整個(gè)一條街道都是燒烤店，每年消夏度假時(shí)期生意怎么樣，真的很好。不請(qǐng)自來(lái)，我在漯河定居八年了，幾年前漯河夜市紅火的時(shí)候我也是經(jīng)常去夜市晃蕩，有親戚也做夜市生意，漯河的夜市大致有這幾個(gè)地方，我就是做燒烤的，投資五十多萬(wàn)，租的門(mén)面，做室內(nèi)燒烤，路邊攤也是燒烤的水城百車(chē)河岸邊上有一家專(zhuān)營(yíng)燒烤店的，店內(nèi)衛(wèi)生清潔，收費(fèi)合理，生意也很興隆。
1、現(xiàn)在做小本生意，擺攤賣(mài)燒烤的前景怎么樣？
我就是做燒烤的，投資五十多萬(wàn)，租的門(mén)面，做室內(nèi)燒烤。由于國(guó)家環(huán)保管理嚴(yán)格，油煙排放必須達(dá)標(biāo)，必須用帶有油煙凈化器的專(zhuān)用燒烤爐，燒烤在夏季確實(shí)很受歡迎，特別是能帶動(dòng)脾酒的消量。基本每桌喝一件脾酒很正常，外行人覺(jué)得燒烤毛利率有百分之八十，但我很客觀的告訴大家毛利率在百分之六十。像我我店每天人員工資，加水電費(fèi)，房費(fèi)需要一千五左右，
2、現(xiàn)在入行燒烤行業(yè)怎么樣，利潤(rùn)又如何？
燒烤這個(gè)行業(yè)還是不錯(cuò)的。首先個(gè)人覺(jué)得季節(jié)性比較強(qiáng)，還是夏天比較火，夏天晚上比如去吃夜宵的比較多燒烤啤酒小龍蝦等，冬天一般不要出去吃燒烤，但是有店鋪的除外，如果你有店鋪，那么冬天吃燒烤也有的，但是房租成本就上去了，你的利潤(rùn)就下來(lái)了，一般攤位利潤(rùn)40%絕對(duì)有的，看你用的料，有些人用的料好一點(diǎn)，有些人就像電視曝光那種就不好說(shuō)了，而且一般出晚上出攤比較多，弄幾張桌子路邊一擺。
利潤(rùn)在那里，其次個(gè)人覺(jué)得時(shí)間段太強(qiáng)，一般吃燒烤都是來(lái)吃夜宵的，很少會(huì)吃午飯和晚飯，所以這個(gè)行業(yè)注定是熬夜的，一般都是到凌晨1.2點(diǎn)，干的晚的到凌晨3.4點(diǎn)。所以也是幸苦錢(qián)任何行業(yè)都有自己的幸苦處，我有朋友自己在小縣城開(kāi)燒烤店的，和我說(shuō)很幸苦，但是也賺錢(qián)，自己有個(gè)20來(lái)平的小店面，外面擺了幾張桌子，早上一早去買(mǎi)材料，然后下午準(zhǔn)備，都是自己串簽字。
請(qǐng)認(rèn)真看、認(rèn)真聽(tīng)我的肺腑之言{!--PGC_VIDEO:{\
3、今年干燒烤店怎么樣？
