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1，怎么能做出溏心的荷包蛋呢

在燒開水的時候，看國內的水邊上已經開了，但是中心沒開的時候把雞蛋下進去，之后等水開，水在持續開1分鐘就可以了。做出來的保證是溏心。

怎么能做出溏心的荷包蛋呢

2，烤箱怎么煎荷包蛋

有專門的模板，在模板上刷上油，把烤箱溫度調至300度，把模板靠熱，把雞蛋打在模板上，一會就熟，是批量生產的好辦法

烤箱是烤東西的，不能用來煎蛋啊~要煎蛋的話用平底鍋最好~

烤箱怎么煎荷包蛋

3，電餅鐺如何煎雞蛋

1 雞蛋攪拌均勻 2 電餅鐺能倒少量油，轉一下餅鐺，讓油附著均勻。放入切好的蔥花，炒香。這可是好吃的關鍵哦 3 倒入雞蛋，攤勻了，蓋上餅鐺烙熟。記住不用等到餅鐺的燈滅就能熟

電餅鐺如何煎雞蛋

4，單面荷包蛋怎么做的又熟又快

單面荷包蛋一般做法不翻面，要么過熟要么過生，做好的做法是半熟時，加水，蓋鍋蓋，關火，用水蒸氣把上面悶熟，蛋又熟又嫩！

用大火把鍋燒熱，然后放油，有一茶匙即可，不用太多，晃一下鍋，鍋底都沾上油，調到小火，打入雞蛋，煎到蛋清凝固即可，上面的蛋黃可以看到還是嫩的，然后撒一點點鹽，切記別放味精！

1、圓底鍋加熱，加入兩匙油；喜歡咸的，可同時加一點鹽溶化；2、雞蛋直接打入熱鍋，上面最好蓋鍋蓋，約一分鐘（喜歡一面煎焦脆的可延長到二三分鐘）；3、翻個，再煎1分鐘。

5，荷包蛋的制作方法

荷包蛋的制作方法主料：1粒蛋，2湯匙油，?碗水。

鍋熱七分冒青煙倒油就不會沾鍋雞蛋直接敲開放入熱鍋中等表面呈白色翻面然后加滴溫水荷包更飽滿等蛋黃熟了七分就起鍋這樣的荷包蛋最好吃個人建議僅供參考。

1)平底鍋燒熱，倒油下去(不用太多)，打蛋到鍋子里去，小心不要被燙到了，蛋白的部分變成白色的時候，拿起鏟子，先在周圍輕輕的鏟一下下，確定蛋凝固之后，在一股作氣把蛋翻過來，接下來就依個人喜愛的熟度，決定是否要起鍋。另外如果是愛吃半生的蛋的人，蛋打下去之后，蛋白變成白色的就可以起鍋了，這樣也不錯吃，看起來像是電視上常出現的那種荷包蛋。 (2)把油倒入鍋里之后~讓油分布在整個鍋面等油有點溫度(但不要冒煙)之后~把蛋打下去等邊邊蛋白的部份有點焦黃(不是黑黃)之后翻面怕弄破的話~可以用筷子輔助~輕撥到鍋鏟上面再一起翻面大概5秒之后就可以鏟起~我個人比較喜歡吃有蛋汁的荷包蛋~ 時間的長短就依你的喜好程度來決定~ (3)1.用餐巾紙擦一點油在餐盤上，把蛋打在餐盤里，灑上一點點鹽（按個人口味放） 2.找一支牙簽在蛋黃上插幾個洞，但不要蛋黃搗碎（這點很重要，否則蛋會在微波爐里爆炸，擦微波爐需要很多時間哦！：） 3.放進微波爐，大火20-30秒（如果喜歡嫩嫩的，就20秒吧）

6，怎樣煎太陽蛋

煎荷包蛋嗎 ?煎的時候先把雞蛋打到碗里再放適量的鹽,攪拌均勻.把鍋燒得比較熱的時候放少許油,油不要太多了，然后在油周圍撒點水.用溫火燒雞蛋,這樣煎出來的雞蛋味道鮮美,而且不會燒糊. 蛋如果放在冰箱里，要提前拿出來，不要把很涼的蛋放入鍋中。油要適當多放。鍋一定要刷干凈。油溫不要過熱! 也不能在油還涼的時候就放蛋，這樣最容易沾。火一定要保持小火。這樣蛋就會非常完整! 煎太陽蛋。 1，炒鍋洗凈，放在文火上燒熱，也要把翻煎蛋用的鏟子一起放在鍋里，熱鍋熱鏟不沾雞蛋，煎出來才完整。 2，熱鍋放油適量，油熱后在鍋里打雞蛋。 3，在雞蛋定住后，用鏟子輕輕地動一下雞蛋，不叫它粘鍋，然后翻過煎另一面。 4，煎好后出鍋時，少放點椒鹽，即可。煎荷包蛋的基本方法是：將潔凈的炒鍋置中火上燒熱，放少量油，敲入一個雞蛋，待底層結皮，用鏟刀將雞蛋的一半鏟起包裹蛋黃（也可將蛋翻身煎另一面）成荷包形。兩面煎成嫩黃色出鍋（此時，雞蛋黃基本是生的），放入已經準備好的調味湯汁中。將湯鍋端至旺火上，加適量蔥花、酒、鹽、味精，燒沸后改用小火，約五分鐘后用手指撳荷包蛋，硬則為熟。這樣將荷包蛋全部煎好。操作注意事項 1. 荷包蛋煎一個就用鏟刀將蛋鏟起放湯鍋中，不宜放入無湯汁的盛器中，以免壓破； 2．如果荷包蛋多的話，湯鍋底最好墊幾張菜葉，以免粘底； 3．煎蛋時，要根據動作的快慢，靈活掌握火候，必要時可暫時離火操作荷包蛋的竅門：煎蛋時，如果發現蛋白部分已經變硬，便加入一點熱水，并蓋上鍋蓋，以文火煎到蛋黃熟為止。這樣可以防止蛋黃焦硬，還可以煎出完美的荷包蛋。就這么簡單。教你煎蛋的妙法　　煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使蛋又黃又嫩。　　煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋。　　煎雞蛋時，在熱油中撒點面粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外。

告訴你一個訣竅，要煎出好看沒有泡泡的太陽蛋，關鍵是下蛋入鍋的時機，不能等油熱了再下鍋，要在冷油的時候。然后用很小很均勻的火慢慢把蛋煎熟，不要煎出“茲~茲”的聲音，聽到就要把鍋挪開，要無聲無息的把蛋煎熟。再有，西餐中的太陽蛋都是單面煎，雙面的不太好看。在吃的時候也不要放鹽呀胡椒什么的，美極鮮味汁是最好的選擇。前提:要用慢火如果只煎一個蛋,放油時只要放平常的勺子一勺子就行了. 放入雞蛋后5秒鐘左右,用小勺盛些涼水在鍋內油的邊緣滴上4---6滴水(要均勻) 25秒后先在雞蛋上撒上少許鹽,把雞蛋翻過來再煎30秒鐘左右如此再反復一次以上動作(水和鹽不用加,但時間要縮短一半).即可.