將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味，做法也很簡單，頭天晚上做好鹵子，第二天早上清水煮好面條澆上鹵子就可以吃了，非常方便，我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌。
1、怎么做河南蒸鹵面？
河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味！小編分享下自家鹵面條的方法。需要細面條、五花肉、長豆角、黃豆芽，1.將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。2.將長豆角和豬肉洗凈切好，倒油熱鍋，放入豬肉，炒熟后放鹽、醬油，加水煮一會兒，再加入豆角、豆芽，
2、面條的醬汁怎么調？
大家好，我是小廚愛美食，很高興能回答這個問題！面條的醬汁有很多種，比如:炸醬面、打鹵面等。我習慣做打鹵面，家人都特別喜歡吃，而且用的配菜多，營養比較全面，做法也很簡單，頭天晚上做好鹵子，第二天早上清水煮好面條澆上鹵子就可以吃了，非常方便。下面分享一下我家打鹵面的做法:1，把干香菇、木耳泡發后，木耳摘小朵，香菇切成片，
2，瘦肉切絲加料酒、適量食鹽、水淀粉腌制半小時。3，熱鍋涼油，放蔥姜末爆香后放入肉絲翻炒，再加入豆瓣醬甜面醬醬油適量翻炒，炒出香味后加水燒開，4，把香菇片、木耳放入鍋里煮10分鐘后，下水淀粉分3次勾芡，煮開后下入雞蛋液，加食鹽、味精、醋調味，灑上香菜末即可，下面是我制作的打鹵面的圖片，原創的，供大家參考一下。
