謝謝邀請東莞黃江融匯湘天，水煮魚片比較好吃，他們用的是調和油，每逢星期六，星期天基本上是爆滿了，唯一的好處就是，等半個小時，他會有29塊錢的菜送給你，等39分鐘以上，他會送一個39的菜，他那里的菜不超過50塊錢一個比較實惠，而且味道很不錯，沒有位置你在那里等的話，他會有免費WIFI啊。
1、東莞哪家水煮魚好吃？
謝謝邀請東莞黃江融匯湘天，水煮魚片比較好吃，他們用的是調和油，每逢星期六，星期天基本上是爆滿了，唯一的好處就是，等半個小時，他會有29塊錢的菜送給你，等39分鐘以上，他會送一個39的菜，他那里的菜不超過50塊錢一個比較實惠，而且味道很不錯，沒有位置你在那里等的話，他會有免費WIFI啊？茶水，還有爆米花，糖果之類的吃，還有兩臺電腦在那里免費上網的，不愿意等的話就可以早一點去，如果中午的話，最好是十點半就去，我就比較喜歡等，因為可以送菜，人均消費大概不到50塊錢吧，每次去必點的就是水煮魚片！。
2、水煮魚片怎么切片？
您好，很高興能回答您的問題，水煮魚可以選用，草魚、黑魚、花鯰等魚做主材，1、魚在市場讓賣家幫忙處理好，拿到家后清洗干凈。2、特別是魚腹內一定要清洗干凈，3、洗凈的魚去掉魚頭，然后從魚頭那頭起刀。4、順著魚脊骨慢慢往尾巴那頭片下魚肉，5、片到魚尾巴后，用刀切下魚肉。6、這時候，一片完整的魚肉就已經取下來了，
7、把魚翻一面，依然從魚頭處開始下刀。8、用同樣的方法，片下另外一片魚肉，9、從魚背方向開始下刀，大約45度角。10、輕輕片下魚腹上的大刺，11、這塊魚腹骨頭其實很薄，可以一分為二，和魚片一起煮。12、去掉魚腹部的大刺后，取一塊魚肉，從魚尾巴那頭起刀，斜著把魚肉片成魚片，13、切好的魚片盡量薄而勻。14、依次全部切完，再開始切另外一片魚肉，
注意事項：1：洗魚的時候里面的黑膜要徹底去除干凈，這樣魚才不腥。2：片魚的刀要鋒利，魚片才不容易爛，3：腌制魚片的時候用筷子輕輕翻拌，不要抓或在是畫圈攪拌，以免魚片破碎與起膠，4：魚片要先腌制進行去腥處理和入底味，這樣煮出來才不腥，5：魚片一定要盡量切薄，這樣煮的時候才會熟得快，魚肉才能嫩滑而鮮美，希望能幫到您，希望采納謝謝。
