取出面團,放氣,分成10等份,揉好后放入保鮮膜中15分鐘,材料:高筋面粉300g豆沙黃油適量:酵母30g:細糖5g:水50g:鹽145g:奶粉2-3g:雞蛋30g:雞蛋液2個:25g豆沙-1/將高筋面粉、糖、雞蛋打滾,然后將面團壓平放入豆沙,用搟面杖搟平,用刀在中間切一小塊,再放入烤箱15分鐘。
材料:高筋面粉300g豆沙黃油適量:酵母30g:細糖5g:水50g:鹽145g:奶粉2-3g:雞蛋30g:雞蛋液2個:25g豆沙-1/將高筋面粉、糖、雞蛋打滾。讓它發酵。發酵到用手指戳個洞不反彈不掉進去。取出面團,放氣,分成10等份,揉好后放入保鮮膜中15分鐘。然后將面團壓平放入豆沙,用搟面杖搟平,用刀在中間切一小塊,再放入烤箱15分鐘。取出,刷蛋液預熱烤箱5分鐘,烤20分鐘,180℃,中下層。
{1。