蔥姜絲不要先放蒸草魚幾分鐘最好,大家好，我是九州醉餐飲網小九，我將回答您草魚肉蒸多久,都用大火蒸的情況下，一斤的草魚需蒸10分鐘，草魚的重量每增加200克，蒸煮時間多加5分鐘,都用大火蒸的情況下，一斤的草魚需蒸10分鐘，草魚的重量每增加200克，蒸煮時間多加5分鐘,蒸草魚幾分鐘最好,大家好，我是九州醉餐飲網小九，我將回答您草魚肉蒸多久。
1、食材：草魚450克，生姜一塊，剁椒一勺，香蔥二根，大蒜籽二瓣。2、先把草魚處理干凈后，在魚身上抹上一層鹽，一層料酒，一層蠔油。最后抹上一層花生油，腌制十分鐘左右。3、再把配料都處理好放在盤子里備用。4、再把蔥白和姜絲擺在魚身上。5、燒一大碗水，水滾后把魚放上去隔水蒸7分鐘。等鍋里面的水蒸氣出完了再小心拿出來，挑掉魚肉身上的姜絲和蔥絲。6、再燒一點醬料，用剁椒加生粉加一勺白糖，加一勺醬油，再加一點清水，一燒開就可以。7、最后把醬料都鏟在魚身上。這樣好吃的清蒸草魚就做好了
2、蒸草魚幾分鐘最好大家好，我是九州醉餐飲網小九，我將回答您草魚肉蒸多久。10分鐘以上，都用大火蒸的情況下，一斤的草魚需蒸10分鐘，草魚的重量每增加200克，蒸煮時間多加5分鐘。蒸之前可用鹽腌制一下草魚，半個小時后再蒸，有助于入味，蒸草魚的時間不宜太短或太長，否則影響食用價值和口感。準備碗筷等吃~~~~呵清蒸草魚用料蔥絲少許姜絲少許打算兩瓣蒸魚豆豉2茶勺油5ml花椒少許鹽少許料酒2茶勺做法先把魚用料酒和鹽腌制30分鐘，水開后，上鍋蒸8分鐘。取出，把盤子里的水倒掉，加入蔥姜絲，倒入蒸魚豆豉，注意，一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鐘，把鍋加入油，燒熱，加花椒少許，花椒變黑后，關火。在蒸好的魚身上，放香菜少許，然后把熱油澆上面，就ok，小貼士蒸魚豆豉不要直接澆在魚身上。蔥姜絲不要先。
