fresh魔芋making魔芋-1/的步驟如下:1.準(zhǔn)備原料:新鮮采摘1個(gè)魔芋個(gè)；2.剝鮮芋頭:剝的時(shí)候最好戴手套等防護(hù)措施，因?yàn)槟в蟮恼骋嚎赡軙?huì)過敏，手上會(huì)癢,6.勾兌堿液:在煮好的魔芋漿中加入適量的小蘇打，堿液會(huì)使魔芋豆腐更有活力，香味濃郁，解毒,這個(gè)魔芋豆腐更強(qiáng)，也退去了堿液的苦澀。
fresh魔芋making魔芋-1/的步驟如下:1 .準(zhǔn)備原料:新鮮采摘1個(gè)魔芋個(gè)；2.剝鮮芋頭:剝的時(shí)候最好戴手套等防護(hù)措施，因?yàn)槟в蟮恼骋嚎赡軙?huì)過敏，手上會(huì)癢。3.磨漿:如果條件允許，可以用電磨磨漿。果肉越細(xì)，成品魔芋-1/就會(huì)越光滑。4.添加輔料:在打漿的過程中，可以加入一個(gè)紅薯打漿，500克鮮芋頭需要3000克左右的水。5.大火燒開:魔芋將果肉倒入鍋中開始燒開。確保魔芋果肉完全煮熟，否則會(huì)中毒。6.勾兌堿液:在煮好的魔芋漿中加入適量的小蘇打，堿液會(huì)使魔芋 豆腐更有活力，香味濃郁，解毒。7.充分?jǐn)嚢?用堿溶液充分?jǐn)嚢枘в蠹垵{，防止沸騰。8.煮定型:確保魔芋果肉完全煮熟，然后就可以煮定型了。9.回鍋脫堿:需要燒開一大鍋開水，將切好的魔芋 豆腐倒入脫堿。這個(gè)魔芋 豆腐更強(qiáng)，也退去了堿液的苦澀。
2、 魔芋燒 豆腐的做法我很少吃魔芋，不是因?yàn)椴幌矚g，家里人也不喜歡。雖然是我的廚房，我管，但是不能天天管，不然我的地盤會(huì)被強(qiáng)行限制，一般我吃魔芋火鍋吃的最多，不過也要看他們什么時(shí)候不吃，我就來點(diǎn)魔芋解饞。家人說魔芋雖然被譽(yù)為“神奇食物”、“神奇食物”、“健康食物”，但是有一股怪味，而且還有減肥健身的效果。不愛吃的不吃，愛吃的愛吃，這就是食物的魔力。
