這幾年當中，我自己沒有主動過吃生蠔的想法，但是被很多東莞人拉著去吃，而且東莞人吃生蠔還是很講究的，環(huán)境可以不在乎，但是味道一定要好，他們叫正宗。原材料可以使用鮮蠔或冷凍生蠔，鮮蠔就是指滿是泥土的鮮活生蠔，每一個基本都在半斤以上，估計一只成本就要4元左右，出產(chǎn)高峰期也要3塊多，基本上都有酒樓預(yù)定。

1、賣烤生蠔利潤怎么樣？

烤生蠔利潤非常非常高，如果地理位置好，一個小的燒烤攤，就只賣烤生蠔一個月就可以掙好幾萬甚至十幾萬，可能大家覺得我在吹牛，這么說吧，城中村一個烤面積的一個月都松松的月入3萬。我給大家詳細算一下，我去山東濟南開會，山東大學那邊有一個小吃街。烤生蠔15元兩個，大家可能不知道生蠔的價格，山東海邊海鮮市場大個的可以用來燒烤的是5元一斤，這是零售價，如果批發(fā)的話最多也就4元一斤。

一斤大概5個左右，也就是2個生蠔最多成本2元。加上人工，調(diào)料，場地費，兩個生蠔的成本7元只多不少，也就是賣兩個生蠔就能掙8元，兩個一組，當時我在哪里買的時候很多學生或者游客都在買，那一會都賣出去40多組，才半個小時，夜市一晚上8點到凌晨1點5個小時，粗略估計少了說能賣200組，利潤就是1600元，一個月出攤20天就是32000元的利潤。

2、烤生蠔怎么做？

我兒子小時候特別喜歡吃烤生蠔，一見到有賣的就非要買不行，而且一吃就要吃“一打”，我總覺得那東西不干凈，而且軟綿綿的很害怕，有一年的八月十五那天晚上一家人去郊外賞月，那邊有一燒烤場有好多賣燒烤的，兒子點了一堆的燒烤，有烤生蠔，烤茄子，烤肉串，烤魷魚，于是忍不住嘗了一個蒜蓉烤生蠔，味道還真鮮美。“一打”吃完還不夠，又要了“一打”，

3、在東莞擺地攤賣生蠔能掙到錢嗎？怎么樣？

看地段吧，還有就是你弄的生蠔品質(zhì)怎么樣廣東人對生蠔還是情有獨鐘的，特別喜歡吃，這一點可能在其他地方是沒法理解的。這幾年當中，我自己沒有主動過吃生蠔的想法，但是被很多東莞人拉著去吃，而且東莞人吃生蠔還是很講究的，環(huán)境可以不在乎，但是味道一定要好，他們叫正宗，另外一撥人可能是喜歡吃夜宵的消費群體，這群人喜歡來啤酒，來生蠔，但是需要的配套東西是比較多的，單靠生蠔可能達不到他們的要求。

4、各位條友，夏天快來了，燒烤特別是烤生蠔，生意怎么樣？

很高興回答您的問題，[害羞]我是個吃貨，之前也做過小飯店，倒騰過燒烤。[打臉]今年疫情弄得大家生意都不怎么好，6月份應(yīng)該疫情會徹底結(jié)束，到時候餐飲業(yè)也將回歸正常。正好趕上燒烤大軍的到來，[酷拽][酷拽][酷拽]隨著天氣變熱，大排檔的生意也隨之紅火起來。一勺蒜泥，幾把蔥花，炭烤生蠔充滿了誘人的香味，成了不少市民推崇的美食，

[666][比心]接下來我們就一起來了解一下，生蠔的進貨價一般在每斤3-5元左右，一般一斤5個大生蠔，小的生蠔一般8個左右一斤。而燒烤店的價格一般賣10元5個的小生蠔，還有35元一打的大生蠔，這么算下來，去掉配料的費用，芙蓉、花生油、辣椒、五香粉，蔥花等等成本一斤大概是2元，那么一斤小生蠔純利潤就是5元左右。

原材料可以使用鮮蠔或冷凍生蠔，鮮蠔就是指滿是泥土的鮮活生蠔，每一個基本都在半斤以上，估計一只成本就要4元左右，出產(chǎn)高峰期也要3塊多，基本上都有酒樓預(yù)定，鮮活生蠔，我們深圳就有出產(chǎn)，量還不小。要不就是來自廣東湛江和福建等地，就算再便宜，每個價格不會低于3元，再加上吃的人多，如果一個店晚上能賣兩百斤生蠔，一個晚上就能賺上千元毛利潤了。

由此可見，即使是像燒烤店這樣的小本生意，產(chǎn)生的利潤也是巨大的，很多時候人們外出吃燒烤的，就最喜歡點烤生蠔了，來上一打不僅份量十足，也足夠一次吃到爽的，配合和冰啤酒和好友胡吃海喝，簡直就是消除一天疲憊最為舒適的時候了。[心][心][心][心][給力][給力][給力]要是您有這個打算可以嘗試一下，選個好點的有人氣的地，夏天就要來了該提前準備了，大家春節(jié)都沒怎么吃，夏天來了，會暢快痛飲，暢快吃。