南充新東方烹飪學(xué)校川菜大廚精英兩年制（技能 中級(jí)職業(yè)證書 就業(yè)保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。健康管理師考試分別在4月、6月、9月、11月，全年均可報(bào)考!注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師(CIN)，具備以下條件之一者。

1、南充川菜培訓(xùn)哪里好？

南充新東方烹飪學(xué)校川菜大廚精英兩年制（技能 中級(jí)職業(yè)證書 就業(yè)保障）川菜大廚精英是南充新東方烹飪學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。全國(guó)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式是本專業(yè)的教學(xué)特色，經(jīng)過川菜大廚精英專業(yè)兩年的精心學(xué)習(xí)，您將成為能勝任現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪大師、廚師長(zhǎng)、主廚等職位的高技術(shù)專業(yè)烹飪管理人才，具有很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，精通各種流行菜肴制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席技術(shù)和制作技術(shù)的人才。

這兩年里，你將學(xué)到：1、基本功：10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)2、熱菜部分：湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜及家常菜等3、食品雕刻：傳授展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等4、藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等5、綜合部分：傳授鹵菜涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃等6、面點(diǎn)部分：中式時(shí)尚流行面點(diǎn)六大優(yōu)勢(shì)，讓您更出色1、保證80%時(shí)間操作，學(xué)習(xí)更快2、理論加實(shí)踐的教學(xué)模式，發(fā)展?jié)摿Ω?、一人一炤，流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化4、專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5、分模塊教學(xué)，循序漸進(jìn)，分階段考核6、就業(yè)待遇好，酒店檔次高，環(huán)境好，

2、營(yíng)養(yǎng)師去哪里學(xué)？

公共營(yíng)養(yǎng)師資格證書已經(jīng)取消了。可以報(bào)考ACI注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)于未來的發(fā)展前景也是比較好的，也可考國(guó)家衛(wèi)健委職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心統(tǒng)一組織健康管理師國(guó)家職業(yè)資格（三級(jí)）鑒定考試。也是營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)，ACI注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師證書稱為二十一世紀(jì)的“求職綠卡”，證書終身有效，可申請(qǐng)獲得中國(guó)海外人才庫專業(yè)人才證書。是進(jìn)入外資企業(yè)、中外合資企業(yè)乃至跨國(guó)公司的重要依據(jù)，

考試分別在4月、6月、9月、12月，全年均可報(bào)考!健康管理師證書全國(guó)通用，終身有效。可作為招聘錄用、考核晉升、崗位續(xù)聘、職稱評(píng)定、加薪的重要參考依據(jù)，健康管理師考試分別在4月、6月、9月、11月，全年均可報(bào)考!注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師(CIN)，具備以下條件之一者。1、連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上，2、取得注冊(cè)國(guó)際初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。

3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，4、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。健康管理師符合以下條件之一者，可報(bào)名參加(三級(jí)/高級(jí))考試：(1)具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大學(xué)專科以上學(xué)歷證書，(2)具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大學(xué)專科以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職或相關(guān)工作2年以上，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。