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1，馬鈴薯的做法
2，土豆的吃法
3，馬鈴薯的做法
4，請問土豆有哪些做法
5，土豆都有哪些做法
6，土豆的做法

1，馬鈴薯的做法

煮滾水把切片的土豆倒進去加入鹽煮軟要是水干了土豆還沒軟，就再加一些燒水直到煮軟（用鏟壓一壓就可以看出來了）軟了就把罐頭扣肉倒進去蓋上蓋燜一會（3分鐘）加入胡椒粉蠔油就可以吃了也可以先把切片的土豆煎過稍微有金黃色就可以加入水去煮了剩下的步驟就和上面的一樣要是怕油膩就在開罐頭后用湯匙把浮在上面的油拿掉然后土豆直接用水煮就不會那么油膩了

咖喱土豆

烤燉炸炒糊

涼拌

做土豆泥吖。澆上各種汁味道百變。

用刨子刨成絲,然后來紅色的菜椒炒.不辣,好看.而且維生素多~

馬鈴薯的做法

2，土豆的吃法

馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。世界各國十分注意生產(chǎn)馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸條、炸片、速溶全粉、淀粉以及花樣繁多的糕點、蛋卷等，為數(shù)達(dá)100多種。炒土豆絲、奶油土豆泥、紅燒土豆、酸辣土豆絲、排骨燜土豆、椒鹽土豆、土豆燒牛肉、土豆餅等等。

孜然鍋巴土豆【材料】：土豆 2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒 4條、蔥花適量、鹽少許【做法】：1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊；2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份；3、鍋內(nèi)放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎；5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調(diào)料，放入小米椒進行翻炒一會兒；6、起鍋前放入蔥花段即可；

這要看你怎么吃,如果喜歡脆脆的,可以涼拌,快吵,不喜歡脆的就土豆泥,我喜歡吃火鍋的時候吃,很好的味道

煎，蒸，拌飯，烤，煮，做薯片，做薯條。希望對您有用

土豆的吃法

3，馬鈴薯的做法

馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。新土豆燉煮，老土豆烹炒。新鮮土豆口感細(xì)嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、膠黏性較好，在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯、燉燒菜等；而老土豆相比新土豆，在營養(yǎng)上沒有很大差異，但水分減少，口感爽脆，下鍋后不會發(fā)生新土豆那樣易黏鍋、易糊的現(xiàn)象，適合烹炒。炒土豆絲1.把土豆去皮切細(xì)絲，紅干椒切段，大蔥切絲。2.切好的土豆絲用水沖洗兩遍去掉淀粉，再泡到清水里備用。3.鍋中放適量油燒至五成熱，放入花椒粒、蔥絲和紅椒段爆香4.把土豆絲撈出放入鍋中，大火快速翻炒均勻。5.調(diào)入生抽、米醋和糖翻炒3-5分鐘。6.再調(diào)入鹽和雞精。7.翻炒均勻即可。紅燒土豆1.土豆去皮切塊洗干凈。2.鍋里放油，下土豆塊炸到金黃色。3.一勺料酒，兩勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水調(diào)成調(diào)料汁。4.土豆炸金黃色后倒入調(diào)好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可。5.出鍋撒上白芝麻，美味的糖醋土豆就做好了。

馬鈴薯，又名土豆，做法比較的多，推薦以下一道：茄汁土豆絲【材料】：土豆 1個、番茄 2個、鹽 1小匙、醬油 2匙、糖 1匙、蒜適量、蔥適量、【做法】：1、先把番茄底部劃十字，把番茄放入鍋內(nèi)煮至表皮稍微脫落后撈起放涼；2、放涼后剝?nèi)ケ砥ぃ亚卸。?、先熱鍋，放入油，蔥白爆香，倒入土豆絲翻炒；4、倒入適量水，倒入番茄翻炒；5、放入鹽和糖，倒入醬油翻炒均勻，炒至土豆稍微變軟即可；

馬鈴薯的做法

4，請問土豆有哪些做法

炸.炒.燉.蒸.煮.燒.烤.拌.硫璃.拔絲最簡單的可以這樣做，用料比較少，簡單，經(jīng)濟。土豆餅： 1、雞蛋數(shù)個; 2.雞蛋打碎，加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖攪拌均勻; 3.土豆蒸熟去皮; 4.土豆搗成泥，加入調(diào)好的蛋汁; 5.拌好的土豆泥加入糯米粉; 6.入油鍋炸至金黃; 7.也可蘸著番茄醬食用，最后來點水果小點，嘻嘻. 第1種：  原料：土豆一斤左右。  配料：花生油100克、鹽5克、香蔥100克、鮮奶少許  做法：土豆蒸熟后切成豆土絲，越細(xì)越好哦，與鮮奶鹽拌勻腌20分鐘。香蔥切成蔥花。2.平底鍋燒旺（最好是不沾鍋）加油轉(zhuǎn)中火，將100克左右的土豆絲到入鍋中用平鏟壓成5mm的圓餅，要壓實。一面煎黃后小心翻到另一面，兩面煎黃后又面撒入蔥花，一這要把蔥花壓入餅內(nèi)才好吃，待兩面焦黃色即可。上桌后可依各人的口味加入椒鹽或番茄醬，其實什么都不加更好吃。第2種：  1.洗干凈土豆，上屜鍋蒸（私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的人不要冒險?。? 2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，白糖，味素（雞精就更好啦?。? 3.將蒸好的土豆去皮，弄碎  4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪啊  5.將加過面粉（定形）后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。  6.可愛好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食欲呢!

紅燒　　清炒　　涼拌　　煎炸烤　　片條煮了再蘸醬~　　　　生啃。。。

雞汁土豆泥　　將去皮洗凈的土豆先切成片，然后放在鍋內(nèi)用文火煮上15分鐘，待土豆熟透酥爛，再用勺背將土豆壓碎成泥，淋上雞湯，放上少許食油和精鹽，一盆別有風(fēng)味的雞汁土豆泥就成了?！　】о炼埂　⊥瑯尤∪テは磧舻耐炼瓜惹谐善?，然后放在鍋內(nèi)用文火煮上15分鐘，這時等土豆燒熟后，放上食鹽和咖喱粉，再煮上數(shù)分鐘，黃燦燦的咖喱土豆頓時散發(fā)出誘人的香味。　　青椒土豆絲　　將洗凈的土豆切成細(xì)絲后，放入九成熱的油鍋內(nèi)，煸炒3～4分鐘，然后放入切細(xì)的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜?！　《辜馔炼箿　⑶谐善耐炼狗湃胨疂L開的鍋內(nèi)，煮上五六分鐘后放入豆尖，再煮三四分鐘，放入調(diào)味品，簡單卻味道獨特的豆尖土豆湯就做好了。　　此外，小小的土豆還可以有紅燒土豆、土豆燒牛肉、土豆番茄湯、土豆排骨湯、土豆炒肉絲等等做法?？傊胸S富營養(yǎng)的土豆，只要你用心去做，是能讓全家嘗到美味的。

5，土豆都有哪些做法

※※熗土豆絲主料∶土豆4-5個豆油少許花椒粒少許干紅辣椒2-3個作法∶將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之后記住立即放在涼水中沖上幾遍(這樣可以讓土豆絲是脆的)．放在盤子里放少許鹽、味精、干辣椒、但先不要攪拌.鍋里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁熱倒在放好的佐料上,再放些醋,攪拌上盤即可 ※※紅燜小土豆主料：小土豆輔料：五花肉、尖椒、香菜調(diào)料：鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜烹制方法： 1、將五花肉切成厚片，小土豆洗凈，尖椒切成段，蔥切段，姜蒜切大片； 2、坐鍋點火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖變色后放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，加入酒釀、醬油、適量清水煮開； 3、煮開后放入小土豆、香菜轉(zhuǎn)入沙鍋中燉1小時即可。特點：香濃軟糯，口感獨特。 ※※土豆豆芽湯主料：土豆，黃豆芽輔料：蔥，姜，花椒做法：土豆切成1厘米見方的條，豆芽摘洗干凈鍋內(nèi)下少油。下花椒爆香，下姜絲，蔥花，煸香，下土豆翻炒。待金黃色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少許。添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。說明：豆芽有些許的豆腥味，烹少許料酒就分解的作用。豆芽最好是剛剛冒芽的才好。 ※※香蔥土豆泥材料：土豆2個, 黑胡椒粉4克, 鹽1茶匙, 香蔥2根, 油30克, 蔥段3段, 做法： 1、香蔥清洗干凈，切成蔥花。 2、土豆洗干凈后連皮放到水里煮熟。要判斷土豆是否已經(jīng)熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很輕松就扎透了，這說明土豆已經(jīng)熟透了。 3、把煮熟的土豆放到冷水里浸幾分鐘，待不燙手后撕去土豆皮，然后切成塊。 4、把切好的土豆塊放到一個大一點的盆里，搗成泥，再加入黑胡椒粉和鹽拌勻。 5、炒鍋入油，油熱后放入蔥段爆香，然的撈去蔥段，放入拌好的土豆泥，翻炒。 6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盤中，撒上蔥花即可。土豆?fàn)F飯材料：瘦肉250克, 土豆100克, 作法： 1、瘦肉切丁，用料酒、蔥、姜、醬油腌好。 2、腌好的肉丁煸一下，可加一些醬油。 3、土豆洗凈切丁，與煸好的肉丁連同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌勻。 4、放到鍋里把米飯悶熟。

我覺得蒸土豆粘白糖最好吃了。。。還有，搭個窩窩烤土豆。。。

我最愛吃拌土豆絲加些辣子和蔥花人間美味啊絲一定要細(xì)哦

土豆駝　　　土豆片　土豆絲　　以前在學(xué)習(xí)經(jīng)常吃的

6，土豆的做法

可以紅燒，切成小塊燒肉，可以切絲炒，可以燉燉雞，不過樓主給你推薦還是做土豆泥好吃，先把土豆切成小塊，在鍋里煮熟去皮，在炒的時候放入適當(dāng)?shù)乃侔淹炼箟核槌赡酄?，在把香蔥放入就OK咯，很簡單吧，對了，家里有辣椒醬的在做的時候放點辣椒醬

土豆的做法【土豆煎餅】將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用湯勺壓爛成泥狀，再放入面粉和少許食鹽、蔥花，加入清水拌勻。平底鍋放油，待油熱后放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。將土豆餅裝盤，用刀切成大小一樣的6塊，每塊餅?zāi)ㄉ蠠捜楹头厌u，即可食用。可當(dāng)點心或佐餐食。常食有益氣健脾，促進食欲，潤腸通便的食療效果。【黑胡椒土豆湯】土豆蒸熟去皮搗成泥，支鍋放入水，待水開后把土豆泥倒入，用一個小碗調(diào)稀淀粉，并加入黑胡椒粉和鹽、味精，倒入鍋中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄欖油即可。【蠔油土豆泥】土豆去皮洗凈，切成小塊，放入碗中隔水蒸至酥爛，用勺子把它壓成泥，拌入極少的鹽和味精，使其有微微的咸味。炒鍋入少許油，放入蠔油翻動幾下，加水和糖攪勻，勾芡后澆在土豆泥上即成。【土豆面小麻團】將土豆洗凈，上籠蒸爛去皮，搓碎攪勻，涼后倒入面粉拌勻，揉透和成面團。將紅果醬加熟面粉拌勻。芝麻加水搓濕。將面團揉成條狀，揪成小塊兒按扁，包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團，滾上芝麻，制成麻團生坯。將鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熱，把麻團生坯下入鍋內(nèi)，炸至浮起，表面呈金黃色即熟。注意：熟土豆泥與面粉和成團，如面團破，可加少許溫水。【土豆燒烤】土豆預(yù)先煮至六七成熟，用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣，等完全熟透后用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開（不可切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少許鹽即可食用。【奶香土豆餅】洗干凈土豆，上屜鍋蒸，將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、白糖、味精（雞精就更好啦?。Ｈ缓髮⒄艉玫耐炼谷テ?，弄碎倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪，將加過面粉（定型）后捏成的土豆餅坯放進平底鍋里炸，記著用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤?？蓯酆贸杂旨?xì)膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食欲呢！【印尼咖喱土豆球】新鮮土豆500克煮熟，去皮并立即搗成土豆泥，加入鹽、糖、雞精、胡椒粉少許及小麥淀粉，拌勻并待其涼后放入冰箱置放2小時。精牛肉200克及洋蔥200克剁碎，加油炒熟，放入鹽、糖、咖喱粉制成土豆球餡，待其涼后放入冰箱置放2小時。如同做湯團，用土豆泥把咖喱牛肉包成雞蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油鍋用中火炸至黃色即可。印度尼西亞人很喜歡吃這個菜。【素料土豆絲】將土豆洗凈、去皮，切成絲，放入盆中加適量清水、少許醋調(diào)勻，浸泡20分鐘，然后撈出放入沸水鍋中燙一下，再用涼水漂涼，瀝水，放入盆中，撒上精鹽、白糖、白醋，拌勻。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆絲上，即可食用。土豆兩種做法這是一道新疆菜,叫沙灣大盤雞,是一個朋友教我做的,比較特別,很好吃的. 原料:半只或一只雞,兩到四只土豆。油,白糖,紅辣椒，花椒，胡椒，姜做法：雞去頭腳，砍成拇指大的塊。再將土豆切八塊，按照一只雞八兩油的比例,在鍋里放花生油,加熱到四成熱到時加三勺白糖,繼續(xù)加熱,不斷攪動,看到有泡沫時放土豆下鍋,把土豆染成紅色時再放雞下鍋。不斷攪動,有五成熟時,放適量的干紅辣椒,花椒,胡椒等調(diào)料,哦對了,在放雞的同時放姜,攪動均勻了以后放水,淹沒過菜適量中火熬煮,四十分鐘以上,反正要等到土豆?fàn)€熟為止,如果要是有煮好的寬寬的手搟面在盤子里打底,那味道真實別提有多美了,香。把土豆削皮切塊，放開水里加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分后放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒〕。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用margarine代替。加多少跟據(jù)個人喜好。多一點香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup〕。接下來攪拌。最好是用food mixer。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細(xì)膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。吃土豆泥一定要澆gravy才好吃。超市里有賣gravy mix。美國人吃土豆泥都是配肉類。家里不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會有湯汁。把湯汁加鹽勾濃芡，就是美味的自制gravy。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆（sweet pea〕加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆gravy吃。蜂窩土豆蜂窩土豆，用新土豆做成，因其外形酷似蜂窩狀而名。蜂窩土豆的做法是：選新鮮土豆一斤，個大為好，洗凈去皮，用刮菜絲的鐵刮刮成細(xì)絲，越細(xì)越好。土豆絲備好后，撒少許豆粉，每根土豆絲都要淡淡地裹上豆粉，其裹豆粉的程度是能夠清清楚楚地辨別每一根土豆絲。和土豆絲的同時，用平底鍋燒上豬油（上等邊油），油煎開，不需要任何香料，將和好的豆絲倒入鍋內(nèi)，炸七八分鐘起鍋，土豆絲盤根錯節(jié)，連成一個整體，像向日葵般大，雪白如玉，放在盤子里，撒上一些白糖，上桌趁熱吃，酥脆香甜，吃起來有心曠神怡之感 1、土豆燒小排（川味特色）：先用淀粉、醬油（為了顏色好看，所以用醬油不用鹽）、蛋清將小排拌勻，適量放入花椒粉胡椒粉，腌五分鐘。鍋燒干放油燒熱，放入姜片爆香，再放入豆瓣醬（就是辣椒醬，這里推薦四川的郫縣豆瓣醬），炒勻馬上將小排放入（豆瓣醬不能在油里煎太久，否則就黑了），將小排炒熟后加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味，根據(jù)自己口味放調(diào)料。燒得差不多了再放切好塊的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠，就勾勾芡。注意，燒的時候水不要太多，沸騰起來能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點縫隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。2、炸薯條：這個最簡單，土豆切條，浸泡到油里炸。注意火要小點，免得外面焦了里面還沒熟。鹽可以放到油里，但是個人建議最好炸好再撒椒鹽。鹽在油里加熱久了碘分會丟失。3、青椒土豆絲：切好的土豆絲在水里濾一下，去掉表面的淀粉。水燒開加點白醋（沒有白醋黑醋也湊合），土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久，過一下就好，加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱，撒入花椒顆粒，爆出香味后倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的時候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦～～糖切記不可在鍋里停留時間過長，會糊的。4、土豆餅：面粉、雞蛋加花椒粉，胡椒粉，糖和成糊狀，喜歡的還可以加蔥花和香菜末。切成片狀的土豆裹上面粉以后放到中火油鍋里炸。根據(jù)個人喜好可以在面漿里加不同的材料，例如胡蘿卜碎末啦（這樣還很好看哦。）5、薯球：土豆剁碎，用面粉、雞蛋，加胡椒等調(diào)料和成糊狀，然后用勺子像煮肉元一樣一勺一勺的放到油鍋里炸。做圓一點就是薯球，做不圓的話索性拍扁，又是薯餅。6、西紅柿土豆湯：西紅柿切塊先在少量油里炒一炒（本人的愛好，覺得炒過的西紅柿沒那么酸，而且湯面上會有一層紅的，又好看又美味）。不用起鍋，直接加水，放入土豆片（記得切薄一點）。等土豆熟了，還可以打個蛋，倒在湯里成蛋花。其他的調(diào)料嘛，該放什么放什么。最后一定撒點蔥花，會很好看。7, 【土豆絲攤雞蛋】原料：雞蛋，土豆，精鹽，味精，胡椒粉制作：1）將土豆去皮切成細(xì)絲，用水洗一下后放入大碗中，打入兩三個雞蛋，用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。2）將平底鍋燒熱放油，把攪好的蛋糊平攤在鍋內(nèi)，兩面煎黃，土豆絲熟透后出鍋裝盤，薄薄地撒上精鹽、味精、胡椒粉。8,好吃的印度風(fēng)味的咖喱土豆?jié)鉁蜔裏岢聪阊笫[末，再炒牛肉餡，再加小土豆丁繼續(xù)炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，（你手頭有什么菜就切成小丁加里面）再加水適量小火燉，加鹽、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌湯不夠濃，可以加點芡，做出來的菜意想不到的漂亮，每次請客都是湯到鍋干。

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馬鈴薯做法，馬鈴薯的做法

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2，土豆的吃法

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4，請問土豆有哪些做法

5，土豆都有哪些做法

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