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本文目錄一覽

1，怎么簡筆畫最簡單的魚
2，簡單家常魚的做法大全
3，最簡單的做魚方法是什么呀
4，怎樣做魚好吃又簡單
5，什么魚做起來簡單又好吃

1，怎么簡筆畫最簡單的魚

多元輸入法（多元漢字與圖形符號輸入法）輸入slvg 即見國際標準萬國碼“魚”的表情符號【??】和熱帶魚【??】的簡筆畫。

怎么簡筆畫最簡單的魚

2，簡單家常魚的做法大全

教你十二種家常魚的做法，簡單又實用，學會它，節日家宴露一手春節家宴，年年有余，魚的菜肴不可缺少，分享十二道魚的做法，春節吃魚可是有講究的，預示著年年有余，所以春節吃魚是國內常見的一項習俗。除夕吃頓團圓飯，家家餐桌上都少不了一道魚，魚“余”同音，年年有“余”，圖個吉祥，圖個喜慶。魚在中國象征著平穩、喜慶和繁榮，人們喜歡用魚來表達美好的祝福之意，例如年年有余，吉慶有余等。魚的肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收，快到春節了，節日家宴，餐桌上少不了魚的菜肴，想吃魚，不會做，教你十二種不同家常做魚方法，簡單又實用，學會它，節日家宴露一手，保證受換歡迎，下面看看都有哪些做法【家常版酸菜魚】材料：速凍鯛魚肉750克、香菜1棵、油適量、酸菜魚調料1包、蔥1段、姜1塊、料酒1湯匙、做法：1.將鯛魚肉提前放在冷水中室溫自然解凍，洗凈，瀝凈水分，蔥切蔥花，姜切片，用速凍巴沙魚做也可以，沒有魚刺2.將魚肉切成大一些的硬幣薄厚的片，買的調料包里面又三包料，一包是腌制魚肉用的，一包是酸菜，一包是湯料用的3.將魚肉片放在盤內，加入1勺料酒，加入腌肉包，抓勻，腌制5分鐘4.鍋內加入油燒熱，下入蔥花，姜片爆香，下入酸菜煸炒出味5.加入開水，再加入湯料，燒開，煮5分鐘，煮出酸菜的味道，將酸菜撈出放在盆內6.將鍋內湯燒開，將魚片抖散下入鍋內，燒開，煮1-2分鐘，關火7.將魚片和湯倒在盆內酸菜上，放入香菜即可，一盆酸辣開胃的酸菜魚就做好了，是不是很簡單【清蒸金鯧魚】材料：金鯧魚1條、香菜1棵、泰椒2個、油鹽適量、大蔥1段、姜1塊、蒸魚豉油2湯匙、胡椒粉1茶匙、料酒1湯匙做法：1.將金鯧魚去除魚鰓、內臟和腹內的黑膜，沖洗干凈2.將魚身兩側各劃幾刀，這樣魚更容易蒸熟，將魚兩遍抹上少許鹽，料酒，胡椒粉，腌制10分鐘3.將盤底放入姜片和蔥段，往魚腹內塞入適量大蔥和姜片，在魚身上放姜片蔥段4.蒸鍋燒開，將盤子放入籠屜內，蓋上鍋蓋，大火蒸8～10分鐘，蒸制時間視魚的大小，增減時間，到時間后，關火，燜2分鐘5.期間，將蔥切絲，泰椒切絲，香菜切段6.取出蒸好的金鯧魚，去掉蔥段和姜片，將盤內的水倒出不要，蒸魚出的湯水比較腥，將蔥絲和泰椒絲放在魚上，淋入蒸魚豉油7.鍋加油燒熱，將油加熱至冒煙，將熱油淋在蔥絲和辣椒絲上，再撒上香菜段，即可上桌【啤酒燒魚塊】材料：鯉魚1條、啤酒1罐、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒3個、米醋1湯匙、白糖1/2湯匙、醬油2湯匙、做法：1.將鯉魚收拾干凈，擦干魚的表面水分，將魚用刀斬成段2.蔥切蔥段，姜切片，大蒜拍裂，準備好啤酒3.鍋加油燒熱，下入魚段，將兩面煎制金黃，盛出控油待用4.將鍋內煎魚的油倒出不用，煎魚的油比較腥，鍋內重新加入少許油，燒熱，下入蔥花，姜片，蒜粒，花椒、干辣椒炒香5.下入煎好的魚段，淋入啤酒，醬油，米醋，加入白糖，鹽，大火燒開，轉中小火燒制入味6.待燒制剩少許湯汁時，關火，盛出裝盤，撒上香菜即可【豉香紅燒魚】材料：海鱸魚1條、香菜1棵，油鹽適量，老干媽豆豉油辣椒1.5湯匙、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1個、料酒1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、米醋1湯匙、白糖1/2湯匙做法：1.將海鱸魚去鱗，去鰓、去內臟清洗干凈，再把魚身上的水擦凈，將魚的兩面脊背處，劃幾刀，不要劃透2.將大蔥切段、姜切片、大蒜拍裂、香菜切小段3.鍋加油燒熱，下入海鱸魚大火煎制，將兩面煎制金黃，下入蔥姜蒜，花椒、大料炒香4.淋入料酒，再加入適量熱水，老干媽豆豉醬，紅燒醬油，白糖、米醋，大火燒開，轉小火燒制入味，期間，將魚翻一次面5.待燒制剩少許湯汁時，加入鹽調味，開大火收汁，待湯汁變濃稠時，關火【清蒸開屏魚】材料：鳊魚1條、紅椒2個、香菜1棵、油2湯匙、鹽3克、大蔥1棵、姜1塊、蒸魚豉油3湯匙、料酒1湯匙做法：1.將斬殺好的鳊魚清洗干凈，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮干凈，撒上少許胡椒粉，輕拍少許料酒和少許鹽，腌制10分鐘2.將紅椒切成圈，大蔥切細絲，放在水中泡一下3.將腌制好的鳊魚，先切去頭和尾來放一邊，剪掉魚鰭，魚身從魚腹處朝魚背均勻分割成1厘米厚塊，要注意魚腹處不要斷開，切忌不可切斷4.在盤內放入蔥條和姜條墊底，將切好的魚擺出孔雀開屏的造型，魚頭放前面，魚尾不要，放上姜條和蔥條5.蒸鍋加水燒開，將盤子放入，蓋上鍋蓋，水開后蒸5分鐘，關火燜2分鐘6.到時間后將蔥條和姜條煎出不要，將盤內的水倒出不要，擺上蔥絲和紅椒圈，淋入蒸魚豉油7.鍋加油燒熱至冒煙，將熱油澆在蔥絲上，撒上香菜裝飾即可【水煮魚片】材料：巴沙魚2條、黃豆芽400克、香菜1棵、雞蛋清1個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2湯匙、郫縣豆瓣醬2湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、淀粉2湯匙、雞粉1茶匙、干辣椒末1湯匙、做法:1.巴沙魚提前放在水中自然解凍，黃豆芽投洗干凈2.將巴沙魚順長對半切開，將魚肉片成片，放在盆內，將魚片用少許鹽、料酒、淀粉和一個蛋白抓勻，腌制15分鐘去腥入味，魚片很嫩，上漿時不要抓碎了3.鍋加水燒開，下入黃豆芽焯水至斷生，撈出放在冷水中投涼，撈出控凈水，放在大碗中待用4.鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末爆香，下入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，將豆瓣醬炒熟5.加入適量水，醬油，料酒，白糖，雞粉，燒開，把魚片抖散入鍋，燒開，將魚片煮制剛斷生即可6.將湯汁和魚片倒在黃豆芽上，放上蒜末和辣椒末，撒上香菜段7.鍋加油燒熱，下入花椒小火慢炸，待將花椒炸至微焦，將熱油澆在辣椒末和蒜末上即可【干炸帶魚】材料：帶魚500克、油鹽適量、姜幾片、胡椒粉1/2茶匙、十三香1/2茶匙、淀粉3湯匙做法：1.將帶魚段放在冷水中解凍（我買的是冰凍的帶魚段），將帶魚剪去頭尾，摘去內臟，魚腹內的一層黑膜一定要去除掉，那個特別腥，將帶魚段沖洗干凈2.將鹽、姜片、胡椒粉、十三香放在魚段內，攪拌均勻，腌制15分鐘3.將淀粉放在盤內，將帶魚段均勻的沾上一層淀粉，帶魚段都裹好淀粉后，放在盤內，不要疊加在一起，靜置10分鐘，使淀粉回潮，都黏在帶魚段上，炸時不會掉粉，脫落4.鍋加油燒至6-7成熱，先放入一條，馬上周圍起密集的小泡，油溫就可以了，將帶魚段逐條下入，如果油量少，分兩批炸，不要一次性放入，將魚段炸至定型5.轉中小火，將魚段炸至外皮金黃、酥脆，撈出控油，裝盤即可【白灼魚片】材料:鯛魚肉500克、雞蛋清1個、油適量、蔥1段、姜1塊、紅椒1個、香菜1棵、料酒1湯匙、蒸魚豉油2湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉1湯匙、做法:1.將買回的鯛魚肉放在冷水中，室溫自然解凍2.將魚肉片成薄厚均勻的片，魚片要片的薄厚均勻些，這樣汆水時成熟度一致，不會生熟不一3.將魚片放在大碗內，加入料酒、白胡椒粉，少許鹽，抓勻腌制10分鐘，這樣能去除魚的腥味，到時間后，加入一個雞蛋清，抓勻，再加入淀粉，抓勻，這樣煮出的魚片比較鮮嫩，爽滑4.將一半的蔥切成細絲，一半的蔥切成段，姜切片，紅椒切絲，香菜切段，紅椒和香菜可以為菜肴配色，看著有食欲，顏值高，沒有不放也可以5.鍋加水，下入姜片，蔥段，料酒，燒開，在水要開的時候，將魚片一片一片下進去汆水，不要一下子全放進去，煮至魚片顏色變白斷生浮起，（魚片過水的時候，一定要一片片展開來，不然不容易熟透）魚片不要煮過火，煮過火魚片容易碎6.撇去浮沫，將魚片撈出，放在盤內，放上蔥絲，紅椒絲，香菜段，四周淋入蒸魚豉油，鍋加油燒熱，將油加熱至冒煙，將熱油淋在蔥絲上即可，這道菜肴就做好了【家常紅燒鯽魚】材料：鯽魚2條、香菜1棵、油鹽適量、蔥1段、姜3片、大蒜2瓣、紅燒醬油1湯匙、料酒1湯匙、米醋2湯匙、花椒10粒、干辣椒2個、白糖1湯匙、淀粉2湯匙、做法：1.將鯽魚去鱗，去鰓，去內臟，洗凈，將鯽魚表面水分擦干凈。將鯽魚兩面各劃幾刀，這樣鯽魚更容易燒制入味2.將淀粉撒在盤內，將鯽魚兩面均勻的沾上一層淀粉，然后再將鯽魚抖幾下，將多余的淀粉抖去，這樣煎魚時不破皮不粘鍋。3.鍋加油燒熱，等油燒熱微微冒煙時，下入鯽魚煎制，將一面煎制金黃，再翻面，煎制另一面，將鯽魚兩面煎制金黃，盛出待用，魚入了鍋就少動它，外皮定型了再翻面，還沒煎制定型就翻動，魚容易碎或者破皮。4.將煎魚的油倒出不用，煎魚的油比較腥，鍋內加入少許油燒熱，下入蔥段，姜片，蒜粒，花椒，干辣椒炒出香味。5.下入煎好的鯽魚，加入適量熱水，沒過魚的一半就可以了，再加入料酒，紅燒醬油，白糖，鹽，米醋，大火燒開，轉小火燒制入味。6.期間，將鯽魚翻一次面，使兩面都均勻的入味，燒制剩少許湯汁時，開大火收汁，關火，盛出裝盤，撒上香菜段即可。【干炸小黃花魚】材料：黃花魚500克、油鹽適量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、淀粉3湯匙做法：1.將黃花魚去頭去內臟，洗凈，魚頭也可以不用去掉，收拾干凈就可以，瀝凈水2.將黃花魚放在盤內，加入鹽、料酒、十三香、胡椒粉、姜片，拌勻，腌制20分鐘3.到時間后，另取一盤，將淀粉放入，將黃花魚逐個沾上一層淀粉，抖去多余的淀粉，放置5分鐘4.鍋加油燒至6-7成熱，逐條下入黃花魚（如果油量少，不要一次性把魚都放進去，分批炸），炸至定型5.在用中小火將魚兩面外表都炸制金黃酥脆，（期間要不時翻動，讓兩面都炸制生熟度一致）撈出控油即可，吃時也可以配些椒鹽【紅燒帶魚】材料：帶魚2條、香菜1根、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1個、白糖1/2湯匙、米醋1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、生抽醬油1湯匙、料酒1湯匙做法：1.將帶魚提前解凍，去頭尾，去內臟，刀切成段，將魚腹內一層黑膜去除干凈，那個黑膜比較腥，一定要去除干凈，洗凈2.將帶魚兩面，各劃三刀，這樣便于入味，將蔥切段、姜切片、大蒜拍裂3.鍋加油燒熱，下入帶魚炸至兩面表面金黃，撈出控油，如果油量少，帶魚分兩次炸4.將鍋內油倒出，留少許底油，下入蔥姜蒜，花椒，干辣椒炒香5.下入帶魚，淋入料酒、米醋、加入1碗熱水，加入生抽醬油、紅燒醬油、鹽、白糖，大火燒開，轉小火，將帶魚燒制入味(期間，將帶魚翻一次面）6.待剩少許湯汁時，關火，將帶魚盛出，撿去蔥姜蒜，花椒，干辣椒不要，將剩下的湯汁，淋在帶魚上，撒上香菜段即可【軟炸銀魚】材料：銀魚250克、雞蛋2個、油鹽適量、姜1塊、料酒1/2湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉3湯匙做法：1.將銀魚投洗干凈，控干水分，將銀魚內加入姜片，鹽，料酒，白胡椒粉，拌勻，腌制10分鐘，將姜片挑出不用，這樣能去掉銀魚的腥味2.將雞蛋磕入碗內，將雞蛋黃盛出不用，打散，加入淀粉攪拌均勻，調成糊，將銀魚放在糊內，攪拌均勻3.鍋加油燒至8成熱，將銀魚逐條下入炸制，如果油量不多，銀魚分兩批炸4.將銀魚小火炸至金黃，撈出控油，裝盤即可搜索24道全魚宴100道魚菜譜99種魚的做法大全建國魚的做法100種魚類菜譜30道家常菜

簡單家常魚的做法大全

3，最簡單的做魚方法是什么呀

清蒸魚，把魚剖開洗凈，背上開花刀，或者不開花刀也行，少量鹽及料酒腌１５分鐘，切蔥花及姜段，放置在魚背及腹部，把魚放碗里，放旺火上蒸１５分鐘左右即可

最簡單的做魚方法是什么呀

4，怎樣做魚好吃又簡單

清蒸魚，整條魚洗干凈，左右兩面橫著劃開幾刀，在刀口處和魚肚里均勻抹上調料，尤其記得放切片生姜去腥，最好魚肚里也塞幾片生姜，放不放辣椒隨意然后裝盤中，整盤放入蒸架上，開火蒸。扁扁的金昌魚最適合這么做，只用大火蒸個15分鐘到20分鐘就熟了，除了開頭處理一下，后面完全坐等魚吃。

看具體什么魚

水煮，放木耳銀耳。

5，什么魚做起來簡單又好吃

原料】鯽魚1條（8兩左右）【做法】 1、鯽魚洗凈后在在前后背各劃2刀（有助于入味），注意不要把魚給切斷了！2、鍋里放一大碗水，加鹽，生姜片，料酒燒開，然后放進魚，蓋上鍋蓋燒10分鐘，就可以撩起來了，但別忘了中間要給它翻個身哦！ 3、趁魚還沒涼，趕快在它身上撒上蔥末，鹽，雞精，料酒，醬油（1勺），胡椒粉。4、鍋里倒油，燒熱后放進辣椒、姜和蒜絲，抄2下就淋在魚身上。 5、香噴噴的蔥油鯽魚出鍋清蒸鯽魚制作方法【原料】活鯽魚2條（約750克），火腿25克，冬筍25克，水發冬菇50克，精鹽5克，紹酒25克，味精5克，胡椒粉0. 5克，蔥姜10克，豬油25克。【制法】（一）將鯽魚刮去鱗，去鰓，除去內臟，洗凈黑肚衣。冬筍、火腿、冬菇均切成絲待用。（二）將鯽魚排列在長盆中，上面放入火腿絲、冬筍絲、冬菇絲、撒上胡椒粉、味精、精鹽、蔥、姜，加紹酒，澆上豬油，上籠蒸15分鐘，取出，除去蔥、姜上席。

福壽魚。清蒸

清蒸魚。在菜市場的時候讓老板幫你把魚剖肚洗干凈。拿回家，在魚的內膛和外面摸上少許鹽，在魚的肚子里放上：少許花椒、大蔥、大蒜，大料。在放魚的盤子里放上少許豬油。上鍋蒸15分鐘就知道上桌了。

生魚