四成熱時(shí)，加入干牛肉炒幾分鐘，取出瀝干油,原料:選自牛牛肉,應(yīng)該先腌制，然后風(fēng)干風(fēng)干,應(yīng)該先腌制，然后風(fēng)干風(fēng)干,風(fēng)干牛肉手撕與晾曬的區(qū)別牛肉晾曬:前者是手工制作，靠風(fēng)來(lái)蒸發(fā)水分；后者是手工制作，烘焙壓制而成,3.風(fēng)干牛肉干:可以直接把牛肉干風(fēng)干、風(fēng)干of牛肉。

風(fēng)干牛肉手撕與晾曬的區(qū)別牛肉晾曬:前者是手工制作，靠風(fēng)來(lái)蒸發(fā)水分；后者是手工制作，烘焙壓制而成。1.牛肉它含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能提高人體的抗病能力。特別適用于生長(zhǎng)發(fā)育、手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)中補(bǔ)充失血、修復(fù)組織。冬令食品牛肉，能暖胃，是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。2.中醫(yī)認(rèn)為牛肉具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、化痰熄風(fēng)、止渴生津的功效。適用于中氣郁結(jié)、氣短、筋骨無(wú)力、慢性貧血、面色發(fā)黃者。

1、pass 風(fēng)干 dry:保存牛肉 dry時(shí)，需要將牛肉 dry放在pass 風(fēng)干 dry環(huán)境中，這樣可以長(zhǎng)期保存不變質(zhì)。2.真空包裝:如果牛肉 dry比較多，可以用真空包裝，買一些真空袋包裹牛肉 dry，這樣可以長(zhǎng)期保存不變質(zhì)。3.風(fēng)干 牛肉干:可以直接把牛肉干風(fēng)干、風(fēng)干 of 牛肉。

原料主要成分:選自牛牛肉。米龍、大黃瓜條和小黃瓜條(都是牛屁股上的肉)作為主料。調(diào)料:鹽、蔥、姜、白砂糖、花生油等。應(yīng)該先腌制，然后風(fēng)干風(fēng)干。由于內(nèi)蒙古特殊的地理環(huán)境和干燥的氣候，很容易干燥。a .所選牛肉的筋膜去除，刀為長(zhǎng)條形。鹽、蔥、姜、糖等。混合在一個(gè)小碗里，肉被腌制。b . 12小時(shí)后，將肉掛在鐵架子上，放在通風(fēng)低溫處。根據(jù)不同地區(qū)和季節(jié)的空氣干燥程度，可以用幾天。內(nèi)蒙少空風(fēng)干次。c .去掉肉條，切成四五厘米的塊。將煎鍋放在火上，將花生油倒入熱鍋中。四成熱時(shí)，加入干牛肉炒幾分鐘，取出瀝干油。熟了就上桌。

原料:選自牛牛肉。以米龍、大黃瓜條和小黃瓜條(均為牛屁股上的肉)為主料，調(diào)料:鹽、蔥、姜、白砂糖、花生油等。應(yīng)該先腌制，然后風(fēng)干風(fēng)干，由于內(nèi)蒙古特殊的地理環(huán)境和干燥的氣候，很容易干燥。a .所選牛肉的筋膜去除，刀為長(zhǎng)條形，鹽、蔥、姜、糖等。混合在一個(gè)小碗里，肉被腌制，b . 12小時(shí)后，將肉掛在鐵架子上，放在通風(fēng)低溫處。根據(jù)不同地區(qū)和季節(jié)的空氣干燥程度，可以用幾天，內(nèi)蒙少空風(fēng)干次。c .去掉肉條，切成四五厘米的塊，將煎鍋放在火上，將花生油倒入熱鍋中。四成熱時(shí)，加入干牛肉炒幾分鐘，取出瀝干油，熟了就上桌。