4.將糖和油混合到紅豆中溶解,慢慢注入粉漿,不斷攪拌至均勻,紅豆沖洗干凈,挑出雜物,冷水浸泡2小時,瀝干,5.將紅豆蛋糕糊倒入涂油的長盤(21×11×6cm)中,用塑料薄膜裹緊,用鋁箔蓋住邊角,啞面向外,這時鍋里大概有1杯水,有豆汁分泌,紅豆待用,紅豆蛋糕的做法如下:1,紅豆蛋糕6。
1、 紅豆糕的做法紅豆蛋糕的做法如下:1。紅豆沖洗干凈,挑出雜物,冷水浸泡2小時,瀝干,將兩種干粉混合均勻。2.將紅豆放入一個3升的深鍋中,加入4杯開水,蓋上蓋子,加熱5分鐘,直到水沸騰,用中火(七成熱)煮40分鐘,再用大火煮20分鐘。這時鍋里大概有1杯水,有豆汁分泌,紅豆待用,3.在大碗中加入1/2杯水,與粘米粉和面條混合均勻,加入1杯煮沸紅豆果汁。4.將糖和油混合到紅豆中溶解,慢慢注入粉漿,不斷攪拌至均勻,5.將紅豆蛋糕糊倒入涂油的長盤(21×11×6 cm)中,用塑料薄膜裹緊,用鋁箔蓋住邊角,啞面向外。紅豆蛋糕6,將餅盤放在轉盤邊緣附近,加熱8分鐘,將餅盤轉180度,再用中火(70%火力)加熱7分鐘。放一邊冷卻,切成塊食用。