另外，在飲食中添加蝦米皮，能直接抑制結腸癌細胞增殖產后蝦皮能吃嗎,由于充分考慮蝦米皮之中含有有豐富多彩的礦物，蛋白及營養元素，因此許多的小朋友，老人和已經懷孕期的女士都能夠多吃一些蝦米皮，并且蝦米皮也有鎮靜的功效，還能用于醫治神經衰弱，對人體具備很高的作用，產后后充分考慮由于需要充足的鈣成分和母乳，容許的狀況下能夠多吃蝦米皮蝦米皮是什么東西,就是蝦皮嗎,蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工制成,然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一野生蝦米皮和優質曬干蝦米皮哪個好,優質曬干蝦皮好,蝦米皮怎么吃。

優質曬干蝦皮好。1、優質曬干蝦皮慢慢曬幾天，吸取日月精華，水分慢慢曬干，留下了鮮味和營養，營養價值高，而野生蝦米皮的營養價值沒有它高。2、曬干的在運輸或是儲存上都優于野生的蝦皮，優質的蝦皮殼都是透明或淡黃色，而且頭尾眼睛都很完整，蝦尾是向內彎曲的，就非常的不錯

蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工制成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，每100克蝦皮含39.3克蛋白質。毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海，后者多見于東海。兩者極為相似，如不仔細觀察，還以為是同種蝦了。毛蝦個體小，一般只有3厘米，因此不為人注意。然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一

由于充分考慮蝦米皮之中含有有豐富多彩的礦物，蛋白及營養元素，因此許多的小朋友，老人和已經懷孕期的女士都能夠多吃一些蝦米皮，并且蝦米皮也有鎮靜的功效，還能用于醫治神經衰弱，對人體具備很高的作用，產后后充分考慮由于需要充足的鈣成分和母乳，容許的狀況下能夠多吃蝦米皮

蝦米皮的營養價值是非常高的，用來衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦米皮含39.3克蛋白質，這個分量要遠遠的高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品以及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦米皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦米皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，所以，蝦米皮素有“鈣庫”之稱。蝦米皮其實還有一種重要的營養物質——蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E，蝦米皮越紅蝦青素含量越高，蝦米皮蝦青素含量大概在400-800ppm，適當進補含鈣豐富的蝦米皮對某些患者來說可以不用任何藥物，只通過提高鈣的攝取量就能控制血壓。蝦米皮還有助于降低血液中的膽固醇和改善婦女經前期綜合癥，另外，在飲食中添加蝦米皮，能直接抑制結腸癌細胞增。