1、阿膠糕與阿膠固元糕的區(qū)別在于以阿膠為主要原料，輔以冰糖、核桃仁、黑芝麻,3.外觀不同:阿膠糕和固元糊是兩種不同的加工方法,制成的糊固元呈糊狀,2.什么是阿膠固元餅阿膠固元餅，漢族的中藥餅藥膳,固元膏體呈糊狀，阿膠糕呈塊狀,固元蛋糕是餅狀的，吃起來比較方便,固元蛋糕和阿膠糕的區(qū)別1。
1、阿膠糕與阿膠固元糕的區(qū)別在于以阿膠為主要原料，輔以冰糖、核桃仁、黑芝麻。桃花姬阿膠糕核桃仁黑芝麻不用碎。最終的阿膠糕是一塊。一般，固元做糊的時候冰糖，核桃仁，黑芝麻要打碎。制成的糊固元呈糊狀。阿膠塊呈長方形或正方形，深褐色。阿膠糕是用核桃仁和芝麻做的。固元餅又叫阿膠核桃餅，內(nèi)含黑芝麻、核桃仁、桂圓、紅棗。固元蛋糕是餅狀的，吃起來比較方便。2.什么是阿膠固元餅阿膠固元餅，漢族的中藥餅藥膳。因為類似于糕點，所以也可以叫阿膠固元糕，具有益氣補血、美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增強免疫力等多重功效。是治療血虛的首選中藥。用于氣血兩虛，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，食欲不振，貧血。阿膠最好的吃法是做阿膠糕，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，攜帶方便。多年吃阿膠糕對女性有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，臉上沒有斑點，皺紋少，補血效果好，可以減緩衰老。
2、 固元糕和阿膠糕有什么不一樣?固元蛋糕和阿膠糕的區(qū)別1。保質(zhì)期方面:阿膠糕:直接用鐵鍋煮，水少，保質(zhì)期相對較長，特別是加了真空包裝袋后，一般保質(zhì)期是半年到一年。固元糊:放在鍋上，從水里蒸出來，滿滿的水，軟軟的，保質(zhì)期只有一到兩周，需要放冰箱保鮮，2.從配方來說:阿膠糕的基本配方是:阿膠、芝麻、核桃、冰糖、黃酒。為了美觀，芝麻和核桃一般不磨成粉，同樣的，為了口感，冰糖的比例也會多一點，直接下鍋煮。固元膏體配方為:黑芝麻、冰糖、核桃仁、枸杞子、無核紅棗、黃酒、阿膠，為了療效和便于消化，所有食材都是磨成粉或者用刀剁碎，然后加熱“水煮”。完全按照古配比制作，保健效果明顯，3.外觀不同:阿膠糕和固元糊是兩種不同的加工方法。所以阿膠糕做成一塊塊的麻糖，吃起來很方便，固元膏體做成膏體，需要放在瓶子里，用魚鉤挖。固元膏體呈糊狀，阿膠糕呈塊狀。
