烹飪的的職技術(shù)學(xué)校眾多，都是技術(shù)理論為基礎(chǔ)，而實(shí)際的手工操作也比較簡(jiǎn)單，所見識(shí)的菜單操作過程簡(jiǎn)略，一個(gè)學(xué)期下來，撐握不到什么心德。我個(gè)人的學(xué)識(shí)是在廚房里不斷操作摸仿學(xué)到的，思想心德活靈于腦，悟感在心，償試在人，能否成功得靠努力，認(rèn)真的人，心思都極細(xì)，愛學(xué)、肯干、勤勉、尊師，自然很快就能學(xué)到好成績(jī)。
1、想學(xué)烹飪，去哪學(xué)比較好？
你好，我的建議是去酒店，因?yàn)榫频甑膹N房非常專業(yè)。也能系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從打荷開始做，站在師傅后面看師傅怎么樣做菜，一步一步來，想學(xué)就好好學(xué)，這是一個(gè)過程，不要埋怨。也可以看看你到底適不適應(yīng)廚房的環(huán)境和工作時(shí)間，在酒店呆一年絕對(duì)比在學(xué)校呆一年要強(qiáng)很多。廚房有太多的東西值得我們?nèi)W(xué)習(xí)，很多東西學(xué)校是體驗(yàn)不到的，
你好，你的提問，正好是我以前的專業(yè)，在比給你一些簡(jiǎn)淺意見吧！烹飪的的職技術(shù)學(xué)校眾多，都是技術(shù)理論為基礎(chǔ)，而實(shí)際的手工操作也比較簡(jiǎn)單，所見識(shí)的菜單操作過程簡(jiǎn)略，一個(gè)學(xué)期下來，撐握不到什么心德。如果你真的有意向，有愛好的話，可以通過去一些較為有檔次的餐管酒樓做學(xué)廚，里面有很多出各的高級(jí)名廚，例如、白云賓館、白天鵝賓館，廣州大酒店，東方賓館等等，你可以通過網(wǎng)上查一查，哪些有名的酒家缺人，這樣又可一舉兩得，既減少了學(xué)費(fèi)和生活開支，拿到最低的學(xué)徒工資，又能更好更接近廚房，學(xué)到比在技校更多的烹飪知識(shí)，
至于學(xué)校方面我覺得“廣東省旅游職業(yè)學(xué)校”、和“新東方職業(yè)技術(shù)學(xué)校”最好，還有就是韶關(guān)技工學(xué)校，也不錯(cuò)，白云職業(yè)技術(shù)學(xué)校都可以，學(xué)校的環(huán)境和教學(xué)條件都是比較先進(jìn)全面的，有不錯(cuò)的基礎(chǔ)理論，也有很多實(shí)習(xí)場(chǎng)地，從中餐到西餐都有，還有很多手工精細(xì)的雕工畫刺的制作。不過我個(gè)人的學(xué)識(shí)是在廚房里不斷操作摸仿學(xué)到的，思想心德活靈于腦，悟感在心，償試在人，能否成功得靠努力，認(rèn)真的人，心思都極細(xì)，愛學(xué)、肯干、勤勉、尊師，自然很快就能學(xué)到好成績(jī)。
