉、油。腌制一小時，烹飪:將魚放在烤架上，當然是在炭火下烹飪。最后在鍋里燒熱油，把蒜和辣椒炒香，把魚放在盤子里，下面放上你喜歡的蔬菜(好煮)，最后倒熱油。