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1，炸土豆條怎么做

有這么多靠譜的肯德基方子，你還用得著去老外的快餐店吃嗎？說不準(zhǔn)有沒有地溝油，是不是已經(jīng)隔夜了或是更久的存貨。。想要吃得放心，還是自己動(dòng)手吧。。超簡單美味的肯德基美食，保證你一學(xué)就會(huì)了。炸薯?xiàng)l 食材：土豆2個(gè)、玉米油適量、精鹽適量、番茄醬適量做法：1)將土豆去皮，洗凈。2)將土豆切成比手指細(xì)的條。3)將土豆放入水中泡一會(huì)，防氧化。4)放入鍋中煮熟。5)稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。6)要吃的時(shí)候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。7)炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。8)灑上適量鹽，蘸著番茄醬就可以美美的享用了噢！

炸土豆條的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克調(diào)料：植物油30克,鹽5克炸土豆條的特色：外焦里嫩，色黃香脆。教您炸土豆條怎么做，如何做炸土豆條才好吃1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。炸土豆條的制作要訣：原料中植物油30克是實(shí)耗量，因有過油炸制的過程，需準(zhǔn)備植物油300克左右。

烹飪方法： 1.將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長的方條(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗凈，用漏勺控干水分。 2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時(shí)，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發(fā)硬時(shí)，移至微火慢慢炸，直至炸透。當(dāng)土豆快熟時(shí)，再移旺發(fā)炸熟、呈金黃色。撈出，控干油，撒勻鹽，即成。 3.可將土豆條放入鍋內(nèi)，加水和少許鹽煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色。

先泡、再凍、再炸。

炸土豆條怎么做

2，怎么炸馬鈴薯?xiàng)l呢

一種香料粉，呈粉末狀，淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩(wěn)定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點(diǎn)和布丁，后來通過香港廚師引進(jìn)，才用于中式烹調(diào)。超市能買到

我做了那么多廚師都沒有聽過馬鈴薯?xiàng)l要加吉士粉拌勻的娃哈哈看的我笑死了都不知道吉士粉是什么都搬上來說。　炸土豆就是將土豆去皮，切條，泡水、、鍋內(nèi)注油燒至6成熱，下入薯?xiàng)l，用中火慢炸，炸至金黃色取出趁熱撒上味鹽一邊撒一邊反盡量均勻炸土豆的味鹽分味精1 鹽1 雞精1。　　　　番茄醬超市直接購買回來的就行了。不必加工

你把土豆弄好清洗干凈，然后切成中粗的條，放入水把條煮到半熟就用冷水泡涼，鍋里放入適量的菜油，把控干水的土豆條放入鍋內(nèi)炸，小火慢慢的炸，做出來的比肯德雞爺爺?shù)倪€要好吃啊

主料：土豆（黃皮）500克調(diào)料：教您炸土豆條怎么做，如何做炸土豆條才好吃：外焦里嫩，色黃香脆。 1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。 2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。原料中植物油30克是實(shí)耗量，因有過油炸制的過程，需準(zhǔn)備植物油300克左右。

放在冰箱凍一下

1、將土豆去皮，洗凈切條，放入碗內(nèi)，加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用。　　 2、鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入薯?xiàng)l，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。　　　　 3、鍋內(nèi)留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，隨薯?xiàng)l食用

怎么炸馬鈴薯?xiàng)l呢

3，油炸土豆條的做法

軟炸土豆條：主料：土豆（黃皮）800克輔料：雞蛋200克,小麥面粉150克調(diào)料：白砂糖100克,色拉油150克軟炸土豆條的做法：1. 將土豆切成條狀上籠蒸至半軟；2. 取出后放入攪拌好的蛋面漿內(nèi)滾一圈撈出后放入油鍋，炸熟撈出瀝油，裝盤即成。軟炸土豆條的制作要訣：1. 炸制時(shí)油溫不宜過高，因外面蛋漿有糖質(zhì)，油溫過高，則容易焦煳；2. 用中火慢炸，使里外同時(shí)受熱均勻，才不致使成品外焦糊，內(nèi)不熟；3. 蛋面漿：用適量雞蛋、面粉、白糖、清水調(diào)成面漿即成；4. 本品有油炸過程，需備色拉油約500克。

1、去皮，冼凈，切條2、開水里燙2~3分鐘，3、馬上撈出，放在盤子里攤開晾涼4、放入冰箱冷凍箱（凍冰、凍肉那個(gè)門里），凍一天5、要吃時(shí)用小火炸2~3分鐘，加點(diǎn)鹽這樣外面會(huì)硬，里邊粉粉的，像M記的一樣好吃PS：不要切太粗，不太好熟一定小火，有點(diǎn)變黃就撈出來不要等很黃再撈，因?yàn)槌鲥伜筮€是高溫在繼續(xù)加熱顏色會(huì)沒那么好看稍稍放下，再加鹽，趁熱吃

1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。炸土豆條的制作要訣：原料中植物油30克是實(shí)耗量，因有過油炸制的過程，需準(zhǔn)備植物油300克左右。那個(gè)土豆條是專門的切土豆的工具切出來的，用清水泡一下土豆條，然后放入油鍋里面炸，炸成金黃然后起鍋，加入鹽、味精、孜然、辣椒粉、蔥（味道根據(jù)個(gè)人喜好）。

軟炸土豆條的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：甜品/點(diǎn)心肢寒畏冷食譜口味：甜味工藝：軟炸軟炸土豆條的制作材料：主料：土豆（黃皮）800克輔料：雞蛋200克,小麥面粉150克調(diào)料：白砂糖100克,色拉油150克教您軟炸土豆條怎么做，如何做軟炸土豆條才好吃1. 將土豆切成條狀上籠蒸至半軟；2. 取出后放入攪拌好的蛋面漿內(nèi)滾一圈撈出后放入油鍋，炸熟撈出瀝油，裝盤即成。軟炸土豆條的制作要訣： 1. 炸制時(shí)油溫不宜過高，因外面蛋漿有糖質(zhì)，油溫過高，則容易焦煳；2. 用中火慢炸，使里外同時(shí)受熱均勻，才不致使成品外焦糊，內(nèi)不熟；3. 蛋面漿：用適量雞蛋、面粉、白糖、清水調(diào)成面漿即成；4. 本品有油炸過程，需備色拉油約500克。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食

我補(bǔ)充一點(diǎn)點(diǎn)啊，切好的土豆條煮下放涼后放入冰箱冷凍室內(nèi)，這樣吃的時(shí)候拿出來炸可以不濺油而且還省油，不油膩對(duì)身體健康還有好處。可以試試，真的不錯(cuò)的。

將土豆切成塊狀后，用清水清洗干凈，然后離干水，再用菜籽油炸。小心！

油炸土豆條的做法