大瓶飲料盡量倒出來(lái)喝,可以保存久一些。不同的食物有不同的保存方法,今天,小編就來(lái)為大家介紹下開封后的飲料如何保存,不同種類的果汁在不同條件下保存,維生素C的損失率也不相同,可以從20%直到100%,榨前燙一下保存營(yíng)養(yǎng)商業(yè)生產(chǎn)中制作的果汁,往往是要對(duì)水果進(jìn)行熱燙處理的。
1、飲料開封后如何保存?
食品都有一定的保質(zhì)期,打開包裝后的食品的保質(zhì)期會(huì)更短,如果保存不適當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致食品的口感變差,更甚者會(huì)不可食物,甚至引起食物中毒。那么,該如何保存食物呢?不同的食物有不同的保存方法,今天,小編就來(lái)為大家介紹下開封后的飲料如何保存?不同的飲料其保存的方法不同:1、碳酸飲料1、飲料剩下瓶子蓋別扔,2、擠扁瓶子肚子,將多余的空氣擠出。
3、然后擰緊瓶蓋使得外邊空氣進(jìn)不來(lái),4、存入冰箱,這樣氣體就不會(huì)流失了。如是可樂(lè),雪碧等的碳酸飲料可以封死蓋子,這樣可以杜絕飲料中的二氧化碳泄漏,這類飲料不管放不放在冰箱里面,過(guò)個(gè)幾天是沒(méi)有問(wèn)題的,而且還會(huì)有泡泡。2、果蔬飲料在儲(chǔ)藏中,果汁損失最快的成分是維生素C,不同種類的果汁在不同條件下保存,維生素C的損失率也不相同,可以從20%直到100%。
一般來(lái)說(shuō),果汁酸性越大,維生素C能夠保存的時(shí)間就越長(zhǎng),因?yàn)榫S生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定,微生物也不易繁殖,山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內(nèi)喝完。總之,飲料盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲用,如果開蓋后盡量當(dāng)天喝完;即便是喝不完也要密封好放入冰箱,
大瓶飲料盡量倒出來(lái)喝,可以保存久一些。北京潔凈亞科技有限公司是一家專業(yè)從事水處理設(shè)備和節(jié)能設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè),主營(yíng)北京開水器、北京校園直飲水機(jī)、多功能智能飲水機(jī)、開水器、直飲水機(jī)、大容量飲水機(jī)、校園飲水機(jī)、幼兒園飲水機(jī)、速熱飲水機(jī)等,欲知更多詳情,敬請(qǐng)關(guān)注公司網(wǎng)站:http://www.water010.com/,
2、橙汁要怎么保存?
你好朋友,我是素食苗苗。很高興來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題,橙汁是以橙子為原料經(jīng)過(guò)榨汁機(jī)壓榨得到的果汁飲料,新鮮而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可經(jīng)過(guò)冷凍的方法飲用或直接飲用。多喝一些鮮榨橙汁可以有效的幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素以及微量元素,但是鮮榨橙汁千萬(wàn)不要放置超過(guò)24小時(shí),否則就會(huì)喪失原有的營(yíng)養(yǎng),可以在冰箱中貯存是一種很好的保鮮方式,來(lái)了解一下鮮榨橙汁如何保存吧,
首先,哪怕是榨了之后馬上就喝的橙汁,也會(huì)有相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)素流失。這是因?yàn)?水果蔬菜的細(xì)胞當(dāng)中,都有復(fù)雜的超微結(jié)構(gòu),就好比一個(gè)單位,會(huì)有很多房間,各個(gè)房間各司其職,所放的東西也不一樣,不能混在一起。比如說(shuō),維生素C一定不能和各種氧化酶相遇,否則就會(huì)互相作用,可是,在榨汁時(shí),高速旋轉(zhuǎn)的刀片會(huì)把細(xì)胞全部破壞,其中的所有東西都混在了一起。
如此,維生素C遇到了多種氧化酶,自然就會(huì)損失慘重,有條件最好在喝果汁時(shí)連渣吃掉。嘻嘻!榨前燙一下保存營(yíng)養(yǎng)商業(yè)生產(chǎn)中制作的果汁,往往是要對(duì)水果進(jìn)行熱燙處理的,也就是說(shuō),需要把水果在沸水中略微燙一下,把那些氧化酶“殺滅”掉,也讓組織略微軟一點(diǎn),然后再榨汁。這樣,不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐,
至于完整水果的那種飽腹感,是無(wú)論怎樣榨汁都不能保留下來(lái)的。因此減肥者還是用完整吃的方法比較好,榨汁不是理想的選擇,只會(huì)越喝越想喝,最好的鮮榨橙汁汁的保存方式就是貯存在冰箱中,最好用玻璃杯密封,防止和別的蔬菜感染到了,然后較低的溫度可以提高果汁的存放時(shí)間,一定要盡快的飲用完鮮榨果汁,放的時(shí)間越長(zhǎng)就可能會(huì)使我們鮮榨果汁中的營(yíng)養(yǎng)不斷流失,最好是不要榨多了,兩次喝完的那種。