咖啡的制作過(guò)程，咖啡怎么制造的

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-18 23:08:33 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，咖啡怎么制造的

濃縮咖啡機(jī)制法：咖啡粉7公克水量120cc 含糖巧克力粉15g

彩虹冰咖啡材料：冰咖啡120ml 蜂蜜15ml 鮮奶油適量紅石榴汁10ml 草莓冰淇淋1小球碎冰160g 紅櫻桃一顆做法： 1 咖啡煮好，冷卻備用 2 將蜂蜜加入咖啡中，以酒吧長(zhǎng)勺輕輕攪拌 3 倒入紅石榴汁 4 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 5 擠上一圈鮮奶油，加上草莓冰淇淋拉丁冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 鮮奶油適量綠薄荷酒30ml 碎冰180g 做法： 1 咖啡煮好，冷卻備用 2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 擠上一層鮮奶油，淋上綠薄荷酒伊甸園冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白蘭地酒5ml 鮮奶油適量綠薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4個(gè) 巧克力膏少許做法： 1 咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用 2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白蘭地酒 3 擠上一層鮮奶油，加上棉花糖、巧克力膏水果咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白蘭地酒5ml 鮮奶油適量綠薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4個(gè) 棕可可酒10ml 綜合水果切丁適量做法： 1 咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用 2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 加入棕可可酒 4 各式水果丁圍在杯邊 5 擠上一層鮮奶油卡爾亞冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白汽水100ml 鮮奶油適量白柑香酒7ml 巧克力薄片少許做法： 1 咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用 2 杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水 3 擠上一層鮮奶油，巧克力薄片歐蕾冰咖啡 1. 將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。或以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具)，也可得濃縮咖啡。 2. 先加入適當(dāng)?shù)奶庆稘饪s咖啡中，然后準(zhǔn)備二個(gè)玻璃杯，并裝滿冰塊。 3. 將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯并攪拌均勻。 3. 依照個(gè)人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以)，即可享用一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡了。綠茶咖啡綠茶的清香將我們的視線從遙遠(yuǎn)的國(guó)度拉了回來(lái)，日本是一個(gè)善于吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點(diǎn)，也為愛(ài)喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風(fēng)味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激蕩。具有健康取向的新流行咖啡，帶著淡淡的綠茶香，頗具東洋風(fēng)味，你不妨也來(lái)試試看！特色：采用日本進(jìn)口綠茶粉，帶有獨(dú)特綠茶香及甘甜味。訣竅：綠茶粉具保健療效，份量可隨意增減。味道：苦、醇、香。材料：濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。程序：濃咖啡1杯，約8分滿，上面旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油，再灑上少許綠茶粉末，附上糖包即可上桌。（適合飲用時(shí)間：全天）爪哇摩卡咖啡特色：爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖漿的甜濃，使爪哇咖啡更甘醇順口，很受女性歡迎。訣竅：巧克力糖漿勿多加，以免太甜。味道：甘甜。材料：熱爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖漿1/4~1/2 OZ、奶油球1個(gè)。程序：熱爪哇咖啡1杯，約8分滿，加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖漿，最上面再倒入1個(gè)奶油球。（適合飲用時(shí)間：餐后、下午）土耳其咖啡至今仍采用原始煮法，復(fù)雜的工藝帶著幾許異國(guó)情調(diào)的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國(guó)盛極一時(shí)。土耳其咖啡制作方法 (一人份) 1. 將12g深烘焙的咖啡豆，與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細(xì)磨。(視個(gè)人喜好而定，也可以不加) 2. 將上列細(xì)粉放入鍋內(nèi)，加水煮沸約二十秒。 3. 待咖啡渣沈淀在鍋底，再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。 3. 其喝法可加檸檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來(lái)喝咖啡，味道相當(dāng)?shù)奶厥狻? 馬薩克朗濃縮咖啡機(jī)制法：咖啡粉10公克水量50cc 無(wú)糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量檸檬汁 10cc 一般咖啡制法：咖啡粉30公克水量120cc 無(wú)糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量檸檬汁 10cc 制作方法咖啡煮好后,倒入裝滿冰塊的的玻璃杯中約半杯,將氣泡飲料與檸檬汁加入即可馬薩克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一點(diǎn),可以使用糖漿或?qū)馀蒿嬃细臑?7-up皆可瑞士巧克力咖啡巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛(ài)。天冷的時(shí)候,歐美人士都習(xí)慣皮包里放些巧克力糖,以備充饑耐寒的不時(shí)之需。將巧克力加在咖啡里可以調(diào)和苦味,補(bǔ)充熱量,巧克力咖啡現(xiàn)在已經(jīng)成為歐洲人在山上滑雪時(shí)最愛(ài)的熱飲了。材料濃縮咖啡機(jī)制法：咖啡粉7公克水量120cc 含糖巧克力粉15g 一般咖啡制法：咖啡粉12公克水量120cc 或巧克力糖漿 30cc

咖啡是用咖啡豆磨練在加其他的成分制作而成的。

咖啡怎么制造的

2，各種咖啡的制作方法

摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味。配制方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最后再添加一些肉桂棒。摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來(lái)很有意思。這是美國(guó)人愛(ài)好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調(diào)和釀造出來(lái)。配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后裝飾一片薄荷葉即成。卡普奇諾這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾(加奶油塊咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出復(fù)雜的風(fēng)味。配制方法：把深煎炒的咖啡預(yù)先加熱，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。椰子汁加奶油塊的咖啡帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強(qiáng)烈。配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可。混合咖啡將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。那不勒斯風(fēng)味咖啡那不勒斯風(fēng)味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國(guó)的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。配制方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。熱的摩加佳巴俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分?jǐn)嚢瑁尤?小匙砂糖，攪拌均勻后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。印地安咖啡印地安咖啡購(gòu)買成對(duì)有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個(gè)一個(gè)購(gòu)買。單個(gè)收集時(shí)，首先要確定好主題，再按顏色花紋來(lái)購(gòu)買，也可成為收藏展品。稍加一點(diǎn)鹽，會(huì)提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會(huì)暖和起來(lái)。配制方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點(diǎn)鹽，充分?jǐn)嚢琛?土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。配制方法：在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然后倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉淀后，將清澈的液體倒入杯中，這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。冰凍奶油塊咖啡冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮(zhèn)過(guò)的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時(shí)牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。咖啡豆的磨制：現(xiàn)煮咖啡一般取2勺（煮一杯咖啡的量）的咖啡豆放入磨豆機(jī)中，機(jī)子的檔位一般控制在2檔，出咖啡口用杯具接住即可。純咖啡的煮制：把磨好的咖啡粉末倒入煮咖啡的器皿中，煮的時(shí)間一般為水沸之后的一分鐘即可，（藍(lán)山咖啡只需45-50秒即可，一般在煮的過(guò)程中攪拌2-3次即可。花式咖啡因的制作：A：克林姆咖啡：先煮好咖啡冷卻后加入冰塊搖勻，然后倒入杯中即可。上面會(huì)有一層奶泡。 B：卡布基諾咖啡：意大利咖啡煮好倒入杯中，上面加入奶泡，然后灑上一點(diǎn)玉桂粉即可。 C：拿鐵咖啡：意大利咖啡煮好，倒入杯中奶泡加在上面即可。 D：摩卡冰咖：摩卡煮好，倒入杯中，奶泡加在上面，之后在杯上擱巧克力醬少許即可。冰咖的制作：A：克萊頓冰咖：一杯黑咖啡，附上糖和奶油就可以了。（注：糖的量由顧客自己添加） B：維也納冰咖：煮好咖啡先冷卻。擠點(diǎn)鮮奶油，撒上少許土彩米，附上糖水即可。 C：沸藍(lán)冰咖：用綜合咖啡煮好，然后倒入雪克杯中往里加入1勺白糖、2勺奶精，攪勻后冷卻，倒入杯中即可。 D：摩卡冰咖：同熱的摩卡咖啡一樣，區(qū)別在于，一個(gè)冷、一個(gè)熱。咖啡的產(chǎn)地及特性：1、巴西咖啡產(chǎn)于巴西其香、醇、酸都屬中度苦味較淡，以平順口感著稱。 2、藍(lán)山咖啡產(chǎn)于牙買加的藍(lán)山山脈，藍(lán)山咖啡豆形狀飽滿比般豆子稍大、酸、香、醇、甘味均勻而強(qiáng)烈，略帶苦味，口感調(diào)和，風(fēng)味極佳，適合做單品咖啡。 3、哥倫比亞是世界第二咖啡生產(chǎn)大國(guó)，僅次于巴西，其咖啡口感則酸中帶甘，低度苦味，隨著烘焙程度的不同，能引出多層次的風(fēng)味。4、曼特寧咖啡產(chǎn)于印度尼西亞（爪哇、蘇門答臘，蘇拉威）在藍(lán)山還示被發(fā)現(xiàn)之前曼特寧曾被視為咖啡極品。豐富醇厚的口感、不澀不酸醇度苦度可以表露無(wú)遺，中度的烘焙則會(huì)留一點(diǎn)適度的酸味。煮咖啡的三個(gè)步驟：選豆----烘焙----煮豆咖啡禁喝或少喝人群：患有耳鳴、心臟病、哺乳期女性、孕婦等等拿鐵咖啡是一道利用比重原理造成層次變化，以增加視覺(jué)效果的咖啡。首先將果糖和牛奶混合，成為黑白分明的兩層，醞釀出一種曼妙的視覺(jué)效果，繼而加上少許奶泡，形成珍珠白、咖啡褐與象牙白的漸層感，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺(jué)。利用相同的原理，可使咖啡做出無(wú)限的變化，例如將咖啡與果糖混合，增加咖啡比重，形成咖啡在下、牛奶在上的變化。或是不加奶泡，而加果汗，以增加顏色變化。種種變化，可視個(gè)人創(chuàng)意、喜好、心情來(lái)任意組合變化。拿鐵咖啡的沖泡步驟：步驟一：先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打過(guò)奶泡的熱鮮奶。步驟二：將鋼杯上層的奶泡倒入至滿杯即成。拿鐵咖啡由于鮮奶較多，一般多使用馬克杯冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會(huì)混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺(jué)效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺(jué)。沖制時(shí)，杯中先倒入咖啡，然后用一根玻璃棒放入杯中，沿玻璃棒倒入加糖或加蜜的奶。（慢慢倒，就象做化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣）一杯漂亮的那鐵咖啡就做成了。

各種咖啡的制作方法

3，咖啡制作方法及欣賞

咖啡，慢慢啜之，香醇飄逸，神清氣爽，只覺(jué)四肢通體舒暢，苦里帶著香，香里帶著甜，真正的去感受一杯咖啡，感受的是一種優(yōu)雅文化，正如《泰坦尼克號(hào)》里面的經(jīng)典畫面，Rose的把小勺輕輕地沿著白色的咖啡杯沿敲了兩下……　　摩卡咖啡　　配制方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末裝飾，最后再添加一些肉桂棒。　　摩卡薄荷咖啡　　“在冷奶油上倒上溫咖啡”，冷奶油浮起，成冷甜奶油，下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來(lái)很有意思。配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后裝飾一片薄荷葉即成。　　卡普奇諾　　這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出復(fù)雜的風(fēng)味。配制方法：把深煎炒的咖啡預(yù)先加熱，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。　　椰子汁加奶油塊的咖啡　　椰子的香味很強(qiáng)烈。配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末裝飾即可。　　混合咖啡　　將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。　　那不勒斯風(fēng)味咖啡　　那不勒斯風(fēng)味咖啡　　是很苦很熱的早晨咖啡，美國(guó)的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。配制方法：在杯中注入已深煎炒咖啡，然后在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。　　熱的摩加佳巴　　俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分?jǐn)嚢瑁尤?小匙砂糖，攪拌均勻后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末裝飾。　　土耳其咖啡　　土耳其人在喝完咖啡以后，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。配制方法：在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然后倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉淀后，將清澈的液體倒入杯中，這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。　　冰凍奶油塊咖啡　　冰凍奶油塊咖啡　　，是不加冰塊的，而是冰鎮(zhèn)過(guò)的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰鎮(zhèn)咖啡，這時(shí)牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。（

將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。

卡布基諾 (Cappuccino)只是一種來(lái)自意大利的咖啡。它是在咖啡機(jī)沖調(diào)出來(lái)的意大利特濃咖啡之上再加一層漂亮的牛奶泡沫，而那被泡沫包裹起來(lái)的濃厚便令人捉摸不定。這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出復(fù)雜的風(fēng)味。配制方法：把深煎炒的咖啡預(yù)先加熱，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。摩卡衣索比亞是擁有堪稱咖啡原產(chǎn)地的歷史和傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)國(guó)，其南部的希摩地方則是主要產(chǎn)地。這里因?yàn)闅夂虻倪m宜，特別適合咖啡樹的種植，所以到目前為止，最好的咖啡原種還是產(chǎn)于衣索比亞的優(yōu)良咖啡樹。它結(jié)出的咖啡豆，豆小而香濃，香酸俱佳，既是我們常說(shuō)的"摩卡"咖啡。它以獨(dú)特的酸味、豐富的質(zhì)感以及柔軟的花香而獨(dú)步世界！摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來(lái)很有意思。這是美國(guó)人愛(ài)好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調(diào)和釀造出來(lái)。配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后裝飾一片薄荷葉即成。椰子汁加奶油塊的咖啡帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強(qiáng)烈。配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可混合咖啡將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。那不勒斯風(fēng)味咖啡那不勒斯風(fēng)味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國(guó)的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。配制方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片檸檬，摸黑喝下熱的摩加佳巴俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分?jǐn)嚢瑁尤?小匙砂糖，攪拌均勻后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。印地安咖啡印地安咖啡購(gòu)買成對(duì)有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個(gè)一個(gè)購(gòu)買。單個(gè)收集時(shí)，首先要確定好主題，再按顏色花紋來(lái)購(gòu)買，也可成為收藏展品。稍加一點(diǎn)鹽，會(huì)提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會(huì)暖和起來(lái)。配制方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點(diǎn)鹽，充分?jǐn)嚢琛Ｍ炼淇Х韧炼淙嗽诤韧昕Х纫院螅偸且纯纯Х缺讱埩艨Х确鄣暮圹E，從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。配制方法：在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然后倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉淀后，將清澈的液體倒入杯中，這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成.冰凍奶油塊咖啡冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮(zhèn)過(guò)的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時(shí)牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。

咖啡制作方法及欣賞