到時候，素雞吸足水，再拿出來瀝干,烤洋蔥素雞制作方法:配料:素雞、洋蔥、生抽、生抽、糖、味精,然后把素雞放進去炸到凝固再翻面,把小蔥炒軟，然后加素雞,先把素雞切成稍微厚一點的片，這樣味道好,素雞怎么做好吃食材:素雞250g、紅辣椒40g、青椒40g、蒜3g、姜5g、蔥花5g。
烤洋蔥素雞制作方法:配料:素雞、洋蔥、生抽、生抽、糖、味精。烹飪步驟:1。先把素雞切成稍微厚一點的片，這樣味道好。將蔥切成兩片。鍋里多倒點食用油，把油加熱到筷子放進去，周圍有密集的小氣泡。然后把素雞放進去炸到凝固再翻面。不要煎得太硬，否則會影響口感。2.煎兩面至金黃色，然后取出。將它們浸泡在冷水中大約10分鐘。到時候，素雞吸足水，再拿出來瀝干。鍋中留少許底油，放入小蔥翻炒。把小蔥炒軟，然后加素雞。泡過的素雞已經吸收了足夠的水分，不需要排水。3.加入少許醬油，用醬油上色。不要放鹽，調料是咸的。這道菜是甜的，所以加3茶匙糖和2茶匙味精，稍微攪拌一下，蓋上鍋蓋煮三分鐘。過一會兒就會出很多水。4、到時候打開鍋蓋，蔥香已經出來了，攪拌一下，開大火收汁，湯濃稠后就可以煮了。
2、豆制品 素雞怎么做 好吃素雞怎么做好吃食材:素雞250g、紅辣椒40g、青椒40g、蒜3g、姜5g、蔥花5g。素雞切丁，紅辣椒切丁，青椒切丁，鍋里放油，倒入蒜片，姜片，蔥花，很香。倒入素雞，攪拌均勻，加入生抽、鹽、白糖、蠔油，攪拌均勻，加水，燒開，倒入紅椒和青椒，攪拌均勻。
