扣酥肉的家常做法大全怎么做好吃視頻,主料五花肉1000克輔料紅腐乳6塊紅腐乳汁80毫升冰糖8克姜6片大料2個蔥8段花椒10粒料酒20毫升鹽6克水1200克步驟扣酥肉的做法步驟11.五花肉涼水下鍋，加少許料酒，燒開汆燙2分鐘，撈出后洗凈血沫；扣酥肉的做法步驟22.鍋內放蔥、姜等調料，再放入汆燙好的五花肉（皮朝下放入鍋內）以及水；扣酥肉的做法步驟33.蓋好鍋蓋，啟動功能；扣酥肉的做法步驟44.烹飪結束，將鍋內調料揀出、撇除浮油，肉放入冰箱內；扣酥肉的做法步驟55.食用時切片，上汽后蒸10分鐘左右蒸透，最后淋上湯汁即可山西小酥肉怎么做好吃,用料五花肉花椒白胡椒鹽糖料酒雞蛋小酥肉的做法酥肉對肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去皮切成約半厘米厚的片一小把花椒炒香，冷卻后發脆，用搟面杖壓成粗粒就好了肉片放在碗里，加入鹽，白胡椒，壓碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌勻靜置20－30分鐘小酥肉如何做,原料：五花肉、雞蛋、淀粉、生抽、五香粉、孜然粉、蠔油。

原料：五花肉、雞蛋、淀粉、生抽、五香粉、孜然粉、蠔油。小酥肉怎么炸原料：五花肉、雞蛋、淀粉、生抽、五香粉、孜然粉、蠔油。第1步、五花肉切成大小適中的片。加入生抽，料酒蠔油和一點鹽腌制。可以放放一點調和油讓肉片更嫩。第2步、準備個空碗，放入淀粉，雞蛋。五香粉，孜然粉均勻攪拌。第3步、這個一定要慢慢的攪拌這成這個樣子不稀也不干第4步、起一鍋鍋里放比平時炒菜略多一點的調和油。大火轉小火爸好的肉片一片地果上面糊炸這個時候，看好火候咋好一面再翻另外面。不要用力，不然會爛掉的。第5步、老起來就可以直接吃了。這個一般炸個兩三分鐘就夠了。一定要幾片的炸掛糊的時候一定要一片均勻的掛

用料五花肉花椒白胡椒鹽糖料酒雞蛋小酥肉的做法酥肉對肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去皮切成約半厘米厚的片一小把花椒炒香，冷卻后發脆，用搟面杖壓成粗粒就好了肉片放在碗里，加入鹽，白胡椒，壓碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌勻靜置20－30分鐘

主料五花肉1000克輔料紅腐乳6塊紅腐乳汁80毫升冰糖8克姜6片大料2個蔥8段花椒10粒料酒20毫升鹽6克水1200克步驟扣酥肉的做法步驟11.五花肉涼水下鍋，加少許料酒，燒開汆燙2分鐘，撈出后洗凈血沫；扣酥肉的做法步驟22.鍋內放蔥、姜等調料，再放入汆燙好的五花肉（皮朝下放入鍋內）以及水；扣酥肉的做法步驟33.蓋好鍋蓋，啟動功能；扣酥肉的做法步驟44.烹飪結束，將鍋內調料揀出、撇除浮油，肉放入冰箱內；扣酥肉的做法步驟55.食用時切片，上汽后蒸10分鐘左右蒸透，最后淋上湯汁即。