用手輕按菠蘿，硬而無彈性的為菠蘿；相當扎實，微軟的成熟；過度抑郁甚至抑郁就是過度成熟菠蘿；如果汁液溢出，說明水果已經變質，不能再吃了,金燦燦的菠蘿會更新鮮,4.把菠蘿倒過來看底軸,你會發現有些菠蘿的軸比較小，有些菠蘿的軸比較大，所以我們最好選擇軸比較小的那個，像那個菠蘿,當我們買菠蘿，就不用擔心買菠蘿。
1?？此耐庥^和形狀。優質菠蘿果實為圓柱形或橢圓形，兩端稍尖，大小均勻適中，果形規則，芽眼少。成熟的菠蘿表皮淺黃色或亮黃色，兩端略呈青綠色，頂端的冠芽為青綠色；raw 菠蘿的皮膚呈青灰色或褐色。如果菠蘿頂部飽滿，果皮變黃，果肉變軟呈橙黃色，說明已經到了九成熟。這個菠蘿汁多，糖分高，香味濃，味道好。如果不是馬上吃的話，最好選擇子實體硬，顏色淺黃，有綠色光澤的品種，70-80左右成熟的品種比較好。第二，看水果的硬度。用手輕按菠蘿，硬而無彈性的為菠蘿；相當扎實，微軟的成熟；過度抑郁甚至抑郁就是過度成熟菠蘿；如果汁液溢出，說明水果已經變質，不能再吃了。第三，用鼻子聞。菠蘿是否成熟也可以通過香氣的強弱來判斷。
2、 菠蘿挑選的技巧 菠蘿挑選有哪些技巧1，中號菠蘿，粗一點，短一點菠蘿比較好，皮少肉厚，從外觀上很容易看出來。大的比小的好，2.然后我們可以看看樹葉。葉的菠蘿比較好，肉多，成熟度好，口感好，3.另外，我們可以看一下顏色。金燦燦的菠蘿會更新鮮，除此之外菠蘿的上半部分略帶綠色。大約八成成熟，想買的話，過兩天就可以吃了。4.把菠蘿倒過來看底軸，你會發現有些菠蘿的軸比較小，有些菠蘿的軸比較大，所以我們最好選擇軸比較小的那個，像那個菠蘿。5.每年3-9月，菠蘿的時間比較好，當我們買菠蘿，就不用擔心買菠蘿。6.剝完我們的菠蘿，可以把皮放冰箱里吸收異味，不僅如此，菠蘿的葉子還可以用小碗盛水養，凈化空氣。
