這幾年當中，我自己沒有主動過吃生蠔的想法，但是被很多東莞人拉著去吃，而且東莞人吃生蠔還是很講究的，環境可以不在乎，但是味道一定要好，他們叫正宗。原材料可以使用鮮蠔或冷凍生蠔，鮮蠔就是指滿是泥土的鮮活生蠔，每一個基本都在半斤以上，估計一只成本就要4元左右，出產高峰期也要3塊多，基本上都有酒樓預定。1、賣烤生蠔利潤怎么樣？烤生蠔利潤非常非常高，如果地理位置好，一個小的燒烤攤，就只賣烤生蠔一個月就可以掙好幾萬甚至十幾萬，可能大家覺得我在吹牛，這么說吧，城中村一個烤面積的一個月都松松的月入3萬。我給大家詳細算一下...