白芷喜歡溫和濕潤的氣候和陽光充足的環境，能抗寒,夏天中暑的時候，把壇子里泡久了的白芷拿出來，切幾塊，吃了解暑；肚子疼的時候，吃泡菜壇里的白芷可以止瀉,在南方，湯里加入了白芷，很受當地人的喜愛，比如“白芷川芎魚頭湯”,齊白芷主產河北安國、豫白芷主產河南長葛、蔚縣,白芷有收斂作用。

1、白芷種植技術及栽培管理:選土適合種植土層深厚肥沃的，不適合種植容易板結的粘土。2、播種時間，適合白芷播種時間分春秋兩季，秋季前后播種質量一般較好。3.生長管理:幼苗在白芷上生長后，需要種植在肥沃的盆土中，并在生長季節補充腐熟的糞肥。

白芷它分布在中國大陸的東北和華北地區，生長在海拔200米至1500米的地區。一般生于森林、林緣、溪流、灌木和山谷草地。中國北方的許多省份都種植藥材。齊白芷主產河北安國、豫白芷主產河南長葛、蔚縣。北方部分省區種植，大部分自產自銷，少數從外省調入。擴展資料白芷為高大多年生草本植物，高1-2.5m..根圓柱形，分枝，直徑3-5厘米，外皮黃褐色至褐色，氣味濃烈。莖基部直徑2-5厘米，有時可達7-8厘米，通常略帶紫色，中空，縱向開槽。果實長圓形至卵圓形，黃褐色，有時略帶紫色，長4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背面扁平，厚而鈍，近海綿狀，遠寬于溝，翅狀側棱，子實體較窄；油管1和油管2安裝在凹槽內。花期7-8月，果期8-9月。白芷喜歡溫和濕潤的氣候和陽光充足的環境，能抗寒。

有人說:白芷它既是藥材，又是香辛料調料，用途廣泛。作為十三香的原料之一，是香料家族的重要成員，其味清香微苦，有除異味、增香、調味、開胃的作用。常用于烹飪、鹵制、醬、燒等，白芷用作火鍋底料和鹵汁，有提味、保鮮、防腐的作用。在南方，湯里加入了白芷，很受當地人的喜愛，比如“白芷川芎魚頭湯”，在北方烹制的牛羊肉中加入白芷可以去除膻味，增加鮮味，使肉質鮮嫩。白芷有收斂作用，烤雞鴨鵝時，能防止水分流失，烤出的雞鴨鵝水潤嫩滑，不焦不燥。四川人愛吃泡菜，在壇子里放幾個剛出土的，新鮮的白芷可以防止壇子里的水腐爛不“開花”，腌制出來的菜又脆又好吃。夏天中暑的時候，把壇子里泡久了的白芷拿出來，切幾塊，吃了解暑；肚子疼的時候，吃泡菜壇里的白芷可以止瀉。