這個問題應該是北方人提的，在他們的思維定式中，廣東人什么都吃，甚至“非典”都是廣東人吃出來的。對于一些內地人，高溫油泡的東西香口，加了不少辣椒后，更刺激人們的口舌，吃起來夠讓人興奮，但是，在廣東，因為水土的關系，吃重油重辣重口味的東西常會滿臉起痘，整個人上火，口干舌燥，吃完過一會兒會嘴苦，而且腸胃也很不舒服，常會鬧肚子。

1、#廣東人什么都吃#廣東人吃什么最惡心？

這個問題應該是北方人提的，在他們的思維定式中，廣東人什么都吃，甚至“非典”都是廣東人吃出來的。實際上呢？作為粵西人，我回想吃過的這幾種東西，可能北方人覺得有點怕，但我們已習已為常，一是沙蟲。這個吃得最多，生活在海邊淺灘的一種手指粗細的軟件線蟲，活著的樣子確實很恐怖，粉紅一條條的，但蒜茸蒸或煲湯味道很鮮美，有“海中味精”之稱，

二是沙蟲的表弟泥丁。泥丁比沙蟲小一些，有尾，肉質更加脆爽，廉江高橋的泥丁粥很出名，香腌泥丁也很好吃，三是禾蟲。這個也是咸淡水地域產的蟲子，看上去恐怖，但營養豐富又美味，禾蟲煎蛋味道好，在黃坡吃過一次，四吃蛇，一蛇多吃，蛇肉煲雞，椒鹽蛇骨。炒蛇皮都沒什么，白酒送蛇血蛇膽有點嚇人，對了，還有一種糖水叫“雞屎藤”，清香可口！你們還吃過什么“惡心食物”？歡迎留言評論。

2、為什么廣東人什么東西都吃，還敢吃？

廣東人并不是什么都吃的，只有新鮮和美味的才會吃，敢吃這方面也不對，比如我家，正宗廣州人，毛雞蛋就只有我媽吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳婦吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴蓮就只有我老婆吃，五星級別的麻辣就只有我吃，至于網上流傳的三叫老鼠仔，燙猴腦等等，我只聽說過，卻從沒見識過。外省人為何對廣東人有如此偏見？個人覺得完全是央視春晚強大的輿論導向造成的，改開的時候，粵式飲食文化和省港粵語歌以及粵式管理和服務意識迅速走向全國，引領潮流，引起內地某些文化人內心的不自在，當時我記得引發了一場全國大討論，就是廣東究竟是不是文化沙漠，當然道理是越辯越明的，這場討論終究在如果粵人沒文化，如何取得如此經濟成就的反詰下漸漸消聲，但這種影響至今仍然存在，

大討論的過程當中，有某些酸腐的文化人所編的段子已然大行其道，甚至被兩個小品演員搬上了春晚舞臺，廣東人地上爬的除了四個腳的凳子不吃，天上飛的除了飛機不吃，其他全都吃由此而來！除了吃這方面，能夠盡情嘲諷廣東人的還有粵式普通話，幾乎所有的央視節目欄目的主持人都如此，全國各地的演員或嘉賓都多多少少帶口音，比如趙本山一口東北普通話話，朱之文一口山東普通話，還有其他嘉賓一口河南普通話，四川普通話，湖南普通話，等等，主持和觀眾沒覺得可笑的，也不會糾正嘉賓的口音，唯獨廣東人上臺了，稍微有點口音，主持人就會立馬糾正糾正再糾正，引起臺下觀眾爆笑，我常常覺得奇怪，就算有口音，不至于聽不懂吧？需要這么較真的逢讀錯必糾正？這方面做到極致的應該是郭德綱和孟非這對主持搭檔。

3、廣東人對吃到底是什么概念？

廣東人的飲食習慣很講究：季節性的時蔬（即蔬果類），代表性的有，比如生炒油菜心，上湯菠菜，口味比較清淡，野味要夠正宗，訓養的不喜歡，食物要求原汁原味，喜配補品藥材煲靚湯，多數只放鹽調味，海鮮要求生猛新鮮，清蒸最好淋上豉油，白切要求新鮮嫩滑，骨帶血絲，喜叼豉油做佐料，燒味，要求顏色紅亮，皮脆肉嫩，有齒留余香的觀念，小炒要夠鐫氣，不老不嫩口感合到好處，不喜歡太辛辣刺激的口味，秋冬而濃，春夏而清淡！！這是本一人體會，

4、你覺得廣東人最喜歡吃什么？最不喜歡吃什么？

廣東人大多不喜歡吃辣，不喜歡吃下重油而膩乎乎且又長時期高溫炸制、烹制或油泡的東西。也就是與廣東人普遍喜歡的食材新鮮生猛追求原汁原味的講究清淡的粵菜風格相反的東西，對于一些內地人，高溫油泡的東西香口，加了不少辣椒后，更刺激人們的口舌，吃起來夠讓人興奮，但是，在廣東，因為水土的關系，吃重油重辣重口味的東西常會滿臉起痘，整個人上火，口干舌燥，吃完過一會兒會嘴苦，而且腸胃也很不舒服，常會鬧肚子。