那我們開(kāi)門見(jiàn)山說(shuō)一下奶茶培訓(xùn)哪家好。學(xué)習(xí)奶茶就到成都新東方烹飪學(xué)校不錯(cuò)的,專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程要求,熟練的操作設(shè)備是提高工作的效率的保障,學(xué)習(xí)培訓(xùn),最好找行業(yè)老司機(jī),優(yōu)閑狐的老師們都是至少有5年以上的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),營(yíng)銷思維這一環(huán)節(jié)是優(yōu)閑狐的特色之處,普通的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)并不會(huì)教你如果經(jīng)營(yíng)一家奶茶店。
1、什么地方有奶茶培訓(xùn)?
1、認(rèn)識(shí)奶茶原料、儲(chǔ)存原材料、并學(xué)會(huì)如何購(gòu)買優(yōu)質(zhì)材料。學(xué)奶茶,最基礎(chǔ)的就是先學(xué)習(xí)需要用到的各種材料,珍珠、茶包、茶粉、果糖、芝士、果醬等等,這些都是常用料,還有一些比如布雷粉、淡奶油、三花淡奶、黑白奶等,這些不常被說(shuō)起,但卻是奶茶店天天在用的東西;清楚每一種物料的用途和使用方法,是學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的基礎(chǔ),也是很關(guān)鍵的一步,如果不夠了解,到真正做起來(lái)的時(shí)候就會(huì)手忙腳亂,不知從何抓起,
2、奶茶設(shè)備、工具的使用操作。認(rèn)識(shí)了原料后,就是各種奶茶設(shè)備操作了,專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程要求,熟練的操作設(shè)備是提高工作的效率的保障。你要知道萃茶機(jī)如何萃茶,開(kāi)幾檔萃茶最入味、果糖機(jī)如何定糖量,做茶的時(shí)候才不會(huì)放多糖或者無(wú)味、蒸汽機(jī)如何加熱飲品等等...還有,冰箱開(kāi)幾度冷藏材料口感好、冰凍多久清潔一次、制冰機(jī)如何使用和做日常保養(yǎng)等,這些奶茶常用設(shè)備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)都是要學(xué)會(huì)的,不然買再貴的設(shè)備也是浪費(fèi),幾千上萬(wàn)的機(jī)器使用不當(dāng)一樣壽命不長(zhǎng),
學(xué)習(xí)奶茶就到成都新東方烹飪學(xué)校不錯(cuò)的。3、奶茶備料的正確方法和順序,備料,就是打開(kāi)門那一刻開(kāi)始,以最快的時(shí)間準(zhǔn)備好所需材料。甚至有些店是備料好了才打開(kāi)門做生意的,這樣可以避免顧客上門時(shí)出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象;不過(guò)一般奶茶店都會(huì)預(yù)留出足夠的備料時(shí)間,備料順序應(yīng)該優(yōu)先考慮門店用最多的材料,比如是奶茶,就需要先煮紅茶水,準(zhǔn)備好牛奶,放涼茶水后勾兌成奶茶。
2、哪所奶茶培訓(xùn)學(xué)校比較好?
謝邀!學(xué)習(xí)培訓(xùn),最好找行業(yè)老司機(jī),優(yōu)閑狐的老師們都是至少有5年以上的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),那我們開(kāi)門見(jiàn)山說(shuō)一下奶茶培訓(xùn)哪家好?看懂以下五點(diǎn)就不會(huì)選錯(cuò)!一:不亂指揮加盟開(kāi)店加盟貴,同時(shí)很多山寨加盟商,他們不但不告訴你真正的品牌是什么樣,只會(huì)說(shuō)他們是好的,是正牌的,而且往往很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)拿到了你的聯(lián)系方式就是讓你加盟開(kāi)店。
所以會(huì)很容易就掉坑里,并且還會(huì)發(fā)很多的資料給你,他們會(huì)一直講他們的品牌好,但是并不考慮你的實(shí)際需求。再思考一下,不管加盟與否,品牌店與新店都主要靠后期的經(jīng)營(yíng),二:理論知識(shí)的學(xué)習(xí)通常這一環(huán)節(jié)普通培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都會(huì)有,會(huì)教你使用設(shè)備,使用材料,材料如何搭配,材料如何存放。飲品的一些工具的使用,常用的雪克杯怎么做一杯奶茶,量杯怎么用,
大件的設(shè)備怎么操作,這些都會(huì)簡(jiǎn)單講解一下。還有一些專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),例如優(yōu)閑狐茶飲,就會(huì)教你煮茶,深入的給你分析茶的分類與使用,三:實(shí)操教學(xué)飲品與小吃實(shí)操時(shí)會(huì)教你分類飲品,飲品系列如何劃分,怎么制作一款飲品,制作飲品的基本步驟,制作奶茶的基本方法等等。在這些制作過(guò)程還會(huì)教你認(rèn)識(shí)糖分搭配,冰塊的使用等等,這些都是基礎(chǔ)的,
那么小吃的部分就會(huì)更加的復(fù)雜一些,與飲品制作一樣,手把手教學(xué),一對(duì)一的指導(dǎo),優(yōu)閑狐茶飲就是這樣教導(dǎo)學(xué)員,學(xué)員都學(xué)的很快。并且優(yōu)閑狐茶飲的小吃老師有中國(guó)臺(tái)灣的小吃界美食大師,已經(jīng)有20年以上的做食品經(jīng)驗(yàn),不僅教學(xué)有方,而且學(xué)員評(píng)價(jià)特別高,四:營(yíng)銷思維這一環(huán)節(jié)是優(yōu)閑狐的特色之處,普通的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)并不會(huì)教你如果經(jīng)營(yíng)一家奶茶店。
一家奶茶店很重的一部分就是經(jīng)營(yíng)有道,方可延續(xù)長(zhǎng)久,發(fā)展壯大,哪怕是一個(gè)小的包裝,都會(huì)包含了營(yíng)銷的思維在里面。五:探店實(shí)踐所學(xué)探店部分,會(huì)直接讓學(xué)員分析門店的特點(diǎn)與產(chǎn)品,把所學(xué)的理論思維用在探店上,同時(shí)還會(huì)帶學(xué)員發(fā)現(xiàn)更多有趣的門店,與做的好的門店,參考學(xué)習(xí)他們的做法,每一家奶茶店能夠做大做強(qiáng),都會(huì)經(jīng)歷了很多的打磨,甚至是研究,例如喜茶,密雪冰城,一點(diǎn)點(diǎn),這些品牌都是用了很多的營(yíng)銷思維,他們除了會(huì)做好產(chǎn)品,同時(shí)也會(huì)做好品牌的打造。