糖蒜的腌制方法：材料：鮮蒜5千克、白砂糖500克、醋5袋,2、糖蒜腌制步驟（1）材料：大蒜，砂糖，米醋（腌醬色用）或白醋（腌白色用）,6、加入自制的溶液，溶液一定要把蒜全部沒入，把容器密封放入陰涼處，放置20天左右就可以了糖蒜的腌制方法比例是多少糖蒜怎么做,1、糖蒜的腌制中糖與醋比例為4:5。
1、糖蒜的腌制中糖與醋比例為4:5。2、糖蒜腌制步驟（1）材料：大蒜，砂糖，米醋（腌醬色用）或白醋（腌白色用）。（2）選擇比較嫩一點兒的紫皮大蒜，白皮的也行，紫皮的最好。（3）剝去外層的老皮，剪去一截蒜把兒，切去底座比較臟的一截，清洗干凈。（4）用淡鹽水浸泡24小時以上，中間換兩到三次水。（5）浸泡后的大蒜，頭朝下控干水分。（6）整個碼進玻璃密封瓶或瓦罐內，瓶子里會有很多的空間，用掰開的蒜瓣填滿，掰開的蒜瓣也要帶皮。（7）加入砂糖，用量大約一頭大蒜一小勺糖。（8）倒進米醋，沒過大蒜即可（還可以加入少許鹽，不加也可以，沒有太大區別）。（9）如果想要吃白色的，就用白醋（當然是釀造白醋）。（10）密封保存，不用晃動，讓糖慢慢自己融化就行
糖蒜的腌制方法：材料：鮮蒜5千克、白砂糖500克、醋5袋。1、首先準備好，大蒜，醋，白砂糖。2、準備好一個瓶子，或者有密封的沙缸也可以。3、準備好白砂糖，4、將白砂糖與米醋在容器里混合，按照1：3的比例進行配制。5、把清理好的大蒜放在自制的容器中。6、加入自制的溶液，溶液一定要把蒜全部沒入，把容器密封放入陰涼處，放置20天左右就可以了
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