扣酥肉的家常做法大全怎么做好吃視頻,主料五花肉1000克輔料紅腐乳6塊紅腐乳汁80毫升冰糖8克姜6片大料2個蔥8段花椒10粒料酒20毫升鹽6克水1200克步驟扣酥肉的做法步驟11.五花肉涼水下鍋，加少許料酒，燒開汆燙2分鐘，撈出后洗凈血沫；扣酥肉的做法步驟22.鍋內(nèi)放蔥、姜等調(diào)料，再放入汆燙好的五花肉（皮朝下放入鍋內(nèi)）以及水；扣酥肉的做法步驟33.蓋好鍋蓋，啟動功能；扣酥肉的做法步驟44.烹飪結(jié)束，將鍋內(nèi)調(diào)料揀出、撇除浮油，肉放入冰箱內(nèi)；扣酥肉的做法步驟55.食用時切片，上汽后蒸10分鐘左右蒸透，最后淋上...